300 советов виноградарю-любителю
Шрифт:
Школку поливают и подкармливают органическими и минеральными удобрениями, опрыскивают зеленый прирост бордоской жидкостью, систематически рыхлят почву. Перед поливкой открывают земляные валики, обрезают на саженцах поверхностные корни и опять окучивают.
Июль. Продолжают рыхлить почву и содержат ее в чистом состоянии от сорняков. Проводят борьбу с болезнями и вредителями. По мере роста зеленых побегов подвязывают их к опорам. На молодых виноградниках и у подсаженных растений понижают холмики, делают вторую
Август. Продолжают чеканку верхушек. Заканчивают последнюю подвязку зеленых побегов. Продолжают уход за почвой. Для лучшего проветривания и солнечного обогрева сбрасывают часть нижних листьев, поднимают грозди с земли и подвязывают их к опорам или собирают для употребления в свежем виде. Ведут борьбу с вредителями и грибными болезнями — мильдью, оидиумом, серой гнилью и другими. Постоянно просматривают грозди, заболевшие удаляют.
Начинают сбор ранних сортов винограда для употребления в свежем виде и для переработки.
В школках и на молодых виноградниках окончательно разравнивают холмики, удаляют корни привоя и подвойную поросль, оставляют лунки для закалки головки саженца или места прививки. Если требуется, еще раз поливают школку и молодые виноградники.
Сентябрь. По мере созревания собирают виноград. Отмечают малоплодные кусты (до 3–5 гроздей), учитывают количество пустых мест. После уборки урожая перекапывают почву в рядах на глубину 20 см. Сушат виноград, варят повидло и варенье и отбирают грозди для приготовления домашнего вина и сока.
Октябрь. Заканчивают сбор поздних сортов винограда. Продолжают перерабатывать и укладывать на зимнее хранение плоды. Снимают лозу с опор, производят осеннюю обрезку побегов, заготавливают чубуки, выкапывают саженцы из школки, связывают в пучки, привязывают этикетки с названием сортов и укладывают на хранение.
Производят также посадку саженцев, черенков и укладку отводков глубиною на 50–60 см. Перед укрывкой кусты опрыскивают 5 %-ным раствором бордоской жидкости.
После обрезки кустов вдоль ряда выкапывают канавки, укладывают в них рукава и побеги и укрывают слоем земли не менее 40–50 см.
Раскладывают на участке ветки, стебли кукурузы, подсолнечника и другие для задержания снега. Проводят осенний полив.
Ноябрь. Последний месяц осени. Чувствуется приближение зимы. Продолжают глубокую перекопку-вспашку почвы с внесением удобрения. Проводят осенний влагозарядковый полив, продолжают работу по снегозадержанию, окучивают снегом неукрывные кусты винограда.
Декабрь. В бесснежный период при сильных ветрах постоянно поправляют осунувшуюся землю с валков на виноградниках. По возможности на плантацию заносят снег с улицы, двора. Снег — это шуба и влага для лозы. Чем больше снега, тем выше урожай солнечных ягод.
ЛИТЕРАТУРА
Баширов Ф. Б. Ускоренное плодоношение молодых виноградников. Сельхозгиз, М., 1959.
Дашкевич А. В. Определитель сортов винограда. Госсель-хозгиз УССР, Киев, 1963.
Журин А. Е., Рубин С. М. Пособие по виноградарству. Изд. 3-е, Госсельхозгиз, М., 1959.
Зотов В. В. Виноград на стенах домов и во дворах. Изд. 4-е, Одесское книжное издательство, Одесса, 1966.
Ивонин Н. П. Виноградник любителя. «Донбас», Донецк, 1967.
Коваль Н. М., Мартьянова О. А. Обрезка и формирование кустов винограда. «Урожай», Киев, 1964.
Коваль Н. М., Комарова Е. С., Мартьянова О. А. Настольная книга виноградаря. «Урожай», Киев, 1969.
Виноградарство Донбасса. Сталинское областное издательство, Сталино, 1955.
Книга виноградаря. Госсельхозгиз, М., 1959.
Опыт виноградарей Донбасса. Сталинское областное издательство, Сталино, 1956.
Основы садоводства. «Просвещение», М., 1966.
Советы садоводам и виноградарям. «Промiнь», Днепропетровск. 1969.
Справочник садовода. Сельхозгиз, М., 1951.
Крджиева Л. Домашние заготовки (перевод с болгарского). Крымиздат, Симферополь, 1959.
Кузьмин А. Я. Новые сорта винограда и ягодных культура «Колос», М., 1969.
Негруль А. М. Виноградарство. Изд. 3-е, Госсельхозгиз, М., 1959.
Новожилова М. Д., Борисовский Н. Я. Зеленые операции и удобрение виноградников. Сталинское областное издательство, 1955.
Новожилова М. Д., Борисовский Н. Я. Особенности агротехники выращивания винограда в Донбассе. Сталинское областное издательство, Сталино, 1958.
Попова М. П., Соболева В. П. Вредители и болезни плодово-ягодных культур и винограда. Сельхозгиз, М., 1956.
Скворцов А. Ф., Соловьев С. И., Грамотенко В. А. Удобрение виноградников. «Крым», Симферополь, 1968.
Тарасенко М. П., Шик Б. И., Добровольский П. М. Советы садоводам и виноградарям. Изд. 7-е, «Урожай», Киев, 1970.
Темный М. М. Солнечные грозди. Ростовское книжное издательство. Ростов-на-Дону, 1967.