365 тибетских и китайских секретов здоровья и долголетия
Шрифт:
Перед едой для усиления аппетита полезнее съесть что-нибудь горькое или острое вместо соленого или кислого. Очень хорош для этого имбирь (как приправа к блюдам или даже в виде имбирного чая). Соответствующие приправы будут очень кстати: тмин, кунжутное семя, куркума и другие (кроме мяты).
Совет № 36
Питание людей системы Слизи в течение дня
Завтрак необходим людям Слизи,
Как правило, хорошо все горячее и легкое, тогда как тяжелое и холодное менее полезно. Холодные каши, холодный сок или молоко, богатые сахаром кондитерские изделия часто приводят к застою в организме, особенно в сырую зимнюю погоду.
Если утром есть не хочется, то завтрак можно пропустить.
Если в течение дня не удалось перекусить, то полная столовая ложка меда, разведенного в горячей воде, поможет поддержать силы. Однако это является дневной нормой, и больше столовой ложки меда в день употреблять не следует.
Совет № 37
Полезные советы для системы Слизи
Почувствовав с утра себя сонными и разбитыми (признак избытка Слизи), съешьте немного меда, выпейте горячей воды, лимонного сока. Горячий имбирный чай является прекрасным напитком для людей типа Слизи, так как он оказывает стимулирующее воздействие на их организм и вымывает избыток Слизи.
Хотя многим людям типа Слизь трудно ограничить потребление сладкого, недельная диета с пониженным содержанием сахара, как правило, дает хорошие результаты, и они начинают чувствовать себя более легкими и энергичными.
Поможет пищеварению обезжиренное молоко, желательно кипяченое, и минимальное количество других молочных продуктов. Булочка и хлеб, посыпанные кунжутными семенами, помогут нейтрализовать сладкую, тяжелую пищу, также не полезную Слизи.
Совет № 38
Полезные продукты для людей системы Слизи
Людям этого типа очень полезны свежие фрукты, овощи и салаты, их волокнистая структура хорошо действует на желудочно-кишечный тракт и, кроме того, они дают вяжущий вкус. Однако фрукты не должны быть очень сладкими и очень сочными. Обостряет Слизь и сильно прожаренная пища, так что до коричневой корочки лучше не дожаривать.
Нет необходимости совсем отказываться от жиров, но все же при приготовлении блюд лучше использовать масла по минимуму. Кукурузное масло согревает тело; в небольшом количестве принесет пользу и подсолнечное масло.
Совет № 39
Вредные продукты для системы Слизи
Беконы и колбасы, содержащие соль и растительное масло, вызывают обострение Слизи.
Потерявшая равновесие Слизь приводит к тому, что люди этого типа начинают отдавать предпочтение молоку, маслу, мороженому и сладостям – что очень вредно для них, эта пища охлаждает и перегружает организм.
Из-за сочетания слишком многих
Сладкие, сочные овощи, а также помидоры и кабачки вызовут нарушения в работе организма, поэтому предпочтение следует отдавать обычным овощам: свекле, моркови, картофелю, листовой зелени и т. д.
Совет № 40
Кухни народов мира в питании людей системы Слизи
Лучший способ уравновесить Слизь – это включить в рацион острые специи. Соответственно, подойдут кухни, где такие специи используются в большом количестве: мексиканская, индийская, вообще кухни народов Юго-Восточной Азии. При этом следует иметь в виду, что острая и пряная пища полезнее не летом, а зимой, когда она компенсирует раздражающие Слизь холод и сырость.
Вообще, с ресторанной пищей людям типа Слизи следует быть поосторожнее. Еда в кафе быстрого обслуживания часто слишком жирная, соленая или сладкая; лучше также не злоупотреблять заправками для салатов в закусочных.
Совет № 41
Общие советы по питанию
Вредно питаться только сырой пищей (овощи, фрукты и др.), поскольку от этого уменьшается пищеварительное и телесное тепло.
Не следует принимать пищу, пока предыдущая не переварилась, так как это приведет к ослаблению силы пищеварения.
Мера принимаемой пищи определяется исходя из того, тяжелая она или легкая. Пищу легкую можно есть досыта, тяжелую – вдвое меньше. Мерой принимаемой пищи служит также количество пищи, которое легко и быстро переваривается.
Нужно соотносить силу огня желудка с мерой пищи, с ее количеством и качеством.
Совет № 42
Принципы питания
Завтрак всегда должен быть теплым, то есть состоять из приготовленых (термически обработанных продуктов). Не пойдут на пользу в это время дня йогурт (его свойства – очень холодный), сырые овощи, чашка кофе с бутербродами. В зависимости от типа организма лучше есть каши, омлет, тушеные овощи, если бутерброды – то хотя бы горячие, если кофе – то с теплым молоком.
Совершенно не нужно есть в больших количествах сырые овощи и фрукты – они тяжелы для пищеварения. То же самое относится к молоку и кисломолочным продуктам: их употребление нужно корректировать с состоянием желудочно-кишечного тракта.
Не следует начинать новую трапезу, пока съеденная ранее пища полностью не переварится. Постоянно забрасывать в себя что-нибудь – плохая привычка. Есть нужно при возникновении здорового чувства голода.
Совет № 43
Принципы питания-2