Точно вовремя. 15-минутные кулинарные рецепты в условиях острой нехватки времени
Шрифт:
6 ломтиков ржаного хлеба, 150 г консервированного мяса крабов, 50 г сливочного масла, 2 маринованных огурца, 1/2 пучка зелени петрушки, 2 столовые ложки майонеза.
Способ приготовления
Огурцы нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть. Крабовое мясо мелко нарезать и смешать с майонезом.
Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, сверху положить крабовую массу, украсить кружочками огурцов и веточками петрушки и подать к столу.
Ингредиенты
6
Способ приготовления
Семгу нарезать тонкими ломтиками. Лимон вымыть, очистить и нарезать кружочками. Огурец вымыть, очистить, также нарезать кружочками.
Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, сверху положить ломтики рыбы. Каждый бутерброд украсить кружочком лимона, огурца и красной икрой.
Ингредиенты
10 ломтиков пшеничного хлеба, 250 г творога, 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки рубленого зеленого лука, 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки, 1 столовая ложка мелко нарубленной кинзы, соль по вкусу.
Способ приготовления
Творог смешать со сметаной, зеленым луком, зеленью петрушки и кинзы, посолить и дважды пропустить через мясорубку.
Выложить паштет на ломтики хлеба и подать бутерброды к столу.
Ингредиенты
10 ломтиков пшеничного хлеба, 200 г отварной говядины, 3 сваренных вкрутую яйца, 50 г сливочного масла, 1/2 пучка зеленого лука, соль по вкусу.
Способ приготовления
Яйца очистить. Зеленый лук вымыть и мелко нарубить. Мясо и яйца пропустить через мясорубку, добавить зеленый лук, посолить и растереть смесь со сливочным маслом.
Выложить паштет на ломтики хлеба и подать бутерброды к столу.
Ингредиенты
6 ломтиков пшеничного хлеба, 3 крабовые палочки, 1 вареная морковь, 50 г сливочного масла, 3 столовые ложки консервированной кукурузы, 3 столовые ложки майонеза.
Способ приготовления
Крабовые палочки и морковь мелко нарезать, соединить их с майонезом.
Ломтики хлеба смазать маслом, сверху положить приготовленную массу, украсить консервированной кукурузой и подать к столу.
Горячие бутерброды
Ингредиенты
4 ломтика ржаного хлеба, 50 г сливочного масла, 1 помидор, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Ломтики хлеба подрумянить в тостере, смазать сливочным маслом. На бутерброды выложить кружочки помидора, посолить, поперчить и подать к столу.
Ингредиенты
4 ломтика ржаного хлеба, 100 г тертого сыра, 1 столовая ложка кетчупа, 1 столовая ложка растительного масла.
Способ приготовления
Ломтики хлеба обжарить с одной стороны в растительном масле, перевернуть, смазать обжаренную сторону кетчупом, посыпать тертым сыром.
Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь до минимума и жарить бутерброды в течение 2–3 минут.
Ингредиенты
4 ломтика ржаного хлеба, 50 г сливочного масла, 1 столовая ложка рубленого укропа, 1 столовая ложка рубленой петрушки, 3–4 веточки кинзы, соль по вкусу.
Способ приготовления
Ломтики хлеба подрумянить в тостере. В размягченное сливочное масло добавить укроп и петрушку. Посолить, перемешать.
Выложить смесь на ломтики хлеба, украсить несколькими листиками кинзы и подать к столу.
Ингредиенты
6 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г консервированных кабачков, 1/2 пучка зеленого лука, 1 столовая ложка растительного масла, 1 зубчик чеснока, 1 вареная морковь, соль по вкусу.
Способ приготовления
Чеснок очистить, вымыть и растолочь с солью. Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками.
Консервированные кабачки нарезать кубиками, лук вымыть, нарубить, добавить к кабачкам, заправить смесью растительного масла и чеснока.
Полученную смесь тщательно перемешать и выложить на ломтики хлеба, подрумяненного в духовке или тостере.
Готовые бутерброды украсить кружочками вареной моркови и подать к столу.
Ингредиенты
4 ломтика ржаного хлеба, 1 баклажан, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка рубленой петрушки, 1 столовая ложка рубленого укропа, соль по вкусу.
Способ приготовления
Баклажан вымыть, нарезать кружочками, посолить и обжарить в растительном масле, выложить на подрумяненные в тостере ломтики хлеба, украсить рубленой зеленью и подать к столу.
Ингредиенты
4 ломтика пшеничного хлеба, 1 морковь, 1 столовая ложка нежирного майонеза, 1 столовая ложка рубленой зелени укропа, соль по вкусу.
Способ приготовления
Морковь вымыть, отварить в подсоленной воде, натереть на крупной терке, посолить и заправить майонезом.
Ломтики хлеба подрумянить в тостере, выложить на каждый морковную массу, посыпать зеленью укропа и подать к столу.