Лечение с помощью воды
Шрифт:
В квартире многоэтажного дома заготовки можно разложить на балконе или лоджии. Главное, чтобы на растения не попадали прямые солнечные лучи. Если у вас нет возможности сушить траву на балконе, выберите помещение, отвечающее двум основным требованиям: оно должно быть сухим и хорошо проветриваемым.
Корневища рекомендуется высушивать только на солнце. Однако ультрафиолетовое излучение наносит вред эфирномасличным растениям. Поэтому следует ограничивать время процедуры.
Сырье переворачивают несколько раз в день. В зависимости от погоды время сушки – от 4 до 9 дней. На юге в сухом климате растения могут высохнуть за 3–4 дня.
В
Обычные лекарственные растения сушат при температуре 40–50 °C. Травы с содержанием различных эфирных масел – не выше 30–35 градусов.
Как определить, что сырье уже высохло и пригодно для хранения? Листья и трава легко перетираются в ладонях; жилки листьев и стебли ломаются; корни и корневища не гнутся, а разламываются; цветки легкие и сухие на ощупь; плоды и ягоды не слипаются и не сжимаются в комок.
После сушки меняются внешний вид, запах и объем лекарственных трав. Значительнее всего уменьшается вес стеблей с листьями и цветками: на 70 %. Корней и цветков – в среднем на 65–70 %, а коры деревьев и кустарников на 40 %.
Тщательно высушив, растения необходимо упаковать в картонные коробки, бумажные пакеты или в небольшие льняные мешочки. Некоторые травы хранят в глиняных бочонках или специальных стеклянных банках. Держите сырье в сухом темном месте.
Высушенные лекарственные средства можно хранить до 5 лет.
Раздел I
НАСТОИ
Глава 1
БЫЛО ВРЕМЯ...
Лечение настоями – один из самых древних способов лечения, применяемый в народной медицине.
Настои – это водные извлечения из тех частей растений, которые сравнительно легко отдают действующие целебные компоненты (цветки, стебли, листья, плоды).
Использование настоев для лечения болезней и укрепления здоровья началось в глубокой древности. Еще на самых ранних стадиях развития человечества, добывая продукты питания, человек знакомился с дикорастущими цветами, травами, ягодами и корнями. На этом этапе своего развития люди имели лишь эмпирическое представление об окружающем их мире, связывая его исключительно с растительным миром. Постепенно люди накапливали знания о свойствах тех или иных растений, употребляя их первоначально только в пищу, а позже и для лечения болезней.
Целебные настои – ровесники рода человеческого. Из поколения в поколение передавались рецепты, накапливался опыт, совершенствовались практика и технология их изготовления и составы, уточнялось время сбора трав, цветов, листьев, плодов и кореньев.
Первые документальные упоминания рецептов настоев можно найти на глиняных табличках цивилизаций Междуречья (у шумеров и др.), египетских папирусах, у арабских, греческих и римских авторов. Замечательно то, что большинство этих рецептов не утратили своего значения и в наши дни. Так, например, римским легионерам в трудных походах и перед боем давали настой чеснока. По мнению римлян, он увеличивал выносливость воинов, их ярость и отвагу во время боя, способствовал быстрому заживлению полученных ран. Но ведь и с современной точки зрения, настой чеснока за счет содержания в нем большого количества витаминов, микроэлементов, фитонцидов, не только повышает трудоспособность человека, улучшает самочувствие, но и укрепляет иммунную систему и защитные функции организма.
Очень широко лечение настоями применялось в древней Палестине, Египте, Византии, Греции, Риме, в Индии и Китае. Практически без изменений дошли до нас из седой древности рецепты грудных, желудочных, желчегонных, мочегонных, потогонных и других настоев.
Много интересных сведений по лечебному употреблению настоев приведено древними мыслителями и врачами: Гиппократом, Диоскоридом, Плинием, Галеном, Ибн Синой (Авиценна), Парацельсом и др. Так, например, Гиппократ рекомендовал настой мяты для активизации умственной деятельности и смягчения простудных явлений.
Авиценна использовал настои шиповника, приготовленные из ягод и листьев этого растения, а также более сложные «комплексные» рецепты, включающие шиповник в качестве общеукрепляющего средства и применяемые для лечения различных форм кожных заболеваний.
Парацельс изготавливал настои из плодов аниса, фенхеля, тмина, корней солодки, листьев крапивы и травы зверобоя. Он врачевал ими болезни желудочно-кишечного тракта и почек. Парацельс рекомендовал настои как для внутреннего, так и для наружного употребления – в виде примочек, компрессов и т. п.
Лечение настоями было популярно и у предков славян. Любопытно, что в отличие от других народов славяне реже использовали травянистые виды растений, предпочитая лесные деревья – березу, вербу, сосну, ель, можжевельник, ясень, клен, липу, кизил, боярышник и другие. Настой из березовых почек применялся при болезнях почек и мочевого пузыря. Из сосновых почек использовался в качестве дезинфицирующего средства, из сосновой хвои славяне готовили витаминный настой. Настой из можжевельника принимали для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. Зная о том, что цветы липы обладают противовоспалительным и смягчающим действием, наши предки пользовались настоем из них для полосканий рта и зева. В виде припарок и примочек настой липы применялся при ожогах, язвах, груднице, болях в суставах.
Живший в конце XI – первой половине XII века митрополит Илларион, известный как автор «Слова о Законе и Благодати» и позднее почитаемый русским народом как святой, был, кроме того, широко известным народным целителем. Он лечил болезни различными травами и настоями из них. В находившемся в его ведении монастыре под наблюдением греков монахи обучались искусству врачевания. Кроме того, ими использовался богатый опыт язычества.
Жрецы-язычники умели предсказывать будущее, врачевали болезни, насылали и снимали порчу. Зная силу и действие многих полезных и вредных трав, они умело ими пользовались. Именно эти знания и перенимали монахи у язычников.
В Европу сведения о лечении настоями стали проникать, начиная с XII века. В эпоху крестовых походов рыцари разоряли завоеванные земли. В первую очередь их внимание привлекали монастыри, в которых находились богатые библиотеки. Таким образом книги арабских и византийских целителей попали в страны Европы и использовались монахами для изучения лечебных свойств растений.
Конечно, и в Европе были люди, знавшие о целебных свойствах различных трав и хранившие рецепты приготовления из них настоев. Однако христианская церковь жестоко их преследовала, обвиняя в ереси, колдовстве.