Новый счетчик калорий
Шрифт:
Глава 1. Диетный маразм, или как реально похудеть, не истязая себя диетами
Итак, вышесказанным я хотела призвать вас задуматься: «нормальная» вы, полненькая либо излишне полная. Чтобы самооценка вам не изменила, имеет смысл положиться не только на зеркало и старые любимые брюки, а обратиться к таблице Егорова-Левицкого (табл. 1, 2) – именно ею сегодня пользуются профессиональные диетологи, определяя нормальный вес конкретных мужчины либо женщины исходя из типа их телосложения. Выделяют три типа телосложения: астеники, нормостеники и гиперстеники. Для определения своего
Таблица 1. Таблица Егорова-Левицкого для определения нормального веса мужчин
Таблица 2. Таблица Егорова-Левицкого для определения нормального веса женщин
Есть в диетологии еще одно понятие – индекс Кетле. Его расчетом также пользуются, чтобы установить желательный вес для каждого конкретного человека. Иными словами, речь идет о рекомендуемом для вас индексе массы тела (ИМТ). Формула его расчета такова: вес человека (в килограммах) делится на возведенный в квадрат рост человека (в метрах). То есть:
ИМТ = вес (кг): (рост (м) x 2)
Например: ваш рост составляет 168 см (1,68 м), весите вы 68 кг. Следовательно, ИМТ приблизительно равен 24,09. Чтобы воспользоваться получившимся числом, нужно ознакомиться со значениями ИМТ.
1. ИМТ меньше 17,5. Нет-нет, вы не супермодель. Вы не очень здоровая женщина. Точнее, совсем нездоровая. Иными словами, вам нужно немедленно обратиться к врачу с жалобой на дистрофию. Возможно, любимый человек считает вас красивой, и сама вы чувствуете невероятное удовлетворение, надевая вещи размеров старшеклассниц. Однако при этом вы больны, так как находитесь на грани истощения, что чревато самыми разными заболеваниями.
2. ИМТ больше 17,5, но меньше 19,1. Вы, скорее, тощая, нежели стройная. Очень распространенная масса тела у молодых девушек, увлекшихся диетами со старшего школьного возраста, когда организм особенно требовал полноценного питания, а не ограничений во всем. Увы, гонясь за идеальной фигурой, вы впали в иную крайность. Это означает, что вам нужно обратиться к диетологу за помощью в составлении сбалансированного ежедневного рациона.
3. ИМТ больше 19,1 и меньше 25,8. У вас по-настоящему хорошая фигура, и вы можете причислять себя к красавицам, даже не имея идеальных черт лица. Все, что необходимо, имея такой индекс, – следить, чтобы в рационе было достаточно витаминов, помогающих волосам сохранять здоровый блеск, а коже щек и шеи – упругость и свежесть.
4. ИМТ больше 25,8, однако меньше 27,3. Это означает, что вы – чуть полненькая, но еще не «пышка». Как правило, такой индекс приобретают в прошлом очень стройные молодые женщины, родившие одного или двух детей. Вам незачем садиться на диету, за исключением случаев, когда вы хотите по-прежнему носить мини-юбки и смелые шорты и топики, а также готовитесь к поездке на курорт и запасаетесь модными купальниками.
5. ИМТ больше 27,3, однако меньше 32,3. Увы, это означает довольно избыточную массу тела. Следовательно, вам нужно не расстраиваться, видя по утрам в зеркале пышку-толстушку, а решить для себя: вы хотите прожить оставшуюся часть жизни весьма полной женщиной либо готовы сесть на диету с завтрашнего дня. Это тот случай, когда прибавление еще нескольких килограммов приведет вас к ожирению.
6. Ваш ИМТ находится в вилке от 32,3 до 35. Это ожирение, требующее безотлагательного визита к диетологу с последующим подбором диеты и вида спорта, которым придется заниматься не по выходным, а как минимум три раза в неделю. Речь идет уже не об отказе от пирожных, а о полном обследовании эндокринной и сердечно-сосудистой систем. Возможно, вы страдаете ожирением не потому, что много едите, а из-за какой-либо болезни, начавшей изнутри деформировать ваше тело.
7. ИМТ колеблется от 35 до 40. Тяжелая степень ожирения, означающая, что вам придется полностью пересмотреть образ жизни, напрочь забыв не только о радостях от еды и телевизора, но и, возможно, сменив сидячую работу на более подвижную.
8. ИМТ больше 40. Ожирение крайней степени. Здесь борьба за возвращение себе человеческого облика потребует действительно недюжинных усилий.
Таким образом, теперь вы знаете, какое соотношение роста и веса может считаться нормальным, а какое должно заставить вас задуматься: не затмила ли радость от вкусной пищи для вас все остальные удовольствия и не получится ли вскоре так, что эта радость останется единственной. Разумеется, все в мире субъективно, и ваше отношение к собственной фигуре – в том числе. Очень хорошо, когда полные женщины совершенно не переживают по этому поводу, радуются окружающему миру, умны, обаятельны – и в результате у них все складывается замечательно. Однако есть еще проблема здоровья. К сожалению, можно быть активной «пампушкой», участницей всех походов и загородных мероприятий, а потом вдруг с ужасом узнать о подкравшемся диабете либо гипертонии. Ведь состояние здоровья организма не всегда определяется нашей психологической настройкой. Следовательно, лишние килограммы, даже если они вас пока не беспокоят, – повод забить тревогу.
Ограничивать себя в еде действительно непросто. Хотя, казалось бы, почему? Радость длится, только пока вы предвкушаете поедание выбранного в магазине либо приготовленного блюда и пока вы его едите. Затем – чистка зубов, тяжесть в желудке и некоторое время спустя – необходимость расстаться с этим блюдом в уборной. Еще, возможно, – злость на себя за то, что довольно приличная сумма, за которую можно было купить лицензионный диск любимого исполнителя или хороший шампунь, снова была потрачена по известному назначению.
Старое как мир правило: садиться за стол нужно, лишь проголодавшись, а выходить из-за стола с легким чувством голода – знают все. Однако все ли ему следуют? Нет. Ведь далеко не каждый знает, как научиться без труда воплощать этот постулат в бытовой реальности.
Прежде всего нужно научиться не есть только потому, что едят другие. Не следует приступать к обеду «за компанию» с остальными работниками офиса. Соблазнительно пахнут их пончики и пиццы? Поход в кафе на соседней улице давно превратился в ритуал, нарушение которого означает измену корпоративному духу? Значит, необходимо придумать собственную ежедневную традицию, которая даст возможность проводить обеденное время вне общества сотрудников и не в качестве «декорации» для корпоративной еды. Ведь, если вы обедаете в одном и том же заведении с коллегами, они, скорее всего, удивятся, если вы перестанете питаться, как обычно, и будете ограничиваться, например, первым блюдом и овощным салатом или, наоборот, одним вторым, заказывая овощные гарниры и забыв о привычных «аперитивах» вроде салями и селедки.
Насколько важно (и можно) вам съедать «за компанию» полноценный комплексный обед? Для начала придумайте безотлагательное дело в обеденный час и отправьтесь разведывать: что находится на ближайших улицах. Возможно, в соседнем дворе вы обнаружите студенческую столовую, где будут те же бифштексы и запеканки, но куда менее сытные и калорийные. Может, вам следует скромно питаться там? Не прося при этом раздатчицу обильно полить мясо соусом или подливой с самого низа противня.
Перекусывая чем-нибудь легким, вы можете приучить себя посещать в обеденный перерыв ближайшие магазины и возвращаться в офис с хозяйственными мелочами (например, с зубной пастой и посудной губкой, которые вы запланировали купить вечером по дороге домой), а заодно с непривычным ощущением легкости в желудке. Во-первых, в послеобеденные часы вас не будет клонить в сон прямо у монитора, во-вторых, вам удастся прийти домой на сорок минут раньше. В результате появится больше времени и для домашних дел, и для отдыха. В-третьих, ваша жизнь станет разнообразнее, ведь обеденная прогулка наверняка принесет некоторые впечатления и эмоции. Конечно, бродя в обед по магазинам, не следует повышать аппетит поеданием яблок и бананов, иначе, придя домой, вы наброситесь на холодильник, не дожидаясь семейного ужина, и наверняка наверстаете «упущенный» обед. Однако что-то съесть нужно, ведь вы знаете, что в день должно быть пять-шесть приемов пищи.