Огород. Как получить сверхурожай
Шрифт:
Оптимальная температура при цветении картофеля – примерно +18-21 °C. Если она поднимается выше, то растение сбрасывает цветки и бутоны. В период образования клубней нужна благоприятная температура в 16-18 °C. Картофель не выдерживает отрицательных температур, его ботва погибает даже при самых незначительных заморозках (-1 °C).
Южные растения генетически привыкли к короткому световому дню – менее 12 ч. К ним относят арбузы, баклажаны, дыни, кабачки, кукурузу, огурцы, патиссоны, перец,
При повышении температуру до 28-30 °C процесс образования клубней замедляется, сжимается вегетационный период, что ведет к уменьшению урожая.
Картофель требует влажной почвы, но не выдерживает переувлажнения. Важное условие для нормального развития растений – это равномерное увлажнение почвы. Периодические засухи ведут к увяданию и высыханию нижних листьев, стебли не развиваются нормально, а клубни вырастают мелкие, что снижает урожай.
Сорта
Возделывают великое множество различных сортов картофеля. Их значительное обновление происходит ежегодно. В зависимости от сроков созревания сорта картофеля делят на раннеспелые, среднеспелые, среднепоздние, позднеспелые. Деление определяют по тому, через какой срок после посадки можно начинать выкапывать клубни:
• ранние сорта копают через 50-65 дней;
• среднеранние – через 65-80 дней;
• среднеспелые – через 80-95 дней;
• среднепоздние – через 95-110 дней;
• поздние – через 110 или более дней.
Скороспелые сорта дают меньший урожай, они не столь устойчивы к болезням. Их клубни содержат меньше крахмала, но все эти недостатки восполняются ранними сроками созревания. В Центральном регионе преимущественно выращивают ранние, среднеранние и среднеспелые сорта – остальным сортам не хватает теплого времени для вызревания.
Семенной материал временами следует обновлять, особенно в южных районах, потому что клубни быстро вырождаются в сухом жарком климате. Желательно каждые 2-3 года, а иногда и ежегодно использовать для посадки клубни, выращенные в других районах.
Ранние сорта
Сорт «Тимо» можно выращивать во всех регионах России. Это самый скороспелый вид картофеля столового назначения. Он урожайный, устойчив к раку картофеля, неплохо хранится, имеет хорошие вкусовые показатели.
Сорт «Импала» – раннеспелый столовый, высокоурожайный, устойчив к раку картофеля и золотистой картофельной нематоде. Он популярен в Центральном и Южном регионах России, отличается отличной лежкостью. Дает клубни по 90-150 г, с гладкой желтой кожурой и мелкими глазками. Светло-желтая мякоть имеет хороший вкус.
Сорт «Ред Скарлет» – ранний, столовый, краснокожий, высокоурожайный. Он широко распространен в Центральном и Южном регионах России, хорошо переносит засуху, устойчив к раку картофеля, золотистой картофельной нематоде, фитофторозу, скручиванию листьев и вирусным заболеваниям. Дает крупные красивые клубни массой по 85-120 г, с гладкой красной кожурой, мелкими глазками и желтой мякотью. Клубни не темнеют при механических повреждениях, не меняют цвет после варки.
Сорт «Антонина» районирован по Западно-Сибирскому региону, дает неплохой урожай, хорошо хранится в благоприятных
Среднеранние сорта
Сорт «Виза» районирован по Северному и Волго-Вятскому регионам, высокоурожайный. Дает клубень овально-округлой формы, с красной гладкой кожурой и светло-желтой мякотью.
Сорт «Крепыш» районирован по Центральному региону, дает неплохой урожай, очень хорошо хранится. У него овальные клубни с гладкой желтой кожурой и кремовой мякотью.
Сорт «Одиссей» – высокоурожайный, неплохо хранится, районирован по Центральному и Централь но-Черноземному регионам. Дает овально-округлый клубень с желтой кожурой и мякотью.
Сорт «Русский сувенир» приносит неплохой урожай, хорошо хранится, районирован по Средне-Волжскому и Северо-Кавказскому регионам. У него овальный клубень, покрытый желтой кожурой, с кремовой мякотью.
Среднеспелые сорта
Сорт «Загадка Питера» районирован по Северному, Северо-Западному и Дальневосточному регионам. Приносит хороший урожай, хорошо хранится. Дает удлиненно-овальный клубень, под гладкой красной кожурой – кремовая мякоть.
Северным растениям требуется длинный световой день – более 12 ч. Растения длинного дня – это капуста, корнеплоды, лук репчатый, салат, чеснок, щавель, шпинат.
Сорт «Колобок» районирован по Центральному региону, отлично хранится, приносит неплохой урожай. Дает овально-округлый клубень, и кожура, и мякоть желтого цвета.
Сорт «Пироль» районирован по Центральному региону, дает неплохой урожай, отлично хранится. Овально-округлый клубень, и кожура, и мякоть желтого цвета.
Среднепоздние сорта
Сорт «Журавинка» урожайный, хорошо хранится, районирован по Центральному региону. Дает овально-округлый клубень, под красной кожурой – светло-желтая мякоть.
Сорт «Сатурна» районирован по Центральному региону, приносит неплохой урожай, хорошо хранится. У него овально-округлый клубень, под желтой кожурой – светло-желтая мякоть.
Сорт «Чайка» высокоурожайный, хорошо хранится, районирован по Волго-Вятскому региону. Дает овально-округлый клубень, под желтой кожурой – светло-желтая мякоть.
Позднеспелые сорта
Сорт «Здабыток» районирован по Центральному региону, приносит неплохой урожай, средняя степень сохранности. Имеет удлиненно-овальный клубень с высоким содержанием крахмала, под красной кожурой – белая мякоть.
Перец
Это однолетнее растение семейства пасленовых. Родиной этого экзотического растения считают мексиканское плоскогорье, на территории современных стран Мексики и Гватемалы. По изысканиям археологов, перец – древнейшее растение, ставшее продуктом питания примерно за 6000 лет до новой эры.