Моя «любимая» соседка. Повоюем?

Ши Катерина

Я сразу понял, что вся моя идея с пирожными и пиццей неудачная. Так, чисто в качестве десертов к столу в несколько штук можно выставить на витрине, но не более. Правы ребята: не наше это направление.

Вернувшись в зал, я поприветствовал тех, кто уже пришёл на работу и готовился к открытию. Инна сразу же ко мне подошла со словами извинения.

– Ты прости меня за Карину, – девушка неловко отвела взгляд в сторону.

– Ты не виновата, – улыбнулся и даже немного по голове погладил, как младшую сестру, – уж такой она человек.

– Нам ведь теперь новый работник нужен.

– Нужен, – согласился я, – если

есть кто на примете, приглашай. Только я до пяти буду отсутствовать. Справитесь?

– Обижаешь! – широко улыбнулась девушка.

– Вот и славно, я на связи. Постараюсь не пропадать.

– Тебе бы выспаться, – покачала головой Света, которая подошла к нам.

– Обязательно, но в другой жизни.

Но про себя отметил, что, наверное, совсем отвратительно выгляжу, если сама Светлана ко мне подошла. Она обычно никуда не лезла и советы не раздавала, а тут вдруг…

Вернувшись в кабинет, чтобы забрать личные вещи, я закрыл дверь и через второй выход покинул своё заведение.

Вот вроде утро раннее, а людей на побережье уже много. Кто-то завтракать идёт, а кто-то уже прямиком к морю. Мне бы тоже хотелось хотя бы ноги помочить, но вместо этого подхожу к своему байку, глажу начищенный чёрный бок и надеваю шлем.

Сейчас душой отдохну, петляя между машинами, а потом ещё и у бабули расслаблюсь, тогда встану в колею, и жизнь наладится. Может, чего мне посоветует Варвара Павловна. Всё же она более наблюдательна, да пожила больше моего…

Одним словом, я нацелен на перемены. В какую именно сторону – не знаю, но очень хочу что-то внести в своё кафе – новое и креативное. Чтоб и у меня жизнь била ключом, чтобы посетители радовались. Ну и не стоит забывать о задумке с группами. Нужно об этом рассказать бабушке, уж она мои идеи оценит, как никто другой. Могу даже поспорить, что будет в первых рядах сидеть и громче всех свистеть.

Офелия

По объявлению пришло всего пару человек, но я всем отказала. Хоть нам и нужен был срочно помощник, но явно не такой. Первым пришёл мужчина средних лет. Я ничего не имею ни против мужчин, ни против возраста. Но я не переношу алкоголиков, а судя по тому, что этот индивид уже утром был подшофе, да ещё и не постеснялся таким прийти на собеседование, мне это уже о многом сказало. Так что я безжалостно отказала ему. Иногда нужно уметь говорить нет, чтоб потом не разгребать последствия.

Вторым кандидатом была девушка лет восемнадцати. У этой на уме были только парни и инстаграм. Она ушла сама, когда увидела, что у нас контингент клиентов в основном семейный.

– Скукота здесь, я ещё в «Веst» иду после вас, если уж там не возьмут, тогда вернусь, – сказала эта наглая или недалёкая девица, поднимаясь и не переставая жевать жвачку. Выглядела она как мечта извращенца. Жёлтые гетры, кеды, короткая кожаная юбка и белый топ. И вишенкой на торте были розовые волосы и солнечные очки.

Да уж, спасибо, нам такое чудо не нужно, даже если бы не я ей, а она мне платила. А вот соседям может и подойдёт.

– Кларисса, надеюсь, в следующем ресторане вам повезёт, нам вы, к сожалению, не подходите, – решила я сразу обозначить свою позицию.

– Не очень-то и хотелось, – она пожала плечами и вышла из кабинета.

– Чувствую, мы так и будем вдвоём пахать, – рассмеялась Лариса.

– Надеюсь, что наш человек к нам придёт.

– Будем

ждать. Марковна, я тебе принесла чай с пирогом, поешь хоть немного.

– Спасибо, Лариса, что бы я без тебя делала? Ты мой ангел-хранитель.

– Ладно, пойду в зал, – немного грубо ответила женщина, потому что стеснялась и не любила телячьи нежности.

– Спасибо, сейчас быстро перекушу и приду к тебе на помощь.

Лариса вышла, а я огляделась вокруг.

В кабинете было много цветов. Я их любила, они создавали праздник, так что своё кафе я сделала в цветочном стиле. Цветы были как живые, так и декоративные, а ещё нарисованные. Снаружи здание было розового цвета с нарисованными красивыми пионами. За эту фреску я заплатила немало денег, но зато люди обожали фотографироваться возле этой стены, которая как будто была усеяна живыми пионами. Также возле входа небрежно стоял старый велосипед, его рама была выкрашена в розовый цвет, а в старой корзине я постоянно меняла букеты с цветами. С ним тоже любили фотографироваться люди. А так как я сама любила фотографии, то с разрешения клиентов снимала их, и потом делала что-то наподобие полароидных снимков и развешивала в специальном уголке кафе. Там висели цветные бечёвки, а на них яркими прищепками я крепила фото. Яркие, весёлые и красивые. Я любила своё детище. Мне очень хотелось, чтобы когда-нибудь ко мне приехала вся моя семья и с гордостью бы смотрела на всё, что я создала.

Быстро перекусив, я вернулась за плиту. Пока забегают немногочисленные клиенты, но скоро пойдёт наплыв желающих поужинать. Решила приготовить быструю лазанью из тонкого лаваша. Недавно увидела рецепт в инстаграм и решила попробовать приготовить. Сразу включала несколько плит. Так что сейчас задействовала все конфорки и две духовки. В одной запекалась лазанья, в другой – мясо по-французски. На конфорках варились овощи на салаты. И готовился лагман. Посмотрела ещё раз на все блюда. У меня было минут двадцать, пока всё варится, тушится, жарится. Вышла в зал, убедилась, что Лариса справляется, и решила сходить в соседнее кафе, чтобы узнать про шашлычника. Предупредила на всякий случай Ларису, чтобы она следила за едой, вдруг задержусь.

Сегодня опять клиенты спрашивали шашлык. А у соседей он реально вкусный. Не думаю, что мне откажут, заработать хочет каждый. Надеюсь, грубияна не встречу.

Соседний бар встретил весёлой музыкой и терпким запахом веселья. Да, веселье так и кружилось в воздухе, вместе с парами алкоголя и мясным духом.

Зал был забит, Артёма нигде видно не было, и я обрадовалась. Где же администратор? Мне бы у неё только взять контакт шашлычника.

Знакомую девушку я не увидела, зато остановила девушку в чёрном спец фартуке с эмблемой «Best».

Да, мне тоже надо заказать спецодежду, нужно подумать над дизайном и эмблемой.

– Девушка, простите, я бы хотела поговорить с вашим шашлычником.

– А что случилось, вам что-то не понравилось? – испугалась девушка.

– Нет, наоборот, мне всё понравилось, и поэтому я хотела бы предложить ему работу.

– Не думаю, что Артёму Игоревичу это будет интересно, – хмыкнула она.

– Артёму Игоревичу? – переспросила я. – Так он сам готовит…

Не знаю, чему я удивилась, сама же тоже готовлю еду. Только пирожные некоторые заказываю у одной девочки, чтоб разнообразие было, в кондитерке я не больно сильна.