Крыжовник. Сажаем, выращиваем, заготавливаем
Шрифт:
Листья средней величины, зеленые голые, тусклые со слабым блеском; зубцы туповатые, по краям покрыты волосками.
Цветки мелкие. Лепестки белые, чашелистики бледно-зеленые с розовыми краями. Тычинки — на одной высоте с пестиком. Завязь зеленая, голая.
Цветы собраны в кисти по два-три цветка; реже кисть состоит из одного цветка.
Ягоды почти всегда парные, мелкие (1,5 г), тусклые, мелкие, розово-красные, голые, круглые или слегка продолговатые. Жилки не разветвлены и делят плод на секторы. На незрелых плодах они выступают очень резко и придают ягоде нарядный
Крыжовник сорта Хаутон отличается неприхотливостью: он хорошо растет на лесостепных, подзолистых, песчаных и торфяных почвах. Хорошо отзывается на высокую агротехнику и поливы. Устойчив против сферотеки, морозостоек, засухоустойчив.
Существенный недостаток его — сильная поражаемость огневкой. В густом кусте Хаутона почти не растет пырей.
Английский зеленый
Довольно старый сорт неизвестного происхождения. Кусты средней высоты, густые, раскидистые. Побеги прямые. Шипы тройные и одиночные, толстые, но недлинные. Ягоды средней величины и крупные, около 2–2,5 см в диаметре, 3–5 г, широкоовальные или обратнояйцевидные, светло-зеленые с восковым налетом, у плодоножки — с точечным румянцем, голые, иногда с единичными железистыми волосками. Кожица у ягод этого сорта тонкая. Вкус сладкий, чуть кисловатый, хороший, ароматичный. Содержат 10–10,8 % сахаров, 1,5–1,7 % кислот, 25–28,2 мг/100 г витамина C. Сорт высокоурожайный, среднеморозостойкий. Мучнистой росой поражается слабо, к пятнистостям листьев неустойчив. Был районирован в Приуралье.
Английский желтый
Происхождение Английского желтого неизвестно.
Куст высокий, слабораскидистый, пряморослый. Такая форма куста облегчает обработку междурядий. Прикорневые однолетние побеги сильнорослые, прямые, средней толщины. Шипы одиночные, реже двойные, расположены по всему побегу.
Листья средней величины, блестящие, кожистые, морщинистые, темно-зеленые, к осени буровато-фиолетовые.
Цветки среднего размера, лепестки желтовато-белые, чашелистики красные с зелеными пятнами. Тычинки чуть выше пестика. Завязь буровато-зеленая, опушенная, овально-коническая.
Ягоды весят по 4–5 г; в состоянии технической спелости — зеленоватые, в полной — ярко-желтые, блестящие, опушенные редкими простыми волосками. Мякоть желтоватая, сладкая, без особого аромата, десертного вкуса.
Технической зрелости ягоды достигают во второй декаде июля, биологической — в первой декаде августа. Урожаи высокие и ежегодные.
За урожайность, хорошие вкусовые качества ягод, высокую зимостойкость и слабую поражаемость сферотекой сорт заслуживает всемерного распространения.
Из ягод Английского желтого готовят превосходное вино красивой золотисто-желтой окраски.
Недостаток сорта: в годы с влажным летом зрелые ягоды растрескиваются.
Варшавский
Кусты среднерослые
Листья средней величины, желтовато-зеленые, блестящие. К осени их окраска становится желтой и красной.
Цветки среднего размера. Цветочная кисть одноцветковая или двухцветковая. Лепестки желтоватые. Чашелистики бледно-зеленые с розовыми краями. Завязь желтовато-зеленая, слабо опушенная.
Ягоды крупные, до 18 г. Форма их чаще продолговатая, иногда грушевидная. В технической зрелости они беловатые, в полной — красные или темно-красные (с южной стороны куста). Кожица толстая, прочная. Мякоть розоватая, кисло-сладкого приятного вкуса. Ягоды прочно держатся на кусте, не теряя вкусовых качеств и не осыпаясь. Хорошо переносят перевозку (если не перезрели).
Урожайность высокая; созревают ягоды поздно (вместе с ягодами Финика зеленого).
Крыжовник сорта Варшавский морозостоек. Он хорошо растет на светло-серых лесостепных почвах в правобережье и на дерново-подзолистых и заболоченных почвах в пригородных левобережных районах. Положительно реагирует на внесение органических и минеральных удобрений и поливу. При недостатке влаги величина ягод и побегов уменьшается.
К недостаткам сорта относятся неустойчивость против сферотеки и раскидистая форма куста, мешающая обработке.
Авенариус
Куст сильнорослый, высокий, сжатой формы. Побеги толстые, сильные, прямые, шипы средние.
Листья средней величины и крупные, серовато-зеленые, слабоморщинистые, ко времени опадания краснеют.
Цветки среднего размера. Завязь зеленая, слабоопушенная. Кисть чаще одноцветковая, реже двухцветковая.
Ягоды небольшие (до 8 г), вполне созревшие — красные, слабоопушенные. Форма их округло-овальная. Мякоть почти бесцветная, сладкая, вкусная. Созревают ягоды в средние сроки (одновременно с ягодами Английского желтого).
Пригодны для употребления в свежем виде и для переработки. В сырую погоду растрескиваются.
Урожайность хорошая. Морозостойкость довольно высокая. Подмерзание побегов и почек наблюдается только в суровые и малоснежные зимы.
Поражение сферотекой слабое: при двукратном опрыскивании вполне можно предотвратить заболевание.
Шампанский красный
Широкого распространения сорт не получил.
Куст сильнорослый, слабораскидистый. Побеги средней толщины, сильные. Шипы одиночные, реже двойные.
Листья среднего размера, трех- и пятилопастные.
Цветки средней величины. Лепестки белые, чашелистики бледно-зеленые. Завязь округло-овальная, бледно-зеленая, густо опушенная. Кисть одноцветковая.
Ягоды мелкие и средней величины, темно-красные, опушены довольно многочисленными железистыми волосками. Форма ягод округлая или грушевидная. Мякоть бесцветная, очень вкусная. Ягоды преимущественно используются для употребления в свежем виде, но из них можно приготовлять и очень хорошие соки, вино, варенье.