Зеленая аптека Кородецкого: золотой ус, индийский лук, стевия и другие
Шрифт:
ФЕРМЕНТ БАРВИНКА
Для его изготовления берут 3 л молочной сыворотки, 1/2 стакана листьев барвинка плюс стакан сахара плюс 1 ст. ложка сметаны. Растение погружается на дно с помощью марлевого мешочка и грузика. Все бродит не менее 3 недель в теплой комнате (18–25 °C). Пьют по 1/2 стакана во время болей и перед едой (за 10–15 минут).
Как я уже писал, в городских условиях гораздо эффективнее использовать не квас, а настой на чайном грибе.
НАСТОЙ ЧАЙНОГО ГРИБА НА КАТАРАНТУСЕ РОЗОВОМ
В трехлитровую банку, где растет чайный
Пить настой на чайном грибе следует по 1/2 стакана 2 раза в день за полчаса до еды, но помните, что надо соблюдать осторожность тем, кто страдает повышенной кислотностью.
1 ст. ложку сухой травы барвинка залить стаканом холодной кипяченой воды, довести до кипения и снять с огня. Пить по 1 ст. ложке за час до еды 3 раза в день.
Отвар используют при лечении желудочно-кишечного тракта, диабета и в качестве слабого обезболивающего.
2 ст. ложки мелко нарезанных веточек катарантуса с листьями запить 250 мл водки. Настоять 10 дней, периодически помешивая. Пить, начиная с 3 капель, 3 раза в день, ежедневно прибавляя по капле. Количество капель доводится до 20. Курс – 20 дней, затем перерыв 10 дней и повтор курса.
Спиртовую настойку чаще всего применяют для лечения раковых заболеваний (лейкозов), а также при язвенной болезни желудка, простатите, аденоме, лечении полипов, эндометриозов, миомы. С помощью настойки останавливают кровотечения, а также используют ее для лечения и очищения хронических, долго не заживающих ран. Масло катарантуса и настойка при совместном применении избавляют от трофической язвы.
Готовится так же, как и масло на основе алоказии. В качестве жирной основы лучше брать хорошее оливковое, льняное или облепиховое масло, однако вполне подойдет и другое растительное масло.
МАСЛО ИЗ КАТАРАНТУСА
Для его изготовления используются молодые зеленые побеги кататарантуса-барвинка. Их следует измельчить в кашицу и залить 100 мл теплого растительного масла. Настаивать в бутылке из темного стекла в течение недели, затем профильтровать. Хранить в холодильнике не больше 3 месяцев.
Вариант I. Готовятся с применением водочной настойки катарантуса розового. Вам потребуется 20 г цинковой пасты (купить в аптеке) и 20 г сливочного масла. Сначала следует смешать сливочное масло с цинковой пастой, затем добавить 20 капель настойки катарантуса и вновь тщательно перемешать. Смесь разместить на пластмассовой крышке от банки, размазать ровным слоем и поставить в морозильную камеру. Когда смесь замерзнет, нарезать тонкой соломкой длиной 3 см.
Вариант II. Готовятся с козьим жиром и сухими измельченными веточками катарантуса розового. 50 г козьего жира расплавить на водяной бане и всыпать 1 ч. ложку катарантуса. Размешать и снять с огня. Вылить в блюдце, хранить в морозильной камере.
Перечисленные выше способы помогут повысить иммунитет и оздоровить организм. Вновь перечислим заболевания, при которых полезен прием катарантуса: гипертоническая болезнь, сахарный диабет, дисбактериоз, туберкулез, хроническая пневмония, экзема, пародонтоз, трофическая язва, варикозная болезнь, простатит, аденома, геморрой, миома, эндометриоз, полипы, онкологические заболевания (лимфогранулематоз, саркома, миеломная болезнь, хориокарцерома).
Народные целители и врачи рекомендуют спиртовую настойку барвинка розового и его официальные препараты для лечения лейкозов. Использует его настойку и Дмитрий Свечкин. Вот какой рецепт он мне порекомендовал.
СПИРТОВАЯ НАСТОЙКА БАРВИНКА РОЗОВОГО (ОТ ДМИТРИЯ СВЕЧКИНА)
1/3 объема литровой банки наполнить травой, залить доверху водкой, настаивать 9 дней в теплом темном месте, периодически помешивая, затем процедить. Пить по 7 капель на 50 мл воды утром и вечером до еды.
Часть 8. Зебрина и традесканция – зеленый ковер здоровья
Глава 24. Что такое традесканция и с чем ее едят
Даже не подумайте, что я пошутил или ошибся, назвав эту главу столь фривольным образом. Традесканцию, действительно, едят пока только домашние питомцы: канарейки, кошки, хомячки, кролики и даже аквариумные рыбки. Вот только люди до сих пор разводят ее как очень неприхотливое домашнее растение, даже не догадываясь не только о ее лекарственных свойствах, но и о том, как она влияет на атмосферу дома. Надо сказать, что традесканцию не только можно, но и нужно есть – добавлять в различные зеленые салаты, особенно зимой, когда свежая зелень едет неизвестно откуда (и на чем выращена, тоже неизвестно). А тут источник замечательной, свежей, зеленой клетчатки прямо на стеночке в кашпо висит, без всякой химии выращенный, – срывайте веточку, мойте и смело крошите в салат.
Для тех, кто не знаком с моей книгой «Золотой ус против ста болезней», открою небольшой секрет. Дело в том, что традесканция и зебрина являются ближайшими родственницами золотого уса. К сожалению, не все могут уловить разницу между этими действительно очень похожими растениями, а зря. Несмотря на свои высокие пищевые качества для животных и человека, лекарственными свойствами традесканция обладает меньшими, чем ее сородич – зебрина, которая, кстати, тоже очень неприхотлива и пользуется заслуженной популярностью у домашних животных.
Для того чтобы вас не мучили сомнения, я, как обычно, проведу небольшой экскурс в ботанику и постараюсь как можно более доходчиво рассказать вам об особенностях этих растений. В этот раз я смогу обойтись без помощников, уж что-что, а эти растения давно украшают мою кухню, и отличать их друг от друга я могу с легкостью, несмотря на то что выращивать их можно в одном горшке, что я и делаю.
Традесканции и зебрины, несмотря на свое выраженное сходство, относятся к разным родам, но к одному семейству – коммелиновых (также как и каллизия). Они пришли в наши дома из субтропической зоны Центральной и Южной Америки, так же как и золотой ус.