Сера и селен – микроэлементы против рака
Шрифт:
Недавно было выявлено, что сточные воды рудников и предприятий цветной металлургии также содержат селен в очень высоких концентрациях и являются источником загрязнения окружающей среды.
После открытия селена ученые стали активно заниматься исследованиями нового элемента. В результате изучения воздействия селена на организм человека был вынесен вердикт: в большом количестве селен является ядом. Установлено, что превышение уровня содержания селена в организме (относительно нормы) приводит к тяжелым отравлениям, которые характеризуются следующими выраженными признаками:
• затрудненное
• нарушение координации движений;
• нарушения внимания и памяти;
• диарея;
• деформация ногтей, белые пятна на их поверхности, трещины;
• сухость, ломкость, выпадение волос;
• высыпания на коже головы, сильный зуд.
Если вовремя не оказать помощь пострадавшему, не вывести избыток селена из организма, смерть может наступить в течение нескольких часов.
Известно, что воздействие всего лишь 5 мкг чистого оксихлорида селена на кожу рук вызывает болезненную реакцию, длящуюся несколько минут. Химический ожог проходит только через несколько месяцев, оставляя после себя рубец.
В СМИ довольно часто описываются эпизоды отравления людей селеном в результате производственных аварий. Так, например, в результате пожара, который произошел лет пять назад в Краснодарском крае на одном из заводов селеновых выпрямителей, рабочие подверглись длительному (в течение 20 минут) воздействию диоксида селена. Начальными симптомами отравления были: чувство стеснения в груди, жжение и раздражение верхних дыхательных путей, сильный кашель, позывы к рвоте, тошнота, рвота и едкий кислый привкус во рту. У многих людей затем наступил шок, резко упало кровяное давление, увеличились пульс и частота дыхания, появились одышка, сильная головная боль. У одного из пострадавших на следующий день после аварии была диагностирована пневмония. Признаки отравления сохранялись еще целую неделю.
На одном из сайтов Интернета медицинской тематики недавно я прочитала репортаж о происшествии в стенах химического института. Сотрудник химической лаборатории во время опыта подвергся сильному воздействию селенистого водорода, в результате чего у химика развился отек легких на фоне цианоза с затруднением дыхания. В течение 22 дней после этого не проходил тромбофлебит, и только по истечении 52 дней стали ослабевать симптомы поражения миокарда. Среди других симптомов отравления отмечались сжатие в грудной клетке с кашлем, слезотечение, жжение в носу, удушье.
Насколько опасна передозировка селена, настолько нежелательна и нехватка этого элемента в организме. Экспериментально установлено, что регулярный недостаток селена в суточном рационе также является причиной многих серьезных заболеваний. Я приведу примеры двух заболеваний, к счастью, уже ставших почти историей. Вспомнила я о них потому, что эти заболевания оказались первыми в списке прочих болезней, которые ученые связали с нехваткой селена в организме.
Болезнь Кешана – это кардиологическое заболевание, встречающееся в тех районах, где отмечается низкое содержание селена в почве и, следовательно, в растениях, выращенных на ней, – продуктах местного производства. Долгое время считалось, что дефицит селена – единственная причина развития данного заболевания. В настоящее время доказано, что «виновницей» недуга является вирусная инфекция (Coxsackivirus ВЗ), развивающаяся на фоне глубокого селенодефицита.
Болезнь впервые была зарегистрирована в 1907 году в округе Кешан на севере Китая. На территории России данное заболевание было впервые выявлено в 1987 году в Читинской области. Случаи болезни были диагностированы и на территории Бурятии, Якутии, Иркутской, Амурской областей, а также в городах Москве, Минске, Санкт-Петербурге, Владивостоке.
Для болезни Кешана характерны аритмия, увеличение размеров сердца, сердечная недостаточность. Анализы показывают низкую концентрацию селена в крови, сыворотке крови, моче.
Заболевание имеет высокий процент летального исхода. Смертность при болезни Кешана связана с нарушением антиокислительной активности крови и патологией обмена жирных кислот.
Болезнь Кашина – Бека (ее еще называют «Уровской болезнью» – по имени реки Уров) – это, как выражаются медики, эндемическая остеопатия, поражающая преимущественно детей в возрасте 6– 13 лет (пик заболеваемости приходится на 8 лет), но те, кому 4 года или 55 лет, тоже не застрахованы от данного синдрома. При этом среди подростков мальчики страдают в два раза чаще девочек.
Заболевание впервые было выявлено в 1848 году в Забайкалье (в бассейне реки Уров) ученым по фамилии Кашин. После него в 1849 году то же открытие совершил другой медик – Ю. М. Юренский, а в 1906 году еще один ученый – Е. Бек. Случаи болезни Кашина – Бека были зафиксированы в восточной части Читинской области, в районах среднего течения реки Зеи в Амурской области. О ней также известно в Якутии, Бурятии, Северном Китае и КНДР.
Речь идет о тяжелой патологии суставов. Болезнь начинается постепенно. Сначала появляется слабость, сопровождающаяся болью в суставах и нарушением их подвижности. Первыми обычно поражаются межфаланговые суставы, затем в течение 1–2 лет в процесс вовлекаются локтевые, коленные, лучезапястные и голеностопные суставы, реже – тазобедренные и плечевые.
В суставах отмечаются: утолщение суставов и хруст, определяемый рукой или слышимый на расстоянии. Возможно образование свободных внутрисуставных тел. Покровы и ткани, окружающие сустав, не затрагиваются болезнью. По мере прогрессирования болезни увеличивается число пораженных суставов, происходят анатомические изменения, ухудшается функция сустава. У 8,9 % больных детей отмечается общая задержка роста, обусловленная как сплющиванием эпифизов костей, так и ранним окостенением.
Болезнь можно остановить, переехав в другой регион, богатый селеном, но, к сожалению, изменения костей и суставов необратимы. Правда, определенная комбинация пищевых продуктов с высоким содержанием белка может благоприятно повлиять на состояние больного, но полное излечение уже невозможно.
Кстати, симптомы селендефицитных состояний до сих пор четко не определены, однако известно: многие люди, испытывающие недостаток селена в организме, имеют низкий мышечный тонус.
Острый дефицит селена (ниже 45 мкг/л в сыворотке крови) может послужить толчком к развитию коронарных заболеваний, особенно если селен-дефицит развивается на фоне нехватки витамина Е.
Установлена также зависимость развития гипертонии от пониженной концентрации селена в питьевой воде.
Дефицит селена ускоряет процессы старения организма, провоцирует развитие нефрита и опухолей мочевого тракта. Чуть ниже мы рассмотрим также и другие болезни, возникающие при недостатке селена в организме.