Планировка участка
Шрифт:
Плодоножка характеризуется как короткая, средней длины и длинная. Чашечка бывает открытой, закрытой, полной или неполной.
Вкус созревших ягод зависит от сорта и условий созревания, так как у некоторых сортов вкусовые качества значительно снижаются при несвоевременном снятии с куста. По срокам созревания различают ранние, средние и поздние сорта.
Облепиха
Плоды облепихи необычайно богаты витаминами и микроэлементами. Их употребляют в свежем виде и переработанном виде. Облепиху используют в лечебных целях. В сортах облепихи алтайской селекции содержатся разнообразные органические кислоты и масла. Известно, что по содержанию витамина Е облепиха превышает все плодовые и ягодные культуры. Витамин Е необходим человеческому организму для предотвращения склероза сосудов и дистрофии мышц.
В плодах облепихи накапливаются в значительных количествах витамины группы В и Р-активные вещества. На данный момент в плодах этой культуры обнаружено 15 ценных микроэлементов. В коре облепихи содержатся алкалоид и серотонин, который оказывает противоопухолевое действие. Примочки из отвара облепихи издавна применяются в народной медицине при ревматизме и подагре.
Облепиха произрастает во многих регионах России и СНГ. В род облепиховых входят три вида: облепиха крушиновидная, тибетская и иволистная. Окультуренным видом является крушиновидная облепиха. Обычно это кустарник или дерево высотой до 6 м. На ветвях имеются небольшие колючки. Листья ланцетовидные, с опушением, поэтому кажутся серебристо-серыми.
Культурная облепиха представляет собой куст или дерево высотой не более 3,5 м. До наступления плодоношения доминирует центральный или ведущий побег, затем начинают расти боковые побеги, которые на ветвях располагаются мутовками.
Облепиха – двудомное растение. т. е. на одних экземплярах присутствуют мужские, на других – женские цветки. Мужские почки крупнее и покрыты несколькими чешуйками, на женских почках таких чешуек всего две.
Период цветения облепихи начинается в середине мая и длится до 7 дней. Плод облепихи – костянка, которая покрыта сочным околоцветником. По форме различают округлые, продолговато-овальные и цилиндрические плоды. Средний вес плода колеблется в пределах 0,4–0,6 г. Окраска преимущественно желтых или красноватых оттенков. Вкус от кислого до кисло-сладкого. Прикрепляются плоды к веткам с помощью короткой плодоножки, отчего кажется, что ягоды сплошь облепляют дерево. Созревают плоды во второй половине августа. Облепиха устойчива к различным видам вредителей и болезням.
Корни облепихи располагаются в верхних слоях почвы. Основная часть корней залегает на глубине 30–40 см. Вертикальные корни проникают на глубину 1–1,5 м. Вегетативной особенностью корневой системы является наличие в узлах корней азотофиксирующих образований, которые необходимы для жизнедеятельности облепихи.
Облепиха предпочитает влажные, но не болотистые почвы. Растению необходимо хорошее освещение, так как при его недостатке молодые растения могут погибнуть. Кусты облепихи обладают повышенной морозостойкостью, что значительно облегчает мероприятия по ее уходу.
Для облепихи подбирают хорошо освещенные и защищенные от ветра участки почвы. Высаживают саженцы весной до распускания почек, лучше всего в апреле. Осенью растения практически не приживаются. Для посадки выбирают саженцы без листьев с корневой системой, состоящей из 3–5 основных корней. На индивидуальных приусадебных участках расстояние между рядами должно быть не менее 3 м, а между кустами – 1,5 м. Для обеспечения нормального плодоношения высаживают одновременно как мужские, так и женские экземпляры.
Перед посадкой побеги и корневую систему не подрезают, высаживают саженцы на глубину 5–12 см в зависимости от характера почвы. После посадки у саженцев удаляют сухие и больные побеги и обильно поливают. Затем вносят мульчу из торфа или песка слоем 5–8 см.
Виноград
Ягоды винограда необычайно полезны. В них содержится сахара значительно больше, чем в других садовых культурах. В состав также входят ценные органические кислоты, минеральные соли и витамины.
Виноград рано вступает в плодоношение, приблизительно на 2–3-й год после посадки. Отличается высокой урожайностью и долголетием. Соцветия у этой культуры сложные, состоят из нескольких цветков, которые могут быть и мужскими, и женскими.
В последнее время виноградарство интенсивно распространяется на севере страны. Связано это прежде всего с выведением новых зимостойких сортов. В средней полосе России имеются все условия, необходимые для выращивания данной культуры.
В строении виноградного куста различают такие вегетативные органы, как стебель, усик, лист, а генеративные – соцветия, цветки, грозди, ягоды, семена. Взрослый виноградный куст состоит из головы, рукавов и однолетних побегов. Голова представляет собой многолетнее основание куста, рукава – многолетние ответвления. Однолетние побеги называются лозами плодоношения. На них развивается обычно до 14 почек. Из почек в дальнейшем образуются зеленые побеги, несущие листья и соцветия. Побеги, на которых находятся соцветия, называются плодоносными, не имеющие соцветий – бесплодными. Бесплодные зеленые побеги должны регулярно удаляться, так как они препятствуют нормальному освещению. Короткие побеги с 3–5 почками называются лозами замещения. Их основной функцией является замена старых лоз, неспособных к плодоношению.
Корневая система у винограда имеет множество корневых отростков, которые проникают на значительную глубину. Для винограда следует создать хороший водный режим, так как растение хорошо развивается только при влажности почвы до 70–80 %. Однако следует помнить, что избыток влаги часто приводит к прекращению роста корней и, как следствие, их отмиранию.
Виноград предпочитает рыхлые и хорошо прогреваемые почвы, богатые гумусом.
Закладка виноградника
Виноград относится к свето– и теплолюбивым растениям, поэтому его лучше высаживать на южных экспозициях. В этом случае качество ягод улучшается и сама лоза успевает вызревать до наступления холодного периода. Виноград можно использовать в качестве пристенной культуры, высаживая вдоль дома и различных хозяйственных построек на расстоянии 50 см. Такой вариант размещения чрезвычайно удобен, так как дает возможность экономичнее использовать площадь участка.
Под посадку винограда подойдет любая, даже карбонатная почва. Однако следует учитывать то, что виноград не любит переувлажненные и холодные почвы. Следовательно, выбирают для посадки почвы с глубоким залеганием грунтовых вод.
Перед посадкой проводят перекопку почвы на глубину 50–60 см. Почву удобряют смесью, состоящей из 400–600 г суперфосфата, 100–150 г калийсодержащих веществ и 100–150 г древесной золы.
В тяжелые почвы дополнительно вносят по два ведра речного песка в каждую лунку.
Размещение виноградных лоз зависит от сортовых особенностей, рельефа, плодородия почвы и др. На участках с ровной поверхностью ряды располагают с юга на север, на склонах – поперек. Для облегчения закладки необходимо провести разметку с помощью веревки с узлами и двух колышков.