Аптека на болоте
Шрифт:
Кувшинка чисто-белая — многолетнее травянистое растение с длинными толстыми корневищами. В мягком иле озера они протягиваются на многие метры, а от них поднимаются длинные (до 2.5 м) черешки листьев. Сами листья, распростертые на воде, достигают 30 см в диаметре. «Лист кувшинки — великолепный образец совершенства в природе. Внешне он прост. Сердцевидный. Толстый, как лепешка: внутри воздухоносные полости. Поэтому он и не тонет» (А. Смирнов). Цветы этой кувшинки достигают до 12 см в диаметре. «Цветок кувшинки поставлен на четырехугольное основание; перевернув его, сразу увидишь квадратный цоколь. В центре цветка — солнцеподобное рыльце; оно похоже на изящную зубчатую шестерню… Первый окоем лилии — это кольца тычинок… За орбитами тычинок начинается орбита лепестков; они связаны
Мало того, кувшинки и погоду предсказывают: не появятся утром цветки на поверхности воды или поднялись, но не раскрылись — жди дождя.
Туманом зыбким стелется закат, Все липнет к зыбке озера лесного, И закрывают лилии глаза, Как будто бы страшатся водяного.М. Сухорукова
Корневища кувшинки прямо «набиты» крахмалом: до 20 % их массы; а в семенах его даже больше: до 47 %. В корневищах есть также глюкоза, алкалоиды, и танинов здесь немало, а в цветках — кумарины.
Кувшинка может образовать очень большую массу, но преобладают в ней корневища: до 5 т/га. Корневища и используют больше всего в народной медицине, хотя в ход идут и листья, и цветы, и семена. Например, настои и отвары корневищ применяют при артритах, ревматизме, болезнях почек, мочевого пузыря, желтухе. Настои цветков рекомендуют при анемии, болезнях сердца и нервной системы, а также как жаропонижающее и успокаивающее. Листья и черешки считаются противожелтушным и слабительным средством. В древности кувшинку называли русалочьим цветком или одолень-травой, способной одолеть любую болезнь. «Мать сыра земля с живой водой тот цветок породила — оттого равна сила у него на водяницу (нечисть в водах) и на поляницу (нечистая сила в поле и вообще на Земле),» — гласит старинная легенда, записанная еще Н. Анненковым. А в народных травниках так писали: «Корень травы добр от зубной болезни, и пастуху, чтобы стадо не расходилось, или кто тебя любить не станет и хочешь его присушить — дай ясти корень».
Применяют кувшинку и в научной медицине. Алкалоид нимфеин, извлеченный из растения, входит в известный сбор М. И. Здренко, которым лечат болезни мочевого пузыря и гастриты.
Корневища кувшинки охотно поедают ондатры, водяные крысы и даже свиньи. Не обходят их стороной и лоси. А в отваренном и поджаренном виде они вполне съедобны и для человека. Из них можно приготовить муку и примешивать ее к различной выпечке или использовать на корм скоту. В Западной Сибири съедобными считают и семена, а называют их водяным маком. Корневища — прекрасное сырье для дубления кож, а его настои окрашивают ткани в черный и коричневый цвета.
Не менее широко распространены у нас еще два вида: кувшинка белая и к. малая (рис. 15). Первая близка к кувшинке чисто-белой. Зато вторая свободно чувствует себя не только в мелководьях озер, но и в глубоких мочажинах, и в озерках аапа болот. Практическое значение этих двух кувшинок такое же, как чисто-белой, но для кувшинки малой приводят и некоторые другие рекомендации. Так, ее корневище применяется при бронхиальной астме, а цветки — в качестве жаропонижающего, успокаивающего и при лечении рожистого воспаления. Кроме того, благодаря своим сравнительно малым размерам (цветки — 3–5 см, а листья — 6–9 см) эта кувшинка культивируется. С 1805 г. ее использовали
Лабазник вязолистный — Filipendula ulmaria. Сем. Розоцветные — Rosaceae.
Берега озер и рек, влажные луга, низинные травяные болота, леса по ложбинам, где проточное увлажнение и богатая почва, — вот места обитания лабазника.
Иногда он бывает так обилен, особенно при застаивании весенней воды, а его заросли так густы, что создается впечатление какой-то нереальности, древности. Ареал у лабазника вязолистного обширный: от европейской Арктики до Нижней Волги, от Западной до Восточной Сибири. Встречается он и на Кавказе, и в Средней Азии.
Царицей лугов называют французы лабазник, а русских синонимов у него не перечесть: и таволга, и белоголовник (за бело-кремовые шапки цветов), и медовник (за запах меда, издаваемый соцветиями). А научное название лабазника Filipendula объединяет два греческих слова: фипос — «любовь» и иппос — «лошадь». Но почему вдруг лошадь? Оказывается, лабазник — любимый корм лошадей, которых древние греки лечили этой травой.
Лабазник вязолистный — крупное многолетнее растение (высотой до 1 м). Листья его похожи на вязовые, поэтому видовое название его — вязолистный. Зацветает лабазник в середине июля, а цветение продолжается до конца лета. В народе считают: лабазник зацвел — лето перевалило на вторую половину. И вот «косогор превратился в пенный каскад: так и хлещут цветы-гейзеры, окутывая траву млечным паром. Не кисти, а взбитые сливки! — столько в них легкости и белизны» (Ю. Линник). Крупные метельчатые соцветия лабазника состоят из многочисленных мелких желтовато- или кремовато-белых цветков, испускающих очень сильный и терпкий аромат (рис. 16).
По лугам, низинам, По сырым равнинам Таволги душистой, Нежной и пушистой Заросли стоят И всегда готовы Приторно-медовый Лить свой аромат. Их благоуханье — Сонное дыханье Знойных летних дней: Жарко солнце греет, Сладко ленью веет Аромат полей…Н. А. Холодковский
В пору массового цветения лабазника все окрестности благоухают. Аромат его напоминает запах свежих огурцов или свежевыпеченного хлеба. Многочисленные насекомые вьются над цветущими зарослями лабазника, собирая сладкую дань, а пчелы получают с них щедрый медовый взяток.
В народе очень почитают лабазник и называют его сорокоприточником, помогающим якобы от сорока недугов. На лекарства его собирают в «белом цвете». Химические анализы показали, что во всех частях лабазника много целебных веществ: в подземных — танниды, флавоноиды, кумарины, лейкоантоцианы, витамин С; в листьях — кроме перечисленных есть катехины и до 0.2 % витамина С. В цветах обнаружены также эфирные масла, ароматические соединения, Стероиды, фенолкарбоновые кислоты, фенолгликозиды, каротиноиды; в семенах — дубильные вещества, воск, жирные масла.
Лабазник почитаем у любителей лечебных трав. Чай из его цветков в народе считают хорошим потогонным средством; он не только полезен, но вкусен и ароматен. Настой травы применяют при нефрите, цистите, ревматизме, подагре. Отвар корневищ лабазника и горца змеиного — прекрасное средство для лечения поноса, незаживающих ран, фурункулов. Спиртовая настойка лабазника обладает бактерицидным свойством и способствует заживлению ран, ожогов, язв. Для восстановления кожи на обваренных местах используют также сухой цвет лабазника. С его же помощью лечат и насморк. Экспериментальные исследования последних лет показали, что отвар цветков лабазника укрепляет сосуды; он же действует и как противовоспалительное, диуретическое, противоязвенное средство.