Секреты оздоровления
Шрифт:
Питьевые дрожжи в Великую Отечественную войну готовились из пшеничной или ржаной муки: 16 кг муки на 100 кг питьевых дрожжей. Это напиток приятного вкуса и запаха. Вкус должен быть свежий, специфически дрожжевой, с небольшой горечью, но не кислый, цвет дрожжей – желтовато-серый.
Приготовление дрожжевого напитка. Продукты на 1 порцию: вода – 300 г, хлеб черный – 15 г, дрожжи пекарские пресованные – 50 г.
Способ приготовления: хлеб нарезать и подсушить до подрумянивания. Сухари заливают кипящей водой и настаивают 3 часа. Настой процеживают, 45 г дрожжей разводят готовым настоем, ставят на плиту и доводят до температуры 70 °C, после чего смесь охлаждают до комнатной температуры, добавляют 5 г дрожжей и оставляют стоять в теплом месте 8 часов. В готовый напиток добавляют сахар (мед) по вкусу.
Если есть возможность, лучше использовать пивные дрожжи, они
Лечебное применение пивных дрожжей. Назначаются внутрь при различных инфекционных заболеваниях, фурункулезе, сахарном диабете, болезнях кожи, желудочно-кишечных заболеваниях, а также с целью дезинфекции влагалища.
Установлено, что жидкие пивные дрожжи являются сильным возбудителем секреции желез желудка; улучшают поджелудочную секрецию и секрецию кишечных желез; улучшается всасывательная способность тонкого кишечника.
Пивные дрожжи содержат белковые вещества – 51–58 % сухого вещества, жир – 2–3 %, углеводы – 25–30 %, золу – 8,1–9,1 %.
В 1 г пивных сухих дрожжей содержится витамина В1 – 60—125 мг, В2 – 21–80 мг, В6 – 25–40 мг, РР – 150–830 мг, пантотеновой кислоты – 42—200 мг, фолиевой кислоты 19–22 мг, биотина – 0,8 мг.
Применение дрожжей показано при лечении больных, которые нуждаются в повышенном введении полноценного белка и витаминов группы В, заболеваниях желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь, гастрит, колит, энтероколит), понижение тонуса органов желудочно-кишечного тракта и угнетении секреции пищеварительных желез.
Благоприятные воздействия пивных дрожжей: улучшение аппетита и самочувствия, прибавка в весе; нормализация секреции желудка, улучшение моторной функции желудочно-кишечного тракта, повышение их тонуса.
Симптомы непереносимости дрожжей: отрыжка, появление чувства тяжести в подложечной области, вздутие живота, иногда понос.
Чтобы этого не было, надо сначала укрепить пищеварительный тракт соками овощей, а затем натощак утром понемногу пить. Есть после этого только тогда, когда появится чувство голода. При несоблюдении этих условий возникает их непереносимость.
Противопоказания: болезнь почек, подагра и т. д. От себя замечу, что если почки в норме, то дрожжи, наоборот, поддерживают их, моча намного лучше фильтруется после приема пивных дрожжей.
Человек никогда не остается один
«Полиартрит мне был поставлен в 1991 году. В то время медицина официальная находилась в загоне, а народную медицину представляли мошенники и шарлатаны. Таких книг хороших, как сейчас, тогда и в помине не было. Были какие-то издания по тибетской медицине, которые достать было сложнее, чем в 70-х годах американские джинсы. Так что я даже понятия не имела, как мне лечиться. Не было никого, кто мог бы дать умный совет. Пришлось самой искать старинные рецепты, самой бороться за свое здоровье. Как же теперь я рада за людей, у которых есть столько помощников – и хорошие умные врачи, и мудрые добрые книги! Эти люди не одиноки на пути к выздоровлению. А я была оставлена один на один со своей бедой, которая становилась все больше. У меня же суставы болели так, что не дай бог никому. Еще к тому же я боялась, что у меня это наследственное, потому что у моего дяди был тот же диагноз, а у моей бабушки были вообще ужасающе деформированы суставы.
Словом, я начала искать и изучать литературу, которая хоть как-то рассказывала о моей болезни и ее лечении. Везде говорилось, что очень многое зависит от образа жизни. Я, как могла, этот образ сменила. В 1993 году нашла другую работу – я ведь по образованию учитель, а перестройка и кризис 1991 года выгнали меня в посудомойки, где я испортила руки окончательно. В 1993 году у меня получилось вернуться в школу, но не учителем, а завом по административно-хозяйственной части. Потом я пошла на курсы бухгалтеров, в 95-м стала работать по этому профилю, работаю главбухом и по сей день. Но тогда, хотя и нашла место получше, чем у раковины с грязной посудой, мне это не помогло. С трудом и большими «ломками» я бросила курить, с трудом, но все-таки находила деньги на витамины. А этого было недостаточно. Но сдаваться я не хотела, ведь знала, что, кроме меня самой, никто обо мне не позаботится. Так получилось, что у меня нет больше никого. И я всегда знала, что одна на белом свете: отца никогда не было, мать умерла, когда мне было 15, осталась только бабушка, которая меня растила до 20 лет, покуда сама не ушла.
Когда я снова стала работать в школе, одна из наших учителей рассказала, что человек никогда не остается один. У него всегда есть помощник – Бог. Я сначала слушала ее как сектантку, тем более что в те годы нашу страну просто наводнили всякие лжеучителя, свидетели Иеговы и прочая шушара. Но она была православной и как-то настолько доходчиво все объясняла, не пытаясь меня насильно в чем-то убедить, и так доступно показывала все на своем примере, что я к ней очень привязалась. Она была учительницей музыки, ее звали Людмила. Я даже не сразу отдала себе отчет, как она мне стала близка душою, покуда не произошел один случай. Я обедала в столовой вместе с учителями, и нам дали котлеты. Людмила отказалась, сказав, что у нее сейчас пост. Все отнеслись спокойно, поели, потом Люда и еще несколько человек ушли, за столом осталась я, завуч и учительница биологии. Она всегда позиционировала себя как ярого атеиста, даже детям, которые верили в Бога, снижала оценки, даже не скрывая за что. И когда Люда вышла, биологичка презрительно хмыкнула и сказала: “Сейчас из себя цацу строит, мол, я на посту, а домой придет – чай, яичко-то скушает!”. Мне показалось, что мне дали пощечину. Не Люде, а именно мне. Меня прямо обожгло. Я с каменным лицом ответила: “Ольга Борисовна, не судите о людях по себе”. Потом встала из-за стола, так ничего и не услышав в ответ. Потом я узнала, что завуч, которая наблюдала всю сцену, пересказала ее Людмиле, и Люда даже слова не сказала биологичке, а продолжала относиться к ней так же спокойно, как раньше.
Когда я вернулась вечером домой, я поняла, что Люда – первый чистый душою человек, которого я встретила за свою жизнь, потому я так и оскорбилась за нее, потому и приняла близко к сердцу дурные слова, сказанные в ее адрес. И еще мне стало понятно, что такую душевную чистоту дает людям вера. Я на следующий день попросила Люду подробнее рассказать мне о том, что сейчас за пост. К моей радости, она не стала прыгать вокруг меня и заискивать, а просто объяснила, что пост сейчас Великий, осталась одна неделя, а потом еще Страстная. Пост строгий, без рыбы. Я узнала, что поститься можно по Уставу, т. е. так, как древние монахи, или, грубо говоря, просто поститься, как в современном обществе делает большинство, ибо пост по Уставу очень тяжелый и на него надо получать особое благословение от священника. Я решила не богохульствовать и не замахиваться на то, на что даже не все священники решаются. Всю последнюю неделю поста я ела только овощи и пила чай. Все понемногу, потому что пост – это не просто отказ от мяса, это воздержание в еде, нельзя наедаться от пуза даже картошкой. В среду и пятницу вообще ничего не ела, только пила воду. И мне это так понравилось, что в Страстную я ничего не ела всю неделю. Легко провела шесть дней на воде. А седьмым днем была Пасха, и я выпила чашку бульона, чтобы кишки не свернулись, от еды отвыкшие. Да у меня и не было большого стола, так, куличик, три яйца, до творожной пасхи я еще не доработалась.
Всего две недели поста принесли мне небывалое душевное равновесие и избавили меня от болей в суставах. Суставы не болели вплоть до зимы. После моего дня рождения 12 ноября они заныли опять. Приближался Рождественский пост, и я стала его держать. Он длится сорок дней. За время поста боли прошли! Это было просто чудо! Я с радостью провела следующий пост, Великий, потом Петров и Успенский, и снова Рождественский. И за весь годовой круг боли в суставах не возвращались ко мне ни разу! Я абсолютно убеждена, что мне помогли именно посты, но если бы я подходила к ним только ради телесного здоровья, я бы ничего не получила. Не сомневаюсь, что самым главным в моем лечении стала молитва. Я каждый день просила Бога, чтобы Он вылечил меня. Люди вообще часто Его о чем-то просят и не получают желаемого. Потому что не верят, что получат, и не знают, как просить. А ведь в Евангелии есть слова Иисуса: «О чем ни попросите Отца во имя Мое, дано будет вам». Я просила во имя Спасителя и всей душой верила, что Бог поможет, даст мне то, о чем я молю. Так и произошло. Теперь мне ничего не страшно, потому что я в этой жизни не одна».
Влияние луны на суточные биоритмы
Как показали наблюдения, периодические процессы в природе и организме человека весьма сильно связаны со временем обращения Луны вокруг Земли. И в этом нет ничего удивительного. Луна в течение 29,5 суток делает один оборот около общего центра тяжести (барицентра) Земли и Луны, который находится внутри Земли ближе к ее поверхности. Хотя масса Луны в 27 миллионов раз меньше массы Солнца, зато она в 374 раза ближе к Земле и влияет на нее сильнее Солнца. Из чего складывается влияние Луны на Землю, а отсюда на жизнедеятельность организмов, населяющих ее?