Практика спортивного рыболовства
Шрифт:
Можно наложить на землю слой лапника толщиной 15–25 см вершинками внутрь, а сверху положить слой осоки толщиной до 5 см. (Вместо лапника пригоден хворост или тростник.) В такой постели можно смело, не боясь простуды, спать даже на сырой земле и в холодную погоду: надо лишь теплее укрыться сверху.
Располагаясь на ночлег под открытым небом в холодную погоду на месте, выбранном для сна, хорошо предварительно разжечь большой костер. Когда огонь прогорит, разгребите угли, очистите место от золы и устройте постель одним из этих способов.
Внутри шалаша или около него хорошо сделать стол
Если на обрывистом берегу отрыть небольшие траншейки глубиной 40–50 см и шириной 25–30 см, получится подобие стола и стула.
Если вас беспокоят комары или мошки, пустите каплю анисового масла на листок бумаги и, когда масло расплывется, протрите им открытые части тела.
Надежнее защищает от насекомых особая жидкость — диметилфталат и крем «Тайга».
Для костра выбирайте открытое место, а не под деревом, чтобы не опалить его и чтобы при варке пищи в посуду не падали личинки насекомых с веток, окуриваемых дымом.
Прежде чем развести костер, расчистите для него площадку от травы, сухих листьев, сучьев, окопайте небольшой канавкой, чтобы не упустить огонь.
Простейший очаг устраивается из двух воткнутых в землю кольев с развилками, на которые укладывается перекладина для подвешивания котелков.
Для того, чтобы можно было снимать и вешать котелок, не снимая остальных, удобен крючок из сталистой проволоки диаметром 4–6 мм, изогнутый, как показано на рис. 99.
Рис. 99.
Для помешивания пищи, снятия пробы, извлечения из посуды посторонних предметов, случайно попавших в нее при варке на костре, вилку или ложку привяжите к палочке длиной 50–60 см.
Пользуясь таким приспособлением, можно не бояться ожогов рук на пламени костра.
Удобен козелковый очаг. Воткните вокруг костра три не очень толстые жерди длиной около 1,5 м каждая, а вершины их свяжите вместе: у вас получатся козлы. Через вершину козел перебросьте прочный шнур, к одному концу которого привяжите деревянный крюк, а свободный конец шнура прикрепите к растущему рядом дереву или к одной из ножек козел. Отпуская или подтягивая шнур, вы будете легко регулировать высоту подвески котелка над огнем костра (рис. 100).
Рис. 100.
При отсутствии кольев и жердей можно соорудить очаг из камней, кирпича-половняка, дерна или просто отрыть его.
Чтобы не терять времени на оборудование очага, имейте при себе разборный таганок из проволоки диаметром 4–6 мм, который, кстати, пригоден для посуды любого размера (рис. 101).
Рис. 101.
Котелки
Для разжигания костра удобны зажигательные палочки — сухие сосновые (еловые) сучья, на которых острым ножом настругивают стружки, не отделяя их от сучка: концы сучьев при этом получаются кудрявыми от стружек.
Для того чтобы иметь возможность разжечь костер в любую погоду и в любых условиях, полезно всегда иметь в запасе обрывки бумаги, старой фотопленки, огарок свечи и т. п. Намокшую одежду сушите у костра, развешивая на кольях с наветренной стороны.
Кожаную обувь нельзя сушить у огня: для просушки набейте ее сухим сеном и развесьте на кольях вверх подошвами на некотором расстоянии от костра.
По миновании надобности в костре погасите его, чтобы случайно не упустить огонь и не вызвать пожара. Можно засыпать угли костра золой; утром они будут еще тлеть, и костер разжечь будет легко, достаточно положить на горячие угли сухой травы и сучьев.
Не разбрасывайте объедки пищи, консервные банки, бумагу и другой мусор, а сложите в яму и закопайте. На некотором удалении от места ночлега, с подветренной стороны, отройте небольшой ровик, который также закопайте, оставляя место.
При многодневном пребывании на рыбной ловле обязательно приготовляйте для себя горячую пищу. Для приготовления питательной и вкусной пищи не требуется каких-либо специальных познаний, и вы можете это сделать сами.
Для варки пищи не пользуйтесь медной или оцинкованной посудой — в ней пища очень скоро портится.
Уха обыкновенная. Уху можно варить из любой рыбы, кроме линей и карасей, так как уха из этой рыбы сильно «отдает» тиной.
Сначала вскипятите воду, сварите в ней картофель и небольшое количество крупы — риса, пшена; картофеля, нарезанного кусочками, закладывайте из расчета 50–100 г, а крупы — не более чайной ложки на литр воды, иначе уха будет очень густой и невкусной.
Рыбу для ухи очистите от чешуи, выпотрошите внутренности и уберите жабры (особенно у плотвы, окуней и сазана: их жабры придают ухе горьковатый привкус). Плавательные пузыри не нужно выбрасывать: присутствие их придает ухе особенно аппетитный аромат. Крупную рыбу разрежьте на куски.
Закладывайте рыбу в уху порциями, не переполняя посуды. Когда рыба сварится, вытащите ее из котелка и сложите в чистую посуду, на клеенку или бумагу, оберегая от мух.
Готовность рыбы определяется пробой и по внешнему виду: сварившееся рыбье мясо приобретает молочно-белый цвет и разбухает или становится упругим.