Одна привычка в неделю для всей семьи
Шрифт:
Жаркий климат. Когда на улице жарко, убедитесь, что все члены вашей семьи пьют достаточное количество воды. Пейте охлажденные напитки, делайте фруктовый лед, а в качестве перекуса выбирайте богатые водой овощи и фрукты, например огурцы, арбузы и виноград.
Главный критерий, помогающий определить количество воды в организме, – цвет мочи. Бледно-желтая моча, как правило, означает, что человек потребляет достаточно воды. Помните, что некоторые продукты (например, свекла), а также пищевые добавки (такие как витамин B) и некоторые лекарства могут изменять цвет мочи [46] .
46
European Hydration Institute. (2014, September 2). Assessing hydration status. Retrieved from http://www.europeanhydrationinstitute.org/human-hydration/assessing-hydration-status/.
Пейте во время еды. Позаботьтесь о том, чтобы все члены вашей семьи получали достаточное количество воды с каждым приемом пищи, даже во время перекусов. Питьевая вода всегда должна быть в доме. Держите в холодильнике кувшин с водой или поставьте чашки у крана, чтобы все, даже маленькие дети, имели доступ к воде.
Используйте безопасные бутылки. Потребление воды налаживается, когда у каждого члена семьи всегда есть доступ к жидкости, когда каждый носит с собой многоразовую бутылку. Используйте бутылки из материалов BPA-free, не содержащие бисфенола А. Они, как правило, делаются из нержавеющей стали или стекла с силиконовыми футлярами и помогают избежать нежелательных реакций с веществами, содержащимися в пластиковых бутылках.
Старые пластиковые бутылки. Старайтесь не использовать пластиковые бутылки из-под воды и других напитков повторно. Часто они делаются из тонкого материала, который со временем разрушается и выделяет в жидкость вредные вещества. Старые пластиковые бутылки опасны еще и из-за бактерий, которые могут собираться в трещинках и царапинах на поверхности.
Большие термосы. Обеспечить нужное количество воды для всей семьи вы можете, всюду нося с собой большой термос с водой (объемом примерно два литра). Берите такой термос с собой, куда бы вы ни отправлялись. Из термосов можно наполнять многоразовые или спортивные бутылочки. Большие термосы, подходящие для семейного использования, изготавливают многие компании. Такие термосы легко носить с собой, а вода в них долго сохраняет нужную температуру.
Добавьте вкуса. Если вашей семье не очень нравится вкус простой воды, попробуйте добавить в нее свежие нарезанные фрукты или овощи. Отлично подойдут огурцы, апельсины, клубника, малина, лимоны или лаймы. Они добавят воде вкуса. Если же и это не помогает, добавьте в воду немного натурального фруктового сока.
Ешьте воду. Многие фрукты и овощи на 80 % состоят из воды. Еще одна причина есть больше овощей и фруктов! Если питание детей здоровое и сбалансированное, четверть необходимого количества воды в их организм попадает из еды. Старайтесь подавать фрукты и овощи к каждому приему пищи или перекусу. Так вы поможете детям поддерживать водный баланс и оставаться здоровыми.
Ешьте жидкую пищу. Вода – ключевой ингредиент для здоровых домашних рецептов смузи, супов и даже фруктового мороженого, есть которое весело и вкусно. Готовьте смузи и домашнее мороженое на завтрак, подавайте в качестве перекуса. Чтобы ваши дети получали нужное количество жидкости и тогда, когда вас нет рядом, приобретите качественные термоконтейнеры, чтобы можно было брать жидкую пищу в школу или в детский сад.
Берегитесь мочегонных жидкостей. Чистая вода – идеальный способ поддерживать баланс жидкости в организме. Напитки в бутылках, такие как витаминизированная вода, Gatorade, Powerade и другие, часто содержат искусственные ингредиенты (ароматизаторы, консерванты, сахар и пустые калории [47] ), что не идет на пользу вашему здоровью. Даже потребление натурального сока, богатого витаминами и минеральными веществами, нужно ограничивать, так как он содержит много сахара. А некоторые напитки и вовсе усиливают выведение воды из организма, и при их потреблении человеку нужно пить больше воды. Информация в приведенной ниже таблице поможет вам выбрать напитки для всей семьи и компенсировать жидкость, выведенную из организма.
47
Так называют калорийную еду с низкой биологической ценностью и высоким содержанием жиров и сахара.
8) – [48]
* Американская академия педиатров рекомендует следующее количество сока в день в зависимости от возраста: 1–3 года – 100–110 мл, 4–6 лет – до 180 мл, 7–18 – 250 мл.
Отслеживайте признаки обезвоживания. Симптомы обезвоживания варьируются в зависимости от возраста. У взрослых это может быть чрезмерная жажда, редкое мочеиспускание, темный цвет мочи, усталость, спутанность сознания, головокружение и раздражительность. У плачущих детей должны течь слезы, а подгузник должен намокать через каждые три часа. Также следите, чтобы ротовая полость и язык детей были влажными. При тяжелом обезвоживании дети могут выглядеть вялыми, у них могут быть впалые глаза или щеки, а у младенцев западает родничок [49] .
48
American Heart Association. (2016, August 22). Children should eat less than 25 grams of added sugars daily. Retrieved from http://newsroom.heart.org/news/children-should-eat-less-than-25-grams-of-added-sugars-daily.
49
Mayo Clinic. (n.d.). Dehydration signs and symptoms. Retrieved from http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/dehydration/symptoms-causes/dxc-20261072on6/13/17.
Неделя 4. Любите книги
Чем больше читаешь, тем больше узнаешь. А больше узнаешь – во многих местах побываешь.
Чтение перед сном – старая добрая традиция, которая у большинства из нас вызывает теплые воспоминания. Чтение снижает стресс, а значит, помогает расслабиться перед сном [51] . И даже когда ребенок научился читать самостоятельно, не стоит прекращать замечательные вечерние чтения. Всем детям, и малышам, и даже подросткам, нравится, когда им читают. Да и плюсы такого совместного времяпрепровождения очевидны.
50
Американский детский писатель и мультипликатор (1904–1991).
51
Reading “Can Help Reduce Stress.” (2009, March 30). Telegraph. Retrieved from http://www.telegraph.co.uk/news/health/news/5070874/Reading-can-help-reduce-stress.html.
В современном мире технологий чтение для удовольствия старшим детям может показаться чем-то старомодным. Национальный центр статистики в сфере образования отмечает, что доля подростков, читающих просто для удовольствия, снизилась с 35 до 27 % у детей в возрасте тринадцати лет и с 31 до 19 % у семнадцатилетних [52] . Но чтение остается важным навыком, который требует постоянной практики и развития.
В отличие от просмотра телевизора или видео, чтение – это процесс, активирующий нейронные связи в мозге, а значит, делающий нас умнее. В ходе одного исследования ученые сканировали мозг детей в возрасте от трех до пяти лет, пока те слушали аудиозапись книги, и обнаружили активность в нескольких областях левой части мозга. И активность эта была выше у тех детей, в чьих семьях чтению уделялось большее внимание [53] . Читая своим детям, обеспечивая им доступ к книгам и различной литературе, вы способствуете развитию нейронных связей в их мозге, что ведет к улучшению навыков понимания, расширению словарного запаса и лучшему владению языком.
52
National Center for Education Statistics. (2013). The nation’s report card: Trends in academic progress 2012 (NCES 2013–456). National Center for Education Statistics, Institute of Education Sciences, U.S. Department of Education, Washington, DC. Retrieved from http://nces.ed.gov/nationsreportcard/.
53
Hutton, J. S., Horowitz-Kraus, T., Mendelsohn, A. L., DeWitt, T., Holland, S. K., & C-MIND Authorship Consortium. (2015). Home reading environment and brain activation in preschool children listening to stories. Pediatrics, 136(3), 466–478.
Читает ли ребенок сам или слушает вас, это в любом случае развивает творческое мышление, позволяя фантазировать и рисовать в воображении картинки из книги. Чтение развивает и эмоциональные навыки. Исследования показывают, что чтение детям повышает их грамотность даже больше, чем обычные беседы. Ученые выяснили, что слова, используемые в детских иллюстрированных книгах, куда более выразительны, чем пять тысяч слов, обычно используемых в разговорах с детьми [54] . Согласно исследованиям Томаса Стихта, у детей слуховые навыки развиты лучше, чем навыки понимания прочитанного. Им нужно слышать слова в контексте употребления, чтобы научиться говорить или понимать их во время чтения. Поэтому чем раньше ребенок познакомится с более продвинутыми словами и книгами, тем богаче будет его словарный запас, тем более грамотным он вырастет [55] .
54
Massaro, D. W. (2015). Two different communication genres and implications for vocabulary development and learning to read. Journal of Literacy Research, 47(4), 505–527.
55
Sticht, T. G. (2011). Getting it right from the start: The case for early parenthood education. American Educator, 35(3), 35–39.
Родители как никто другой формируют у своих детей любовь к чтению и навыки чтения [56] . Детям любого возраста нравится, когда им читают вслух. Как показывают некоторые исследования, внимание, интерес, мотивация и вовлеченность в предмет у средних школьников повышаются, если учитель во время урока читает вслух. Такая практика в системе образования Америки медленно набирает обороты [57] .
Создание собственных привычек чтения весьма положительно сказывается как на здоровье, так и на общем благополучии. Независимо от возраста, чтение укрепляет творческое мышление и ум, ведь вы получаете новые знания и развиваете языковые навыки.
56
Scholastic. (2016). Kids and family reading report (6th ed.). Retrieved from http://www.scholastic.com/readingreport/files/Scholastic-KFRR-6ed-2017.pdf.
57
Marchessault, J. K., & Larwin, K. H. (2013). Structured read-aloud in middle school: The potential impact on reading achievement. Contemporary Issues in Education Research (online), 6(2), 241.