Пчелы
Шрифт:
Шершень относится к крупным осам, своим внешним видом он очень похож на обыкновенную осу. Это насекомое хищное, поэтому может причинить пчелам гораздо больше вреда, нежели осы. Шершни могут забираться в ульи не только за медом, но и за пчелами, также они ведут охоту за пчелами и вне ульев. Если они ловят пчелу, то прокалывают ей медовый зобик и высасывают его содержимое. Труп измельчают и скармливают потомству. Шершни обычно появляются в конце лета или в самом начале осени. Они обитают в горизонтальных дуплах. С ними борются примерно так же, как и с обыкновенными осами. Кроме того, их вполне допустимо уничтожать и в дуплах, в которые надо заложить паклю, пропитанную сероуглеродом. Отверстие придется тщательно
Пчелиный волк, или филант, является насекомым, которое очень похоже внешне на осу, однако у него достаточно большая голова и яркая окраска брюшка. Филант гораздо подвижнее и сильнее пчел. У самцов нет жала, они спокойно собирают нектар и не трогают пчел. Нападают только самки, они на лету убивают пчел жалом, выдавливают из них нектар и поедают его, останки пчелы скармливают потомству. Чтобы выкормить одну личинку, им приходится убить до шести пчел. Филанты начинают свои нападения в июле и продолжают вплоть до наступления сентября. Пчел они еще активнее уничтожают, когда завершается медосбор. Филант обычно встречается в южных регионах.
Эти насекомые обитают в норах глубиной до метра, причем их делают самки на сухих местах, где нет растительности. Чтобы филант не размножался, участки, где находятся их гнезда, заливают водой и распахивают, после чего засевают там траву, сажают деревья или кустарники. Потомство филантов не в состоянии развиться без пчел, поэтому его следует морить голодом. Для этого в июле и августе пасеки перевозят на некоторое расстояние от участка гнездования вредителя. Гнезда филанта заливают раствором сероуглерода или же засыпают гексахлораном.
Многие птицы также питаются пчелами, например, к ним относят щурку золотистую, пчелоеда и сорокопута. Эти птицы в больших количествах могут истреблять пчел-сборщиц, что в конечном счете приводит к тому, что сильная пчелиная семья в значительной степени ослабляется.
Одна щурка за день в состоянии истребить приблизительно тысячу пчел. Если же птицы целыми стаями налетают на пасеку, то ей может быть причинен значительный ущерб. Несмотря на то, что эти птицы приносят некоторую пользу, их не следует терпеть в местах, где занимаются разведением пчел.
Однако сберечь пчел от птиц бывает очень сложно. Отпугивать их ружейными выстрелами бесполезно, так как они будут возвращаться обратно. Наиболее целесообразно травить этих птиц или же разорять их гнезда. В весенние месяцы, когда потомство птицы еще не дали, при слете щурок в гнезда нужно в отверстия заложить тряпки или паклю, обильно смочив их перед этим сероуглеродом; потом гнездо засыпать землей.
Мыши также способны причинить большой вред популяции пчел. Главный вред, который они наносят, случается в зимние месяцы, так как еще с осени грызуны могут забраться через щели или летки в ульи. Проще проникать даже через небольшие щели мышам-малюткам. Сначала они прячутся в утеплении, потом, когда постепенно образовывается клуб, они поселяются между рамками, в которых нет пчел. Мыши способны очень быстро уничтожать запасы корма для пчел. В некоторых случаях они едят мертвых, а иногда даже и живых особей. Мыши создают постоянное беспокойство для пчел, а также весьма неприятно пахнут. В итоге пчелы из-за этого употребляют больше корма, забивают свой кишечник, что значительно понижает их выживаемость в зимние месяцы.
Чтобы мыши не смогли пробраться в зимовник, в нем заделывают все щели шлаком, битым стеклом с глиной, а пол засыпают слоем песка толщиной до 10 см. При этом стены белят известкой, смешанной с битым стеклом. Ульи нужно держать в исправности, нижние летки после помещения их в зимовник закрыть металлической сеткой. В утеплительном материале не должно содержаться колосьев с зернами. Для избавления от мышей используют разного рода мышеловки, капканы и т. д. При борьбе с мышами вполне целесообразно применять их естественных истребителей — ежей, кошек, хорьков, ласк, горностаев и других животных. Ежи будут очень полезны на пасеке в любое время года. Чтобы качественно бороться с мышами, необходимо применять сразу несколько способов.
Глава 4. Продукты пчеловодства
Все знают о таком продукте пчеловодства, как мед. С давних времен люди использовали его в питании и с лечебной целью. О меде писали известные врачеватели древности Гиппократ, Авиценна и другие. О меде можно найти упоминания в текстах священных книг. Однако мед не единственный продукт пчеловодства. Кроме него владельцы пасеки получают пчелиные воск, пергу, маточное молочко, забрус, прополис, пчелиный яд. Эти полезные продукты применяются в лечебных целях и помогают при многих болезнях. Используются они и в промышленном изготовлении лекарственных препаратов. Вышеперечисленные натуральные продукты приносят большую пользу человеческому организму, однако их употребление не рекомендуется тем, у кого имеется к ним аллергия.
Мед
Мед представляет собой переработанный пчелами цветочный нектар. В основном он состоит их простых сахаров (35 % фруктозы и 40 % глюкозы). Также в нем содержатся цветочная пыльца, вырабатываемые пчелами ферменты. В небольших количествах в меде содержатся белки, микроэлементы, витамины группы В, С, Е, К и органические кислоты. Всего в меде насчитывается свыше 100 полезных для человеческого организма веществ.
Этот продукт обладает уникальными свойствами. При употреблении внутрь он повышает выносливость организма, аппетит, усиливает иммунную защиту. Мед оказывает расслабляющее воздействие на человека и помогает успокоиться и заснуть. Он способствует очищению ран от гноя и их заживлению. Этот продукт широко используется в народной медицине. Применяется мед и с косметической целью: на его основе приготавливают маски для лица и шеи, обертывания для тела.
Несколько веков назад мед являлся основным ингредиентом сладких блюд в кулинарии европейских народов. Его добавляли в каши и выпечку, кондитерские изделия, напитки. После того, как в XVI в. в Европу завезли сахар, мед стал меньше использоваться в кулинарии. Между тем мед намного полезнее, чем обычный сахар.
Мед, в зависимости от вида растения, с которого пчелы собирали нектар, подразделяется на сорта. Мед разных сортов отличается по цвету, аромату, вкусу и даже полезным свойствам. Не все сорта меда можно употреблять в пищу. К примеру, мед на основе нектара аконита, рододендрона, болиголова является ядовитым. При его употреблении появляются тошнота и признаки тяжелого опьянения.
Если мед собран пчелами с растений одного вида, то он называется монофлерным. К примеру, всем известен мед липовый, гречишный, каштановый. Мед, который пчелы собирают с разнотравья, называют полифлерным. Это мед луговой, цветочный, таежный, плодовый (собранный с плодовых деревьев и кустарников).
Пчелы собирают и приносят в ульи не только нектар с цветов. Бывает, что они собирают сладкие выделения насекомых, остающихся на растениях (падь). В таком случае мед получается падевый. При подкармливании пчел сахарным сиропом мед становится светлым по цвету, на вкус очень сладкий, без аромата. Такой суррогатный продукт нельзя считать медом. Организму человека он не приносит пользы.