Проростки злаков

Корзунова Алевтина

Чтобы помочь организму преодолеть возможные весенние недомогания, очень полезно ежедневно употреблять проростки злаковых культур, которые обладают не только питательными, но и целебными свойствами.

В настоящее время проросшие зерна очень популярны как лечебное средство при многих заболеваниях, а также для поддержания тонуса организма, повышения его работоспособности и сопротивляемости инфекциям, для предупреждения болезней, а также в неблагоприятной экологической обстановке.

Практически весь мир спасает свое здоровье ростками пшеницы. В Париже, например, они продаются в овощных лавках. В Англии в любой аптеке можно приобрести сушеные ростки пшеницы

в коробочках. В США продаются пастеризованные ростки, растертые в порошок или спрессованные в таблетки, и американцы пользуются ими, как солью, но, естественно, в большем количестве.

Пшеничные проростки, которые в весенний период с лихвой восполняют дефицит витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ, необходимых нашему организму, можно купить в аптеках или в специальных отделах многих продуктовых магазинов. По сути дела они являются прекрасными пищевыми добавками.

Простуда, грипп, ангина

1. Требуется: 2 ст. л. сухих листьев малины, 1 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 0,5 лимона, 3 ст. л. меда, 500 мл воды.

Приготовление. Измельченные листья малины смешать с проростками, залить горячей водой и настаивать, накрыв крышкой, 15 минут. Готовый чай процедить, выжать в него сок лимона, добавить мед, размешать.

Применение. Весь чай выпить за один раз, после чего сразу же лечь в постель.

Этот чай – отличное потогонное и жаропонижающее средство.

2. Требуется: 300 мл 40 % медицинского спирта или водки, 1 ч. л. пророщенных зерен пшеницы, 3 ст. л. цветков сирени.

Приготовление. Свежие цветки сирени и проростки залить водкой или спиртом, накрыть крышкой и поставить в темное прохладное место на неделю. Затем настойку процедить.

Применение. Растирать тело 5 – 6 раз в день во время сильных простудных заболеваний, при кашле, насморке. Хранить в темном прохладном месте.

3. Требуется: 300 мл водки, 1 ст. л. ягод можжевельника, 1 ст. л. пророщенных зерен пшеницы.

Приготовление. Можжевельник и проростки измельчить. Затем смешать с водкой и настаивать средство 3 – 4 недели. Когда настойка будет готова, процедить ее.

Применение. Применять для растираний тела при сильной простуде.

4. Требуется: 2 ст. л. цветков липы, 1 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 1 ст. л. листьев мать-и-мачехи, 800 мл воды, 1 ст. л. меда.

Приготовление. Травы измельчить и тщательно перемешать, залить кипятком и настаивать в течение 1 часа. Затем поставить на огонь, довести до кипения и подержать на огне еще 2 – 3 минуты. После этого остудить отвар, процедить и перелить в стеклянную банку.

Применение. Пить на ночь по 1 стакану этого отвара в течение недели.

5. Требуется: 3 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 1 ст. л. листьев эвкалипта, 2 ст. л. цветков липы, 200 мл водки.

Приготовление. Травы измельчить, залить водкой, настаивать 14 дней.

Настойку процедить.

Применение. Применять при начинающемся гриппе. Для этого в 1 стакан теплой воды добавить 10—20 капель настойки, тщательно размешать до полного растворения и выпить залпом. Применять 2 – 3 раза в день до еды.

6. Требуется: 4 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 1 ст. л. цветков ромашки аптечной, 600 мл воды.

Приготовление. Травяную смесь залить кипятком, накрыть крышкой и настаивать 20—30 минут.

Применение. Принимать отвар по 0,3 стакана 3 раза в день при гриппе 4 дня подряд.

7. Требуется: 1 ст. л. цветков черной бузины, 1 ст. л. цветов калины, 1 ст. л. пророщенных зерен ржи, 600 мл кипятка.

Приготовление. Смешать измельченные растения. Смесь залить кипятком и варить на медленном огне 15—20 минут, затем остудить и процедить.

Применение. При начинающемся гриппе принимать на ночь 1 стакан отвара. Это средство поможет вам справиться с болезнью в самом начале и не дать ей развиться. Кроме того, это средство можно применять для профилактики простудных заболеваний, так как оно повышает иммунитет и обладает антибактериальным действием.

8. Требуется: 1 ст. л. листьев крапивы, 2 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 200 мл свежего капустного сока, 200 мл водки.

Приготовление. В водку добавить крапиву, проростки, все тщательно перемешать. Белокочанную капусту порубить и выжать сок. Полученный капустный сок добавить в спиртовую настойку. Настойку оставить на 20 дней, предварительно накрыв крышкой. По истечении данного срока остаток отжать и настойку процедить через двойной слой марли.

Применение. При гриппе и температуре выше 38 °С обтирать все тело. Затем завернуться в простыню, смоченную этой спиртовой настойкой, а сверху накрыться еще чем-нибудь теплым. Простыню снять тогда, когда появится испарина. Эта настойка хорошо снижает температуру.

9. Требуется: 1 ч. л. травы полыни, 3 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 300 мл 70 % спирта.

Приготовление. Травы измельчить, положить в стеклянную бутылку, залить спиртом. Настаивать в течение 7 дней в прохладном темном месте, затем процедить, отфильтровать.

Применение. При ангине на 1 стакан кипяченой воды добавить 30 капель спиртовой травяной настойки. Полоскать горло 5 – 6 раз в день до тех пор, пока не почувствуете облегчение.

10. Требуется: 2 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 20 г плодов шиповника, 10 г плодов аниса, 600 мл воды, сахар по вкусу.

Приготовление. Смешать проростки, анис, шиповник, заварить кипятком и настаивать в течение 40 минут. Когда настой остынет до комнатной температуры, процедить его.

Применение. Принимать внутрь по 0,3 стакана 4 раза в день за 15 минут до приема пищи, подсластив сахаром. Настой оказывает лечебное действие при ангине.

11. Требуется: 2 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 1 ст. л. листьев мяты перечной, 2 ст. л. листьев мать-и-мачехи, 1 л кипятка.

Приготовление. Смесь залить кипятком, накрыть крышкой и поставить на 2 часа настаиваться. Затем процедить.

Применение. Полоскать настоем горло 5 раз в день.

Это средство хорошо помогает при заболеваниях горла и верхних дыхательных путей.

12. Требуется: 1 ст. л. пророщенных зерен ржи, 1 ст. л. листьев мать-и-мачехи, 2 ч. л. цветков ромашки аптечной, 1 л кипятка.

Приготовление. Травы залить кипятком и поставить на 30 минут настаиваться. Затем настой процедить и остудить.

Применение. Принимать внутрь по 0,5 стакана 3 раза в день.

13. Требуется: 2 ст. л. цветок ромашки аптечной, 2 ст. л. цветков липы, 2 ст. л. пророщенных зерен пшеницы ржи, 1 л кипятка.

Приготовление. Смесь залить кипятком и поставить на 15—20 минут настаиваться. Затем настой процедить и остудить.

Применение. Принимать по 0,5 стакана 4 раза в день при простудных заболеваниях горла и верхних дыхательных путей.

14. Требуется: 300 мл водки, 2 ч. л. ягод можжевельника, 2 ч. л. травы зверобоя, 1 ст. л. пророщенных зерен ржи.

Приготовление. Можжевельник, проростки и зверобой измельчить, добавить водку, все тщательно перемешать. Поставить на 3 – 4 дня настаиваться в темное прохладное место. Когда настойка будет готова, отфильтровать ее и процедить.

Применение. Применять для растираний тела при сильной простуде.