Аптека в лесу
Шрифт:
Растительный мир — это могущественное лекарственное оружие, которым вооружена современная медицина.
Петр I, великие русские ученые Д. И. Менделеев и И. П. Павлов умерли от воспаления легких. Сейчас смерть от этого заболевания — редкое явление. Между жизнью и смертью встал совершивший переворот в медицине антибиотик — пенициллин, дарованный человечеству зеленым плесневым грибком, носящим название «пенициллиум нотатум». Сотни тысяч человеческих жизней уносил туберкулез. А сейчас умирают от туберкулеза единицы. Дорогу смерти преградил стрептомицин, выделяемый грибком актиномицетом. Оба эти могучие лекарственные средства
Многие лекарства получают сейчас в химических лабораториях, но поиски лечебных трав продолжаются. За последнее время открыто немало ценных лекарственных свойств новых растений.
Флора СССР составляет около 21 000 видов высших растений, к которым относятся плауны, папоротники, голосемянные и цветковые. Из них почти 2500 видов имеют лечебное значение, однако практически используется немногим более 200. Лекарственные растения изучают Всесоюзный научно-исследовательский институт лекарственных растений, Всесоюзный научно-исследовательский химико-фармацевтический институт, ряд институтов Академии наук СССР и Академий наук союзных республик. В разных климатических зонах СССР лекарственные растения выращивают более 20 специализированных совхозов и многие колхозы.
В Крыму известно более 2400 видов высших растений, в том числе до 400 лекарственных, многими из которых издавна пользуется народная медицина. Изучением их свойств занимаются Крымская зональная станция Всесоюзного научно-исследовательского института лекарственных растений, ученые Крымского медицинского института, отдел технических культур Никитского ботанического сада.
Природа уготовила богатые клады для человека. Они хранятся в наших лесах, садах, парках, скверах. Надо лишь уметь найти их. Но — пусть не забывает читатель — надо сделать все, чтобы завтра не стало их меньше, чем сегодня.
«Когда вы заметите, что я очень болен и мало надежды на мое выздоровление, снесите меня на луг, и вы увидите, что мне опять станет хорошо». Эти слова принадлежат великому французскому мыслителю Жан Жаку Руссо.
Поэтическую дань природе отдают наши современники — советские поэты.
Я не степью хожу —
Я хожу по аптеке,
Разбираясь в ее
Травяной картотеке.
Беспредельная степь,
Бесконечная степь,
Ты природой написанный
Мудрый рецепт.[3]
Мудрый рецепт, написанный самой природой... Именно в ней та великая сила, которая помогает человеку сохранить здоровье, продлить жизнь. А кто не хочет этого!
Пойдемте же на встречу с зелеными друзьями. И да будет мудрость Природы нашей мудростью!
ДЕРЕВЬЯ, ЛИАНЫ, КУСТАРНИКИ
МИНДАЛЬ
Южный берег Крыма. Еще только начало марта. Улеглась ярость зимнего моря. Присмиревшее и утомленное, оно облизывает раны, нанесенные
Вы проходите по аллеям опустевшего парка. Тишина... Ни звука...
Но вот откуда-то с высоты доносится невнятный говор. Он нарастает, становится все слышнее и слышнее:
— Го-о!
— Го-о!
Гуси... Летят гуси, вестники весны! Небесные странники непрестанно перекликаются, чтобы никто из товарищей не отстал, не затерялся в пути. Из-за синих морей, из далеких знойных стран птицы несут на своих крыльях Весну, как великий дар Природы.
Земля потеплела, и небесных друзей встречает цветением миндаль. Он первым из плодовых деревьев на Южнобережье надел праздничный убор. И так из года в год. Миндаль зацвел — жди гусей, гуси летят — миндаль где-то цветет. Чтобы Земля встретила вестников Весны без цветов миндаля?! Такого еще не бывало. Старожилы Южного берега хорошо знают это и помнят.
Миндаль — весьма неприхотливое дерево, достигающее 8—10-метровой высоты. Его оттопыренные гладкие ветки, зеленые в молодости, с возрастом становятся красно-бурыми. Листья продолговато-ланцетные. Бледно-розовые или белые с приятным запахом цветы покрывают ветви до появления листьев. Плод — яйцевидная, сжатая, суховатая костянка с крупным семенем, созревающим осенью.
Родина миндаля — Передняя Азия, Южный Иран, Афганистан, Средняя Азия и Средиземноморская область, где с незапамятных времен он считался самым обычным растением. Так он и назван учеными — миндаль обыкновенный из семейства розовых, или розоцветных.
Но для древних финикиян миндаль не был обыкновенным деревом. Восхищаясь его нежными розоватыми цветами, они видели в нем образ юной красавицы богини Амигдалы, в финикийской мифологии представляющей нежную и необычно скромную, легко краснеющую девушку. Отсюда и пошло его латинское название «амигдалус», что значит — миндаль.
В Крыму дерево растет издавна. И до основания Никитского сада на Южнобережье нередко встречались миндальные деревья в возрасте 150—200 лет. В Никитском саду есть миндаль — ровесник сада, посаженный в год его основания (1812) семенем собственного сбора. Сейчас в саду обширная коллекция плодовых и декоративных сортов миндаля.
В садах, парках и скверах Южного берега немало насаждений миндаля; на открытых сухих склонах встречаются и целые заросли одичалого. Миндаль не только украшает, но и закрепляет откосы; его корни глубоко проникают в почву. Махровые формы миндаля на карликовых подвоях пригодны для кадочной культуры в теплицах и жилых помещениях.
Хороша и древесина миндаля. Красноватая, плотная, крепкая и, главное, не трескающаяся, она — ценный материал для токарных и столярных изделий. Дорого ценятся наплывы, идущие на поделки Оболочка — кожура плодов — и листья применяются для изготовления красителей тканей в желтые цвета.
Плоды миндаля бывают сладкими и горькими.
У миндаля сладкого цветки более бледные, листья появляются после цветения, листовые черешки с железками. Косточка после созревания твердая, семя сладковатое, съедобное. Лучшим сортом является миндаль ломкий. На протяжении сотен лет человек отбирал лучшие плоды и высевал их. Так были выведены формы с тонкой скорлупой, легко разламывающейся под нажимом пальцев. Примечательно, что у ломкого миндаля листья появляются одновременно с цветками; лепестки широкие и по краю выемчатые.