Сибирь. Путеводитель
Шрифт:
Семейские делятся на поповцев, признававших священников и молельные дома, и беспоповцев, молящихся дома. Каждый дом – это одновременно и жилье, и алтарь.
В Бурятии распространены дома – шестистенки, разделенные на два помещения – жилое и праздничное с «красным углом» и божницей.
Культ чистоты, физической и духовной проявляется во всем: в быту, в одежде, в мыслях и делах. Дома и ворота усадеб, как правило, украшают росписью, расписывают мебель, посуду, полы застилают домоткаными половиками.
Семейские сохранили удивительно богатый фольклор. Их песни и танцы поражают своей выразительностью, напевностью, многоголосием, иногда необыкновенной веселостью и юмором, а обряды вызывают особый интерес своей первозданностью. Переселяясь за Байкал, старообрядцы привезли с собой и фолианты древних богослужебных книг.
Религии
Ныне в Бурятии действуют 16 дацанов, 12 буддийских обществ, 17 православных храмов и приходов, католический костел в Улан-Удэ, 7 древнеправославных общин, свыше 20 религиозных сект.
Возрождение шаманизма – это, с
Буддизм проник в Забайкалье из Монголии и Тибета в сер. XVII в.
Распространение его поддерживалось царской администрацией. Первый войлочный буддийский храм (дацан) – Цонгольский был поставлен в 1730-х гг. В 1741 г. буддизм стал одной из государственных религий России. Буддизм пришел в Забайкалье в форме ламаизма. Это северная ветвь вероучения, в котором наибольшее распространение получила школа реформатора тибетского буддизма Цзонхавы – гелукпа. К кон. XIX в. буддизм в Бурятии имел в своем распоряжении целый ряд древних мировых святынь из Тибета и Индии. Среди них огромная металлическая статуя Майдари (находится в Цугольском дацане), деревянная скульптура «Зандан-жуу» (Сандаловый Будда), по преданию, изготовленная или освященная самим Буддой, канонические сочинения: «Ганджур», состоящий из 113 томов, «Данджур», состоящий из 300 томов. Были привезены уникальные медицинские трактаты «Чжуд-ши» и «Вай-дурья-онбо», а также «Атлас тибетской медицины». Дацаны Бурятии – своеобразные университеты, в которых изучают тибетский, монгольский языки, санскрит, старомонгольскую письменность. Система обучения основана на классификации средневековых наук («пять больших наук»: религиозная философия, грамматика, тибетская и монгольская медицина и технология искусств и ремесел; и «пять малых наук»: поэтика, стилистика, метрика, танцы с музыкой и астрология). Открыты специальные школы с тремя факультетами: философским, медицинским, мистическим; развито книгопечатание. При строительстве дацанов используют стиль тибетской архитектуры, с элементами индийских, китайских и монгольских традиций. Самый крупный дацан, долгие годы резиденция хамбо-ламы, – Гусиноозерский (Тамчинский) дацан великолепной архитектуры.
Позы (буузы)
Наиболее популярное блюдо в Бурятии. Готовятся из фарша разных сортов мяса и теста, на пару.
Баранья голова
Блюдо по традиции подается особому гостю. Вареная голова – символ угощения, знак высшей степени уважения.
Бухулер
Бараний бульон, приготовленный из кусочков мяса с разных частей тела животного. Особым вкусом обладает бульон, сваренный из мяса «боргойской баранины», из солончаковых степей Джидинской долины.
Пельмени «Баргжа» (по-баргузински)
Готовятся из рубленой баранины с жиром, луком и чесноком. Отличаются от традиционных пельменей грушевидной формой и обладают оригинальным вкусом. По преданию, рецепт приготовления указан Чингисханом.
Кровяная колбаса
Варится из бараньей крови, подается в горячем виде. Очень вкусное, питательное блюдо. Мясо и кровь отборных баранов, чье сердце останавливалось в один миг (древним способом кочевников – прерыванием аорты), не успевали насытиться ядовитыми веществами и считались целебными при анемии, болезнях сосудов, сердца, почек и печени.
Саламат
Традиционное и любимое многими блюдо. Готовится из кипяченой сметаны и муки. Подается в горячем виде. Блюдо очень питательно и высококалорийно. Молочные пенки. Лакомство, изготовленное из охлажденных молочных пенок. Обладает нежным, мягким вкусом.
Кумыс
Приготавливается из кобыльего или верблюжьего молока. Обладает лечебными свойствами, содействует исцелению легочных и желудочно-кишечных болезней.
Тараг
Молочный напиток, особенно приятен в холодном виде в летнюю жару. Хорошо утоляет жажду, обладает ценными диетическими свойствами.
Айраг или хурэнгэ
Отличный диетический напиток из коровьего молока. Полезен при пониженной кислотности желудка. Хорошо утоляет жажду в жаркое время года.
Арса
Продукт перегонки молочной водки. Употреблялась зимой как сытный, согревающий продукт.
Зеленый чай с молоком
Готовится из зеленого брикетированного чая с веточками. Молоко вливается во время кипячения. Пьют горячим и холодным. К чаю подается топленое масло и шаньги.
Шаньги
Круглые лепешки, выпеченные с топленым маслом. Хорошо сочетаются с зеленым чаем.
Среди буддийских священников – лам – всегда было много высокообразованных людей, одним из которых был Агван Доржиев. Во время своего пребывания в Тибете он был одним из наставников Далай-ламы XIII. По его инициативе в 1915 г. в Санкт-Петербурге был построен первый буддийский храм в Европе. Успехи братьев Бадмаевых, личных врачей семьи Романовых, в тибетской медицине были высоко оценены императором России Александром III.
К
Представительство традиционной Буддийской Сангхи России
В Москве: тел. (495) 245 22 89.
Иволгинский дацан «Хамбын Сумэ»
тел. (30140) 2 11 83; 2 33 36;
(3012) 29 70 48,
www.datsan.buryatia.ru
Дацан «Хамбын Хуреэ»
Улан-Удэ, тел. 21 57 17.
Аюшеев Дамба (род. 1962), глава Буддийской традиционной Сангхи России. Пандита Хамбо-лама – 24-й Хамбо-лама (глава буддистов в России). Закончил педагогическое училище, работал учителем. В 1983 г. поступил в Буддийский университет им. Дзанабадзара в Улан-Баторе. Специализировался по тибетской медицине. В 1991 г. назначен ширээтэ-ламой (настоятелем) Мурочинского дацана Балдан-Брэйбун – первого дацана на территории Бурятии. В 1995 г. избран Хамбо-ламой. С этого времени возведен дацан в Верхней Березовке (Улан-Удэ) – вторая резиденция Пандита Хамбо-ламы, открыты два буддийских института (в Иволгинском и Агинском дацанах).
Банзаров Доржи Банзарович (1822–1855), первый бурятский ученый-востоковед, просветитель. Родился в Ичетуе Селенгинской степной думы в семье урядника казачьего полка. В 1835 г. он отправлен в гимназию в г. Казань. На факультете восточных языков Казанского университета овладел, кроме русского и монгольского, маньчжурским, калмыцким, тибетским, татарским, немецким, английским, французским языками, латынью. После изучал историю и этнографию сойотов и тувинцев, географию Центральной Азии. В 1846 г. опубликовал кандидатскую диссертацию «Черная вера, или Шаманство у монголов». Банзаров внес исправления в названия бурятских сел, гор, рек на картах Сибири, уточнил границы между Россией и Китаем. Он написал учебники по географии и грамматике монгольского языка. Сенсацией стало открытие Банзаровым места рождения Чингисхана в пределах России (на правом берегу Онона, у холма Делюн Болдок).
Дандарон Бидиядара Дандарович (1914–1974), известный буддийский йогин, ученый-буддолог. Реформатор буддизма в Бурятии, признаваемый последователями веры перерождением тибетского ламы Джаякса-гэгэна. Репрессирован в 1937 г., освобожден и реабилитирован в 1956 г. В 1972 г. арестован «за организацию буддийской секты», а фактически за попытку возродить тантрийскую традицию. Погиб в Выдринском лагере. Основные работы: «Описание тибетских рукописей и ксилографов» (1960–1965), «Источник мудрецов. Пармита и мадхьмика», «История Кукунора. Сочинение Сумбо-Хамбо», «Мысли буддиста».
Доржиев Агван (1854–1938). Выходец из бурятского улуса Хара-Шибирь. В 19 лет ушел с караваном паломников в Тибет, где прошел все ступени посвящения и овладел высотами учения. В 1888 г. Далай-лама присудил ему высшую ученую степень лхарамбы и оставил при себе в качестве советника. Впоследствии он становится также воспитателем молодого далай-ламы XIII Тубдан-Чжамцо. Из Тибета Доржиев привез на родину многочисленные буддийские трактаты, среди которых был приобретенный им в Лхасе ценнейший памятник тибетской медицины – «Атлас Тибетской медицины».
Улан-Удэ
(390 тыс. чел., 5519 км к востоку от Москвы, 6189 км к востоку от Санкт-Петербурга, 350 км к западу от Владивостока, 130 км от Байкала (по дороге пос. Гремячинск)
Телефонный код 3012
внутриобластной 22
www.ulan.ru www.bisnet.ru
Улан-Удэ расположен, в основном, на правом берегу р. Селенги, при впадении в нее р. Уда, в 75 км от озера Байкал. Важный транспортный узел на Транссибирской магистрали, от которой на юг идет автодорога в Монголию.
Город раскинулся на 30 км с запада на восток, поделен на три района – Советский, Железнодорожный, Октябрьский.
Главная улица города – им. Ленина. Она начинается от наб. Уды и Одигитриевского собора и идет до пл. Советов. От ул. Кирова до Советской – пешеходная часть. В этой части города купеческие особняки – памятники деревянного и каменного зодчества русского классицизма – напоминают о прошлом. Среди них деревянные дома, украшенные богатой резьбой, Гостиный двор, Одигитриевский собор. Современные здания украшены витражами, мозаичными панно с бурятским орнаментом, это позволяет сохранить национально-художественные традиции столицы Бурятии.
Через Уду проброшены два автомобильных моста: один в центре, от ул. Бабушкина до ул. Куйбышева, другой – по просп. Автомобилистов.
Визитно-информационный центр
г. Улан-Удэ ул. Ербанова, 14, помещение «Агентства Бурятские Авиалинии – Центр путешествий», тел. 22 06 91.
Аэропорт Улан-Удэ
В 11 км от центра города, Справочная тел. 22 76 11.