Новейший травник. Растения-целители от А до Я
Шрифт:
Корни и корневища нельзя выдергивать руками, так как большая часть корней останется под землей. Корни выкапывают лопаткой, очищают от корней других растений, от стеблей, промывают в холодной проточной воде. После этого следует удалить поврежденные участки корней, если таковые имеются.
Общие правила сушки лекарственных растений
Сушат растения в сухом, теплом и хорошо проветриваемом помещении или под тентами или навесами на улице. При сушке на улице растения на
Почки сушат в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении. В теплом помещении они прорастают.
Сочные плоды некоторых растений (малина, черника и др.) чуть-чуть подвяливают на солнце, но основную сушку проводят под навесом или в помещении.
Иногда для сушки используется печь или духовка, но тут надо обязательно следить, чтобы температура не превышала 80–90 °C.
Правильно высушенные растения содержат 8–15 % влаги, корни и корневища должны ломаться с легким треском, листья — перетираться в порошок, сочные плоды при сжатии в руке не должны слипаться в комок.
Хранение лекарственных растений
Готовое сырье засыпают рыхло (не уминая) в бумажные пакеты, мешки из ткани, картонные коробки, фанерные ящики, стеклянные банки с пробкой, выложенные изнутри белой бумагой. Сроки хранения: почки — 2 года, цветы, листья, стебли — 2–4 года, корни и плоды — 3–5 лет, кора — 4–5 лет.
Количество и качество веществ в лекарственных растениях меняются в течение года. Душистые лекарственные растения хранят отдельно от непахучего сырья, а содержащие эфирные масла и другие летучие лекарственные вещества помещают в стеклянные банки с притертыми пробками или в металлические с плотно закрывающейся крышкой.
Отвары и настои готовят ежедневно. Хранение в холодильнике — не более двух суток.
Приложение 2
Календарь сбора лекарственных растений
Таблица