Теплицы и парники
Шрифт:
Вешенки редко растут в одиночку, обычно образуют сростки из 5–25 и более грибов, расположенных черепицеобразно друг над другом.
Шляпка вешенок довольно крупная (от 10 до 15 см в диаметре), голая, гладкая. У молодых грибов шляпка темная, позже она становится светло-серой, буросерой, иногда с сизым налетом. Пластинки белые или беловатые.
Ножка чаще эксцентрическая, светлая, плотная. Мякоть вешенок белая, мягкая, сочная, не изменяющая цвета
Влага. Грибы предпочитают увлажненные почвы.
Недостаток влаги резко тормозит процесс развития грибницы и даже приводит к ее усыханию.
Свет. Вешенкам не нужен яркий солнечный свет, лучше всего рассеянный, однако освещенность должна быть достаточно высокой, иначе грибы вырастут с длинной вытянутой ножкой и маленькой шляпкой.
Тепло. Для развития грибницы температура воздуха должна составлять 20–25 °C.
Вешенки можно выращивать в любой теплице, даже с однослойным полиэтиленовым покрытием, в которой в зимнее время можно выдерживать температуру воздуха в пределах 10–15 °C. Главное, чтобы в теплице было паровое отопление. Почва должна быть чистой от сорняков, взрыхленной, а поверхность почвы — выровненной.
Грибы лучше всего выращивать на нерасколотой древесине тополя или осины, ее диаметр должен составлять 30–40 см. Древесину рекомендуется заготовить за месяц до проведения инокуляции.
Заготовленные дрова нужно распилить на части длиной 30–35 см. Инокуляцию следует проводить с конца мая до начала июня.
Инокуляцию отрезков зерновым мицелием необходимо проделывать непосредственно на месте посадки. Для этого на дно ямок, глубина которых составляет 20 см, утрамбованных одним концом отрубка, равномерным слоем нужно разложить зерновой мицелий. На него чистым и свежим срезом вниз установить отрубок, засыпать его почвой и уплотнить, чтобы над поверхностью почвы оставалось примерно 1/3 длины отрезка. Затем посадки необходимо обильно полить, чтобы улучшить контакт отрезка с почвой.
Размещать отрезки следует рядами поперек теплицы. Расстояние между отрубками в ряду — 15–20 см.
Через каждые три-четыре ряда необходимо оставить полосы шириной 25–30 см для прохода во время сбора грибов и полива почвы.
В процессе прорастания древесины мицелием (как правило, это происходит с июня по август) необходимо поддерживать температуру воздуха в теплице в пределах 23–28 °C.
После прекращения плодоношения (примерно в конце декабря) в течение еще 2 недель выдерживают температуру в пределах 12–15 °C. Затем в течение месяца поднимают ее до 20–25 °C для того, чтобы потом снова снизить ее до 12–15 °C (для получения весеннего плодоношения).
Для хорошего роста грибов их необходимо также поливать.
За
По мере созревания шляпки быстро увеличиваются в размерах и снова начинают светлеть.
Грибы необходимо срезать с ножками до основания, чтобы не последовало загнивания блоков.
Болезни овощных культур
Все овощные культуры — пасленовые, капуста, морковь, огурцы, свекла, бобовые, лук и чеснок — подвержены различным болезням, с которыми необходимо бороться, чтобы получить высокий урожай.
Болезни капусты
Капуста подвержена многим заболеваниям. Это в какой-то мере объясняется тем, что она является двулетним растением.
Кроме того, капустой обычно заполнены многие хранилища, что также способствует распространению заболеваний. С первых дней жизни рассады опасность для нее представляют такие заболевания, как черная ножка и мучнистая роса. В результате до 80 % растений может погибнуть.
Выращивание культуры на тяжелых по механическому составу почвах приводит к заражению килой большей части высаженных растений.
Все эти опасные микроорганизмы воздействуют на капусту независимо от зоны культивирования.
От этой инфекции, кроме капусты, страдают редис, брюква и другие овощные культуры семейства крестоцветных.
Чаще всего это заболевание поражает нижнюю часть стебля. Листья покрываются темными пятнами, переходящими постепенно на стебли и соцветия. Больные семена не достигают нормального размера и теряют всхожесть, оставаясь источником дальнейшего заражения капусты.
Также источником заражения могут стать растительные остатки после уборки урожая.
Меры борьбы
Для борьбы с черной пятнистостью необходимо обеспечить правильное хранение семян. Это должно быть сухое место без резких перепадов температур и влажности.
В период вегетации больные растения опрыскивают 1 %-ным раствором бордоской жидкости с добавлением клейстера.
Перед цветением и после опадания лепестков листья, пораженные черной пятнистостью, обрывают с последующим опрыскиванием 1 %-ным раствором бордоской жидкости.