Приют таёжной Салтычихи. Часть 1. Улитка
Шрифт:
Маша открыла шкафчик, на котором была фотография формы горничной, и достала примерно подходящий Ульяне комплект.
– Переодевайся. Вещи вот в этот шкафчик. Фотографию пока клеить не буду, вдруг не приживёшься.
Ульяна, борясь с желанием убежать, послушно переоделась. На её тонкой фигуре форма горничной смотрелась стильно.
– Красотка! Помни об этом и не позволяй себе лишнего с нашими гостями. Ты вообще кем раньше работала?
– Я певица. На корпоративах. Но задолбало. Хочу нормальную человеческую работу. Хочу… как вы там выразились? Сдать себя в аренду!
– М–да… Звёздную болезнь мы здесь быстро вылечим, – рассмеялась Мария.
– В том-то и дело, я никогда не чувствовала себя звездой, я такой же обслуживающий персонал, как и официантки, уборщицы. Звёзды – это наши гости.
– Это точно, здесь такие звёзды приезжают, что ах! А мы просто сливаемся с мебелью и как можно более незаметно обеспечиваем им уют и комфорт. Они, конечно, за это спасибо не скажут, и это лучшая благодарность! Когда всё хорошо, это воспринимается как норма. А вот когда что-то или кто-то выбивается из окружающего пейзажа, это уже повод для жалобы, это всегда заметно.
– Быть просто частью обстановки для отдыха мне не привыкать, – улыбнулась Ульяна.
– Ну и хорошо. Введу тебя немного в курс дела. Вот здесь, на стене, схема всех номеров и домиков.
Она показала на магнитную доску, где были чертежи всех помещений и разноцветные магнитики на них.
– Зелёные магниты – это те номера, которые уже убрали и они ждут гостей. Красные – где гости только выехали, грязные номера. Жёлтые – там, где сейчас убирают. Мы два раза в день переставляем эти магниты, фотографируем и отправляем на ресепшн, чтобы они знали, в какие номера и домики уже можно селить гостей, а какие ещё не готовы.
– А почему это нельзя делать через приложение?
– Через приложение я тоже делаю, но у нас командный процесс, всем нужно видеть картину бедствия целиком, – она рассмеялась. – Да и люди разные у нас работают, нужно всё визуализировать, чтобы было понятно даже ребёнку.
– А здесь магниты тоже вы переставляете?
– Давай так, я не такая уж и старая ещё, чтобы мне выкать. Хоть и бабушка уже. Обращайся на «ты». Мы здесь все одна семья.
«Да уж, семейка, со скелетами в шкафу», – подумала Ульяна. Но вслух решила сказать только комплимент.
– Уже бабушка? Не может быть! Ты действительно круто выглядишь! И байк этот!
– Спасибо, стараюсь. В 36 лет стать бабушкой тот ещё сюрприз, но мне нравится этот мой статус. Ничуть не чувствую себя из-за него более старой. Но продолжу инструктаж. Ещё мы ведём хронометраж работы. Знаешь, что это?
– Слышала, даже вела когда-то. В приложении.
– У нас всем приложений не поставишь, ведём на бумаге. Вот бланки. Заполняешь каждые полчаса, чем занималась, и сдаёшь мне. Я потом с этого зарплату считать буду.
– Понятно. Строго тут у вас.
– А как иначе? Мы ж не с простой публикой работаем. Клиенты наши – серьёзные люди. Нужен и подход серьёзный. С текучкой этой легко можно в бардак скатиться. А так навели порядок и всё – стали порядочными людьми.
Маша подошла к стенду, где в разноцветных конвертиках были прикреплены бланки: хронометраж, наряд-задание для горничной на каждый этаж, для электрика и сантехника, расходники и другие.
– Вот здесь берёшь бланки, какие нужны, во время уборки обязательно вноси все неисправности в бланк, сразу присылай фото мне, я уже мужиков отправлю. Расходники тоже записывай, что взяла, чего вдруг не хватило. Выдаю один раз по плану на день. Наряды я с утра выдаю. Смотри, они тоже по схеме номеров, не потеряешься.
– Удобно. Но экскурсию же ты мне проведёшь, чтобы знать, где и что?
– Конечно, пробежимся быстро, но завтра. Сегодня работы много, со мной ходить будешь, одну пока не оставлю, уж извини.
Все эти бумажки и сама атмосфера создавали впечатление детской игры, какого-то квеста, который нужно пройти, принести трофей в виде заполненных листков, и получить награду. Страх, который гулял по спине мурашками ещё недавно, стал призрачным воспоминанием. Уже не терпелось начать, и попробовать, как это всё работает на практике.
– Вот тут на стенде ещё есть чек-листы, что должна делать горничная и в какой последовательности. По ним же я и проверяю перед заездом готовые номера. Там же указано время: на ежедневную уборку в жилом номере 15 минут, на уборку после выезда гостя – 30 минут. Вносишь в хронометраж, я потом посмотрю, как ты укладываешься. Если вдруг где-то не по плану, я потом выявляю, где те пожиратели времени, которые тебе работать мешают, и устраним их. Я понятно объясняю?
– Вроде понятно, но пока на практике не попробуешь, не узнаешь. Столько нюансов! Не забыть бы чего!
– У меня не забудешь. Всё под контролем! Система, правда, новая, я только недавно её внедрять начала. Поэтому не стесняйся, говори мне о всех багах, я исправлять буду. Назначаю тебя горничной-тестировщиком, – она засмеялась. – Ну что, готова к работе?
– Конечно, готова! Даже интересно стало, как будто квест!
– На то и расчёт. Работа должна быть в удовольствие. Иначе, зачем на неё свою жизнь тратить?
«Ага, такое удовольствие, что аж люди пропадают», – подумала Уля.
Они вышли в коридор, даже не подозревая, с какими страхами им придется столкнуться за порогом.
Глава 5: Вдооох – выдооох и технология уборки
Они шли по коридору по направлению к лифту.
– Пойдём на второй этаж, надо робота переставить, который окна моет. Людей до такой работы мы не допускаем, мало ли чего. А так запускаем его по кругу по всем номерам и всегда чисто.
– Классно! Может что-то ещё у вас машины делают? С такой текучкой это удобно, наверное.
– Да, с машинами проще. Хоть сколько ругайся на них, работу свою делают и не жалуются, – рассмеялась Маша. – Роботы-пылесосы у нас на каждом этаже. Но всё покажу сейчас.