Разумный огородник. 1000 советов начинающим и опытным
Шрифт:
Томат принадлежит к семейству пасленовых. Это многолетняя овощная культура, которая чаще всего выращивается в качестве однолетника. Стебель прямостоячий или почти горизонтальный, длиной от 25–30 см до 2 м (в зависимости от сортовой принадлежности). Листья крупные, непарноперистые, напоминающие ботву картофеля. Плод – многогнездная ягода, очень сочная, форма зависит от разновидности томата (сферическая, удлиненная, сердцевидная, неправильная и т. п.). Размер спелого помидора и окраска его кожицы также являются характерными
Для выращивания помидоров необходимо тепло – данная культура обладает высокой чувствительностью даже к кратковременному похолоданию. Для прорастания семян температура грунта должна приближаться к 22° С выше нуля, рассада неплохо себя чувствует при 18° С. Если воздух не прогревается выше 15° С, взрослые растения не зацветают, их рост замедляется. Заморозки могут стать причиной гибели посадок.
Чтобы получить обильный урожай, необходимо производить закаливание семян перед посевом в субстрат, а также проводить подкормки рассады фосфорными и калийными смесями.
Молодые и взрослые растения хорошо развиваются на освещенных территориях, но к длине светового дня не требовательны. Экземпляры, высаженные на затененных участках, быстро вытягиваются в длину, мало цветут.
В настоящее время селекционерами выведено более двух тысяч сортовых разновидностей томата. Для каждого района, в зависимости от климатических условий, механического и химического состава почвы, можно подобрать наиболее подходящие варианты данной культуры, обильно плодоносящие и малочувствительные к неблагоприятному воздействию окружающей среды.
Сочетание культивирования помидоров в закрытом грунте и на огородных участках обеспечивает получение хорошего урожая с середины июня до первых осенних заморозков.
Раннеспелые сорта томатов сажают для того, чтобы получить свежие овощи – для засолки такие плоды малопригодны. Период их вегетации не превышает 3,5 месяца. Самыми популярными в средней полосе России являются Алпатьева 905А, Белый налив, Волгоградский скороспелый 323, Грунтовый грибовский 1180, Искорка, Лебяжинский, Москвич, Новичок, Отрадный, Перемога, Подарок, Талалихин 1862.
Алпатьева 905А – хорошо плодоносящий сорт, обладающий выраженным иммунитетом к распространенным вирусным заболеваниям огородных посадок. Плоды почти сферические, с гладкой поверхностью, сочные, слегка мясистые, с ярко-красной кожурой. Масса одного помидора нередко достигает 100 г. Обладает неплохой лежкостью, используется для приготовления свежих овощных блюд.
Белый налив получил свое название из-за характерной особенности данного сорта: неспелые помидоры окрашены в молочный цвет. Сорт универсальный, обильно плодоносящий при условии правильного культивирования. Плоды округлые, слегка уплощенные, гладкие, ярко-красного оттенка, массой до 120 г.
Волгоградский скороспелый 323 – популярная ранняя разновидность томата с некрупными, очень вкусными плодами. Урожайность может достигать 3 кг с 1 м2 площади посадок. Помидоры округлые, немного сплюснутые, массой до 100 г.
Грунтовый грибовский 1180 – селекционный сорт, обладающий повышенной устойчивостью к засухе и ранним заморозкам. Склонен к заражению фитофторозом. Плоды округлые или слегка уплощенные, массой до 100 г. Обладает хорошей лежкостью, используется для приготовления свежих блюд из овощей.
Искорка – универсальный сорт с обильным плодоношением. Период вегетации обычно составляет около 3,5 месяца. Плоды овальные или удлиненные, мякоть очень нежная, вкусная.
Лебяжинский – среднеранняя разновидность помидора с прекрасным вкусом и хорошей урожайностью. Плоды овальной формы, с гладкой кожицей, массой до 80 г.
Москвич – универсальный сорт с обильным плодоношением. Обладает повышенной устойчивостью к холоду. Период вегетации составляет около 4 месяцев. Плоды овальные, слегка ребристые, массой до 110 г.
Отрадный – популярный универсальный сорт. Плоды ярко-красные, небольшие, массой до 65 г.
Перемога 165 – ранняя разновидность помидора с вегетационным периодом около 3 месяцев. Урожайность при хорошем уходе может достигать 5 кг с 1 квадратного метра полезной площади. Плоды округлые, слегка уплощенные, со вкусной нежной мякотью, массой до 120 г.
Подарок – распространенный среднеранний сорт, использующийся для приготовления овощных салатов. Период вегетации составляет примерно 4 месяца, урожайность до 7–8 кг с 1 м2 площади огорода. Плоды плоскосферические, гладкие, массой около 90 г.
Талалихин 1862 – урожайная разновидность томатов, плохо переносящая повышенную влажность. Не обладает устойчивостью к фитофторе и бактериальным заболеваниям растений. Плоды круглые, гладкие или слегка ребристые, красно-оранжевого оттенка.
Среднепоздние и среднеспелые сорта томата культивируют в лесостепных и степных районах. Период вегетации указанных разновидностей составляет около 4,5 месяца. Самыми популярными являются Де-Барао, Драгоценность 341, Канада, Микадо, Новинка Приднестровья, Ракета, Факел.
Де-Барао – среднеспелый томат с очень приятным вкусом плодов. Период вегетации составляет примерно 4 месяца, урожайность достигает 3–4 кг с одного взрослого, хорошо развитого куста. Плод имеет сердцевидную форму и розовато-красную кожицу.
Драгоценность 341 – универсальный сорт помидора с плоскими или почти сферическими плодами ярко-красного оттенка.
Канада – среднеспелый сорт с очень вкусными плодами, малоурожайный (до 3 кг с одного зрелого куста). Плоды розоватые, гладкие, очень мясистые, плотные, массой до 350–400 г.