Полная энциклопедия фермера
Шрифт:
Глава 4
Кролиководство
Из истории кролиководства
Кролики относятся к роду зайцеобразных. От зайцев кролики отличаются многими признаками: они рождаются слепыми, голыми и беспомощными, зайцы же появляются на свет зрячими и способными к передвижению.
Кролики живут группами в норах, зайцы обитают поодиночке или по двое. Одомашнили кролика сравнительно недавно. Родом он из Юго-Западной Европы.
Сначала кролики обитали в Испании. Римские солдаты в XII в. привезли их в Италию, после чего они распространились по всему миру.
Породы кроликов
В настоящее время насчитывается более двухсот пород кроликов. По весу они бывают от 0,5 до 8 кг. По этому показателю все породы разделяют на крупных (белый великан, советская шиншилла, серый великан, бабочка), средних (венский голубой, серебристый, калифорнийский) и мелких кроликов (русский горностаевый, польский). Большую роль в их селекции играет цвет шкуры. Породы кроликов разделяют и по направленности получаемой продукции:
• мясные (белый новозеландский, калифорнийский);
• мясошкурковые (венский голубой, серый великан, белый великан, советская шиншилла, серебристый);
• пуховые (белый пуховой, ангорский).
К тому же все породы кроликов можно классифицировать по длине волосяного покрова. Большая их часть относится к нормальношерстным с длиной волосяного покрова 3,5–4 см (советская шиншилла, черно-бурый, серебристый, серый великан, белый великан), есть короткошерстные с длиной волосяного покрова 1,8–2 см (песцовый, котиковый, рексы) и длинношерстные породы с длиной волосяного покрова более 4 см (белый пуховый, ангорский). В России разводят более шестидесяти пород кроликов. Самыми распространенными являются белый великан, советская шиншилла, черно-бурый, новозеландский белый, белый пуховой и др.
Серый великан относится к мясошкурковым крупным породам.
Чаще всего он бывает серо-заячьего окраса. Остевые волосы неоднородно окрашены. У основания они голубовато-серые, затем – буровато-желтые, на концах – буровато-черные. Кролик выведен скрещиванием животных породы фландр с местными беспородными. Вес серого великана колеблется от 4,1 до 7,5 кг. У животных этой породы крепкая конституция, крупная голова с длинными толстыми ушами, глубокая и широкая грудь, массивное туловище, длинная прямая спина и прямые толстые крепкие ноги. Крольчата при рождении весят 81 г, к четвертому месяцу достигают 2,6 кг. За один окрол крольчиха может принести до 7–8 крольчат. Кроликов этой породы разводят в южных регионах и в средней полосе России.
Белый великан также относится к мясошкурковым крупным породам.
Кролики этой породы чисто белого окраса, с красными глазами. Эта порода выведена в Германии и Бельгии в конце XIX – начале XX вв. в результате селекции альбиносов породы фландр. В Россию белый великан был завезен в 1927 г. Средний вес взрослого животного составляет 5,1–6,5 кг. Конституция представителей этой породы нежная, но крепкая. Белый великан отличается крепким тонким костяком, крупной и легкой головой с широкими длинными стоячими ушами, хорошо развитой глубокой грудью, вытянутым туловищем, узкой прямой спиной и крепкими длинными прямыми ногами. Вес новорожденных крольчат составляет 90 г. В 4 месяца они достигают 2,6 кг. За один окрол у крольчихи рождаются 7–8 крольчат. Шкурка белого великана отличается большим размером. Эта порода распространена по всей нашей стране.
Большая часть новых пород в России была получена путем скрещивания представителей 2–3, иногда более пород. Использование местных животных при этом может играть как существенную, так и несущественную роль. Все зависит от того, чем завезенная порода отличается от имеющейся.
Советская шиншилла относится к мясошкурковым крупным породам.
Кролики этой породы – серебристо-голубого окраса. Внутренние части конечностей, брюхо и нижняя часть хвоста практически белые. Вокруг глаз – светлая кайма. На верхней части хвоста и ушах – черная кайма. Окрас неоднороден. Остевые волосы у основания – серо-голубого цвета, затем светлые, темно-серые и серебристо-белые. Концы направляющих волос черные. Порода выведена путем скрещивания белого великана с мелкими шиншиллами из других стран. Вес взрослых кроликов достигает 5 кг. Животные этой породы имеют крепкую конституцию, развитый костяк, у них небольшая голова с прямостоячими ушами, компактное туловище, глубокая и широкая грудь, округленная спина и крепкие прямые ноги. У некоторых кроликов есть подгрудок. Вес новорожденных крольчат составляет 75 г, в 4 месяца они весят 3,5–3,7 кг. В одном помете рождаются 8 крольчат.
Голландская (датская) относится к мясошкурковым мелким породам.
Кролики пестрого окраса: задняя часть туловища, щеки и уши черные; передние конечности, передняя часть туловища, задние лапы белые. Порода выведена в Голландии в середине XIX в. Вес взрослых кроликов – 2,5–3,5 кг. У них довольно большая голова с короткими ушами, короткое и широкое туловище, глубокая грудь. Спина короткая. Крольчихи отличаются средней плодовитостью.
Бабочка относится к мясошкурковым средним породам.
Кролики этой породы отличается оригинальным окрасом: по белому фону разбросаны черные пятна разной формы и размера. Эта порода выведена в Англии в 1987 г. Средняя масса кроликов – 4–4,5 кг. Животные этой породы имеют крепкую конституцию, округлую среднюю голову, плотное туловище, широкую и глубокую грудь и прямые крепкие мускулистые конечности. За окрол рождаются 8 крольчат.
Основным методом разведения животных является чистопородное разведение, при котором для совершенствования потомства спаривают кроликов только одной породы. Этот способ очень часто применяется на племенных фермах.
Советский мардер относится к мясошкурковым средним породам.
Окрас у кроликов коричневый, разных оттенков. Порода выведена в 1931–1940 гг. путем сложного скрещивания представителей советской шиншиллы с русским горностаевым, затем – с местными кроликами голубого окраса. Вес взрослого кролика – 3,8, иногда 6,4 кг. Животные этой породы отличаются пропорциональным телосложением, крепкой конституцией, округлой небольшой головой с короткими ушами, широкой грудью, немного округленной короткой спиной и прямыми крепкими конечностями. Вес новорожденных крольчат – 60 г. В 1,5 месяца кролики весят 750—1050 г. За один окрол рождаются 7–8 крольчат, иногда 12. Эта порода теплолюбива.
Черно-бурый кролик относится к мясошкурковым крупным породам.
Окрас неоднородный, темно-бурый. Основание у направляющих волос светлое. Остевые волосы на боках животного у основания голубовато-серые, затем бурые, желтовато-белые и на концах – черные. Пуховые волосы светло-голубого цвета. Эта порода выведена в 1942–1948 гг. путем скрещивания представителей белого великана с фландром и венским голубым. Средний вес взрослого животного – 5, иногда 7 кг. Кролики этой породы имеют крепкое телосложение, крупную голову с широкими ушами, мощное удлиненное туловище, широкую и глубокую грудь, прямую длинную и широкую спину, прямые толстые и крепкие конечности. Иногда у животных есть подгрудок. Вес крольчат при рождении – 80 г. К 3 месяцам они при хорошем уходе достигают 2,7–2,8 кг. В одном помете рождаются 7–8 крольчат.