365 тибетских и китайских секретов здоровья и долголетия

Drongelen Wim Van

Полезно каждый день есть различную пищу. Не стоит завтракать одной и той же кашей каждое утро. Если же какое-то блюдо очень нравится и не надоедает, то надо хотя бы менять сопутствующие продукты (фрукты, грибы, сладости, овощи).

Не надо есть свежезамороженные и приготовленные в СВЧ продукты, потому что в них уже нет жизненной энергии – эта еда бесполезна. Не надо пить воду и соки из холодильника – они слишком холодные. Вообще следует избегать как очень горячей, так и очень холодной пищи.

Начинать и заканчивать прием пищи следует теплой едой. Между теплой пищей можно есть прохладные салаты

и десерты. Очень полезно начинать день с чашки горячей воды с добавлением (или без) меда и лимона, по вкусу. Это пробуждает желудок и подготавливает его к полноценной работе.

Совет № 44

Время приема пищи

Для завтрака самое подходящее время с 7 до 9 утра. В это время желудок максимально активен и сможет переварить любое количество пищи.

С 11 до 13 часов максимально активно сердце, и в это время лучше всего устроить большой прием пищи. Обед с друзьями или родными пойдет только на пользу.

С 15 до 17 часов – время активности мочевого пузыря. И если организм настроен выводить жидкость, то надо использовать это время, чтобы почистить внутреннюю среду: время чая с легким десертом.

С 17 до 19 часов – время активности почек, эти часы подойдут для ужина.

Старайтесь не есть на ночь и непосредственно перед сном. В период с 19 до 21 часа энергия в организме уходит на восстановление собственных функций, и не следует ее разбазаривать на переваривание пищи. Если же вы не успели поужинать раньше, то еда должна быть умеренной.

Совет № 45

Несочетаемые продукты

Неправильные сочетания пищевых продуктов в тибетской медицине рассматриваются как «яды». Одновременное употребление этих продуктов оказывает мощное давление на весь организм и приводит к ослаблению пищеварительного тепла, что часто является причиной различных болезней и дисбаланса телесных энергий. По канону тибетской медицины не сочетаются друг с другом:

– рыба с молоком;

– молоко с фруктами;

– молоко и продукты с кислым вкусом;

– молоко и грецкие орехи;

– молоко и редька;

– молоко и чеснок;

– мороженое и алкоголь – плохо для поджелудочной железы;

– рыба и мясо;

– рыба и птица;

– рыба и яйца;

– гороховый суп и сыр;

– вареные бобовые с йогуртом и/или сахаром;

– алкоголь с очень свежим йогуртом;

– грибы, жаренные в горчичном масле;

– цыпленок с йогуртом или другими кисломолочными продуктами;

– смесь меда и растительных масел в равных пропорциях;

– мясо с (белыми) молочными продуктами;

– мясо с кислыми алкогольными напитками;

– мясо с жареной мукой из зерна;

– несозревшие молочно-кислые продукты и свежее вино;

– яйцо и чеснок – плохо для печени;

– баранина и холодные напитки;

– йогурт, бананы и груша одновременно;

– орехи и мед – замедляют пищеварение;

– жареный лук и мед – очень вредно;

– топленое масло нельзя запивать холодной водой.

Совет № 46

Как запивать еду

Всегда следует помнить, что нельзя пить холодные напитки до, во время и особенно после приема горячей пищи. Запивать нужно теплым, лучше всего просто кипяченой водой. Запивать еду лимонадом, или есть на десерт мороженое – очень вредно для желудка.

Горячая кипяченая вода – отличное средство для поддержания пищеварительного тепла и лечения уже возникшего несварения. Полезно выпивать хотя бы полстакана теплой воды перед едой, особенно перед завтраком, но и перед любым следующим приемом пищи тоже. Если пришлось поесть что-нибудь на ходу, всухомятку (пирожок, бутерброды, чипсы и т. п.) – лучше запить не чаем или кофе, а кипятком.

Совет № 47

Еда и жидкость

После еды нужно пить, это утоляет жажду, содействует измельчению и перевариванию пищи, увлажняет, укрепляет и развивает тело. Но при потере голоса, выделении большого количества мокроты, кашле, других болезнях, развивающихся в частях тела выше ключицы, запивать питьем прием пищи вредно.

При слабости желудочного огня нужно принимать алкоголь. Если пища плохо переваривается и после еды появляется вздутие живота, после еды нужно пить кипяток. При сильном похудании нужно принимать алкоголь, а при ожирении – пить воду с медом. После приема молочно-кислых продуктов, алкоголя, меда полезно пить холодную воду.

Совет № 48

Свежая пища очень важна

То, что съедено первым, то есть на пустой желудок, – особо значимо для желудка. Если это что-то неполезное (сухая или холодная пища, или кофе с утра, натощак) – то это вдвойне вредит, если это что-то полезное (кипяток) – то это вдвойне полезно.

Всегда старайтесь употреблять свежеприготовленную пищу, она должна храниться не более суток. Долго хранимая готовая пища становится тяжелой.

Это не относится к замороженным продуктам, они могут храниться сколь угодно долго. Но то, что уже приготовлено, нужно съедать в течение суток. Именно поэтому опасно покупать в магазинах замороженные полуфабрикаты – невозможно проверить, сколько они уже хранятся.

Совет № 49

Что лучше не есть

Нельзя больше десяти дней хранить масло в бронзовой посуде; есть мясо побелевшее, с запахом кислого теста; употреблять вареное мясо, которое долго хранилось закрытым; нельзя есть кислое, запивая молоком; принимать пищу, пока не переварилась ранее съеденная. Непривычная и не ко времени съеденная пища тоже может стать ядом.