Тыква – лекарство от 100 болезней. Доступный чудо-доктор организма
Шрифт:
Салат из тыквы и огурцов
180 г. мякоти тыквы
150 г. огурцов
120 г. помидоров черри
30 г. шпината
20 мл оливкового масла
15 мл лимонного сока
Соль по вкусу
1. Огурцы нарезать небольшими кубиками, мякоть тыквы — соломкой, шпинат нарубить.
2. Подготовленные
Каша из тыквы и пшена
400 г. мякоти тыквы
120 мл молока
20–30 г. сливочного масла
70 г. пшена
30 г. меда
30 г. изюма без косточек
Соль по вкусу
1. В толстостенной кастрюле растопить масло, добавить молоко, тертую мякоть тыквы и тушить в течение 20 минут.
2. Всыпать промытое пшено, изюм и соль, тщательно перемешать и держать на слабом огне до готовности.
3. В кашу добавить мед.
Каша из тыквы с корицей
250 г. мякоти тыквы
120 мл молока
50 г. чернослива без косточек
40 г. сливочного масла
30 г. меда
Корица и соль по вкусу
1. Молоко довести до кипения, выложить в него нарезанную небольшими кубиками мякоть тыквы и промытый чернослив, посолить, посыпать корицей и варить до готовности.
2. В кашу добавить масло, мед и перемешать.
Каша из тыквы и овсяных хлопьев
400 г. мякоти тыквы
150 г. овсяных хлопьев
120 г. кураги
500 мл молока
30 г. сливочного масла
30 г. меда
Соль по вкусу
1. В кастрюлю с кипящим молоком выложить нарезанную небольшими кусочками тыкву и варить 20 минут, затем добавить овсяные хлопья, промытую курагу, посолить и держать на слабом огне до готовности.
2. Полученную массу взбить с помощью блендера.
3. Кашу заправить маслом и медом.
Каша из тыквы и кукурузной крупы
1 кг тыквы
200 г. кукурузной крупы
500 мл молока
80 г. сливочного масла
500 мл воды
Мед и соль по вкусу
1. Тыкву очистить от кожуры и семян, мякоть
2. Кукурузную крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.
3. Ингредиенты соединить, заправить маслом, добавить мед и перемешать.
Каша из тыквы и манной крупы
250 г. мякоти тыквы
150 г. манной крупы
250 мл молока
120 мл воды
40 г. сливочного масла
50 г. изюма
Мед и соль по вкусу
1. Мякоть тыквы нарезать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю, залить половиной молока и варить до мягкости.
2. Оставшееся молоко соединить с водой, довести до кипения, всыпать манную крупу, соль и держать на слабом огне 5–7 минут.
3. В кашу добавить тыкву, распаренный изюм, масло, мед и оставить под крышкой на 2–3 минуты.
Каша из тыквы и риса
500 г. мякоти тыквы
200 г. риса
150 г. яблок
80 г. чернослива без косточек
50 г. сливочного масла
1 л воды
200 мл молока
Мед и соль по вкусу
1. Тыкву нарезать небольшими кусочками, рис промыть. Подготовленные ингредиенты залить водой, довести до кипения, посолить и варить до испарения жидкости.
2. В кастрюлю с тыквой и рисом влить молоко и держать на слабом огне 10–15 минут.
3. Кашу заправить маслом и медом, посыпать тертыми яблоками и распаренным черносливом.
Каша из тыквы и гречневой крупы
250 г. тыквы
100 г. гречневой крупы
400 мл воды
5 г. зелени петрушки
25 г. сливочного масла
Соль по вкусу
1. Тыкву нарезать небольшими кубиками, залить половиной воды и варить до готовности. Добавить измельченную зелень и держать на огне еще 2–3 минуты.
2. Гречневую крупу промыть и отварить в оставшейся воде с добавлением соли. В кастрюлю с кашей выложить тыкву и зелень, заправить маслом, перемешать и оставить под крышкой на 2–3 минуты.
Каша из тыквы с апельсинами
500 г. мякоти тыквы
180 г. овсяных хлопьев
300 г. апельсинов
420 мл воды
50–60 г. сливочного масла