Все об обычной моркови

Дубровин Иван

МОРКОВНАЯ ИКРА

Морковь натрите на крупной терке или нашинкуйте

соломкой. Переложите подготовленную морковь в таз и тушите в масле. Порежьте небольшими кубиками лук и соедините его с морковью. Добавьте указанное в рецепте количество сахара, соли, уксуса.

Готовую морковь переложите в стерилизованные банки и накройте крышками. Каждую банку стерилизуйте в слабо кипящей воде в течение 7-10 минут. После этого закатайте крышки.

Вам потребуется:

морковь – 3 кг

лук – 1 кг

чеснок – 1 головка

сахар – 150 г

соль – 5 ст. л.

6%-ный уксус – 7 ст. л.

растительное масло – 3 ст.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Мы надеемся, что представленная вашему вниманию книга обеспечила вам интересное чтение, а данные нами рекомендации помогли поправить здоровье, разнообразить стол новыми блюдами и сохранить на долгие годы молодость и красоту.