Шиповник. Очищение и оздоровление организма
Шрифт:
Введение
Ни для кого не секрет, что природа приготовила для человека настоящую аптеку — практически от каждой болезни в природе найдется лекарство. До возникновения фармакологии наши предки искали здоровья исключительно в кладовых природы.
Разумеется, существует множество заболеваний, при которых требуется вмешательство официальной медицины. Возможно, и от этих болезней в природе есть лекарство. Но современная наука его пока не нашла. В таком случае целебная сила лекарственных растений послужит дополнением к медикаментозному
При менее тяжелых, особенно хронических заболеваниях, лекарственные растения могут совсем излечить больного либо значительно облегчить его состояние, уменьшить выраженность симптомов заболевания, значительно улучшить качество жизни.
Не следует относиться легкомысленно к «зеленой аптеке». Утверждения «Это же просто травка!» и «В природе нет ничего опасного и вредного для человека» не только несерьезны, но и безответственны. Существует множество сильнодействующих и даже ядовитых растений. При правильном и разумном применении эти растения принесут пользу, а при бесконтрольном могут быть просто опасны. Сила лекарственного воздействия некоторых растений такова, что превосходит химические аналоги, и при лечении ими следует соблюдать точную дозировку. Иначе вместо ожидаемого излечения можно получить дополнительные проблемы со здоровьем.
Некоторые лекарственные растения несовместимы с приемом лекарственных препаратов, другие вызывают осложнения при контакте кожи с солнечным светом. С благодарностью принимая дары природы, мы должны дать себе труд изучить свойства того или иного лекарственного растения, показания и противопоказания к применению, возможные осложнения, узнать точную дозировку, правила сбора и заготовки лекарственного сырья, узнать рецепты правильного приготовления. И тогда лечение лекарственными растениями принесет нам только пользу и здоровье!
Одним из самых известных лекарственных растений является шиповник. Кого из нас в детстве мама или бабушка не поили при простуде душистым коричневым отваром из термоса! Шиповник — одно из самых «дружелюбных» растений. Он — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Список противопоказаний не так уж велик. Достаточно сложно приготовить его неправильно или нанести вред своему здоровью чрезмерным его применением. А вот пользы шиповник может принести очень много.
Общие сведения
Шиповник коричный, или майский (Rosa cinnamomea, или Rosa majalis), всем хорошо знаком. Это кустарник, достигающий двух метров в высоту (и при этом очень колючий). На его красноватых ветвях множество шипов, причем на цветущих ветках шипы изогнутые и очень прочные, а на нецветущих — прямые и тонкие. Черешковые овальные листья несут характерные зазу-бринки по краю (мелкопильчатые). Крупные цветы имеют розовую окраску. Цветет шиповник с мая по июль. Позднее на месте цветов образуются плоды. Они достигают полной зрелости в августе-сентябре, именно тогда их и нужно заготавливать.
Существует еще один вид шиповника. Он называется шиповник собачий (Rosa canina). Он тоже обладает лекарственным действием, но более слабым по сравнению
Шиповник — многолетнее растение, очень неприхотливое. Любит «завоевывать» новые территории. Так что, рассадив несколько кустов на дачном участке, вы будете получать лекарственное сырье в изобилии.
Что является лекарственным сырьем?
Лекарственным сырьем могут служить все части этого замечательного растения. Помимо плодов, в лечении различных болезней используются цветы, побеги, корни, семена шиповника.
Заготовка шиповника
В конце августа — начале сентября плоды шиповника достигают полной зрелости. Это можно определить по их окраске — если плоды темно-оранжевые или красно-бурые, их пора собирать. Главное — успеть собрать плоды шиповника до первых заморозков. В отличие, например, от рябины, шиповник, «ударенный» морозом, теряет свои лечебные свойства.
Собирать целебные плоды придется в брезентовых рукавицах и плотной одежде — к августу-сентябрю шипы становятся особенно прочными.
Собранные плоды можно сразу же использовать в лечебных целях — сейчас в них максимальное содержание полезных веществ!
Шиповник — уникальное растение. При длительном хранении количество витаминов в плодах не только не уменьшается, но даже увеличивается. Шиповник как бы «дозревает». Срок хранения шиповника составляет два года! Но для этого его нужно правильно обработать и хранить.
Если вы хотите заготовить шиповник впрок, чтобы всю долгую зиму пользоваться его целебной силой, плоды нужно хорошо просушить.
Шиповник сушат в духовке с приоткрытой дверцей 2–3 часа при температуре 80–90 °C. Очень важно, чтобы плоды не подгорали — это делает их менее ценными для здоровья. Если вы все сделали правильно, то получите сырье буровато-красного или темно-желтого цвета.
Помните, что главный враг шиповника — это плесень. Заплесневелые плоды не только не годятся для лечения, но могут нанести вред вашему здоровью. Если плоды покрывает плесень, не стоит пытаться промыть их или повторно просушить! С таким сырьем придется расстаться. Поэтому не допускайте попадания влаги на заготовленные плоды шиповника. Не храните их в плотно закрытых банках под капроновыми крышками, а также в полиэтиленовых пакетах! В этом случае появления плесени не избежать.
Для хранения шиповника нужна «дышащая» тара — идеально подходят бумажные пакеты, хлопчатобумажные мешочки (их лучше хранить на весу), а также стеклянные банки, горлышко которых закрыто бумагой или чистой тканью.