ВЗГЛЯД СО СТОРОНЫ

Черевков Александр Сергеевич

Так что надо нам хорошо подкрепиться и продолжить свой путь навстречу приключениям. Если конечно безобидные приключения не обернуться к нам кровопролитием во время разборок.

Когда вышел из дома во двор, то возле огромной печи под навесом суетились женщины, приготавливая обед на гостей и на свое огромное семейство.

По огромному жилому многокомнатному дому, а также по пристройкам к нему, можно определить, что здесь жили несколько десятков человек от грудного ребёнка до столетнего старика.

Мне было жалко женщин жилого дома, так как все домашнее

хозяйство огромной семьи лежало на их хрупких плечах. Едва ли такой изнурительный труд давал местным женщинам прожить хотя бы до своей заслуженной пенсии по старости лет.

– Алекс! Проходи под навес. – обратился ко мне, Мирза, когда вышел во двор. – Пообедаем и едем по своим делам. У нас совсем мало времени осталось. Надо сегодня всюду успеть.

– Сейчас! Умоюсь после сна и помою руки. – ответил, направляясь прямо к умывальнику с полотенцем.

Когда Абаз и Мирза сели за стол под навесом, то женщины тут же стали подавать на стол продукты к нашему обеду. Не заставил себя долго ждать.

Через пару минут сидел рядом с парнями, которые руками разделили чурек на несколько частей. Затем уложили куски чурека на большой медный поднос. У азербайджанцев и у турок, в сельской местности, также как у многих народов Северного Кавказа не принято резать хлеб ножами.

Как говорили мне часто родственники среди терских казаков, что Бог хлеб ломал и людям в руки давал, но ножом хлеб никогда не резал. На обед кроме чурека, нам подали первым блюдом суп бульон с зеленью, куски отварного бараньего мяса, кувшин коровьего молока и салат из свежей разнообразной зелени.

Мы трое, совершенно не церемонились, как бывает в гостях. Обедали так же, как это было бы у каждого из нас дома. Тем более, мы прекрасно понимали, что у нас впереди тяжёлые сутки пути, где больше не будет такого шикарного застолья, за которым мы можем, запостись калориями.

Пока мы трапезничали за столом под навесом, Махмуд, вместе с женщинами подготовил нам котомку с продуктами в дорогу и положил на заднее сидение в салон серебристого джипа.

Наверно, Махмуд пообедал задолго до того времени, как мы проснулись, или, возможно, Махмуд собирался обедать позже? После того, как отвезёт нас в горы или на встречу с контрабандистами, поставщиками алмазов из России в Азербайджан. Затем далее через нас в Турцию.

Однако после обеда мы не поехали сразу в горы или на встречу с поставщиками алмазов. Серебристый джип выехал со двора гостеприимного дома и повернул в противоположную сторону от горных вершин.

Сразу догадался, что мы направляемся на ферму попрощаться с дедом Исмаилом, который, наверно, поднялся с постели с первыми петухами и с самого утра хлопочет по своему огромному хозяйству на животноводческой ферме или где-то в поле?

Примерно через двадцать минут езды на серебристом джипе по новой автомобильной трассе, увидел в стороне от нас целый комплекс современных животноводческих ферм.

Такие современные животноводческие фермы видел во время моей командировки в Нидерланды. Красивые строения, больше похожие на курортные места отдыха, чем на загаженные

навозом коровники в центральной чернозёмной полосе России, где даже находиться было противно.

– Дедушка Исмаил купил ферму в Голландии. – сказал Мирза, когда джип повернул к современной ферме.

– Мне довелось быть в Нидерландах на таких современных фермах. – похвастался своим знанием по животноводству. – В таких современных фермах все компьютеризировано и автоматизировано. Даже коровы сами ходят кормиться и на дойку. Мне весь процесс работы на такой ферме знаком. Но бизнес ними у меня не вышел.

– Тебя даже удивить нечем. – с обидой в голосе, сказал Мирза. – Знаешь наперёд, что собираюсь сказать.

– Когда будешь в моем возрасте, то будешь знать больше меня. – успокоил, Мирза, надеждами будущего. – Сейчас ты знаешь больше, что мне довелось знать в таком возрасте.

Как только серебристый джип припарковался на стоянке легковых автомобилей возле административного здания, к нам сразу вышел парень в белой одежде, как в кабинете у врача и показал нам на дезинфекционный коридорчик, через который мы все должны пройти.

Дальше после дезинфекционного коридорчика мы прошли в административное здание, где нас заставили переобуться в специальные резиновые сапоги. Поверх нашей одежды на нас надели белые халаты.

Лишь после таких процедур в сопровождении этого парня из административного здания фермы, мы пошли по ферме, словно как на экскурсию на выставке в современном животноводческом комплексе на ВДНХ.

– Сколько стоит эта ферма в американских долларах? – спросил у нашего гида после экскурсии по ферме.

– Господин Аликперов не платил ничего за эту ферму. – ответил мне, гид. – По контракту с Голландской фирмой господин Аликперов в течение десяти лет половину животноводческой продукции будет поставлять в Европу своему компаньону. Через десять лет ферма полностью окупится и перейдёт в полное пользование господина Аликперова.

– Сколько лет будет такой животноводческой ферме? – продолжал интересоваться бизнесом Аликперова.

– Современную животноводческую ферму установили в течение одного лета на пустом месте. – ответил гид. – Функционирует ферма на полную мощность ровно один год. Вчера из Голландии пришло поздравление в адрес господина Аликперова в честь столетнего юбилея, а также в годовщину совместного открытия новой животноводческой фермы.

Больше ни стал задавать вопросов по поводу создания современной животноводческой фермы, так как все происходящее в животноводческом комплексе было видно налицо.

Кроме того, гид животноводческого комплекса по имени Абдулла, рассказал нам подробно о работе и об обслуживании современного животноводческого комплекса, где весь процесс полностью компьютеризован и автоматизирован.

Даже разделка туш проходит без рук человека. По возвращению в административное здание животноводческого комплекса нас ждал небольшой выставочный зал с готовой продукцией животноводческого комплекса, а также стол с пищевой продукцией готовой к употреблению.