Богатый урожай овощей на вашем участке. В помощь любимым огородникам!
Шрифт:
Биологические особенности
Все районированные овощные сорта фасоли имеют кустовую форму, стебель длиной 25–45 см.
Стержневой корень проникает на глубину до 1 м, а боковые распространяются в радиусе 60 см. Бобы длиной 8 – 12 см с 4–6 семенами различной формы и окраски. Всхожесть сохраняют 4–5 лет.
Тепло. Фасоль – теплолюбивое растение. Оптимальная температура для прорастания семян, роста и развития растений 20–25 °C. При температуре 0–5 °C всходы погибают. Семена прорастают при температуре 10–15 °C.
Влага. Фасоль – влаголюбивая культура,
Свет. Культура светолюбивая. Растение короткого дня.
Сорта
Районировано более 10 сортов. Фасоль так же, как и горох, делится на лущильную, полусахарную и сахарную.
Сахарные
Золотая сакса. Сорт раннеспелый, до сбора семян – 45–50 дней. Бобы сочные, без пергаментного слоя, зеленовато-желтого цвета.
Сакса без волокна 615. Сорт сахарный скороспелый, до сбора семян – 41–63 дня. Урожайный. Стручок длиной 10–12 см.
Лущильные
Среди лущильных сортов ценятся: раннеспелый – Щедрая, среднеранний – Грибовская 92, среднеспелые – Московская белая зелено-стручковая 556, Олтын.
Посадка и уход Фасоль хорошо растет на легких суглинистых и супесчаных почвах. Ее размещают на второй год после капусты или другой культуры, под которую вносили органические удобрения. Фасоль можно высевать в междурядьях плодового сада и медленнорастущих культур, а также вместе с картофелем и кукурузой. Не раньше чем через 4 года ее можно возвращать на прежнее место.При недостатке калия в почве на листьях появляются желтые пятна, растения поражаются грибковыми и бактериальными болезнями. Поэтому весной перед боронованием следует внести в почву золу.
Перед тем как сеять фасоль, необходимо подготовить почву.
Осенью при перекопке вносят фосфорные и калийные удобрения. Либо добавляют гранулированный суперфосфат, а весной – калийную соль, аммиачную селитру или полное минеральное удобрение.
Фасоль сеют в конце мая – начале июня, когда минует опасность весенних заморозков. Скороспелые сорта можно высевать в первой половине июня повторной культурой. Сеют в ряд с расстоянием 45–50 см между рядами, 15–20 см между растениями, на глубину 2–5 см. Посев фасоли можно проводить с промежутком в 2–3 недели. Перед посевом рекомендуется замочить семена в теплой воде и прорастить в тканевых мешочках.
Уход. Уход за посевами состоит из рыхления междурядий, прополки сорняков и полива.
Уборка
Уборку зеленых бобов сахарных сортов проводят выборочно, по мере созревания, через 2–3 дня. Фасоль для консервирования убирают, когда семя будет величиной с просяное зерно.
Корне– и клубнеплодные овощные растения
Морковь
Двулетнее растение семейства зонтичных. Корнеплодная овощная культура. Родина – Европа и Средняя Азия, где встречается в диком виде.
Биологические особенности
Морковь в первый год жизни формирует мясистый корнеплод с прикорневой розеткой перисто-рассеченных листьев.
Корнеплод
На второй год у растения появляются стебли с соцветиями. Опыление перекрестное. Семена сохраняют всхожесть в течение 2 лет.
Тепло. Морковь – холодостойкая культура. При 3–4 °C семена начинают прорастать. Оптимальная температура около 20 °C.
Свет. Морковь – растение длинного дня, при затенении и загущении посевов урожай снижается.
Влага. Морковь требовательна к влаге, особенно во время прорастания семян и в начале роста, но не переносит переувлажненных почв. При неумеренном и несвоевременном поливе корнеплоды растрескиваются и загнивают.
Сорта
Районировано 19 сортов моркови.
Витаминная 6. Сорт среднеспелый, созревает за 110–120 дней. Форма корнеплода цилиндрическая, со слабым сбегом к основанию, красного цвета, сердцевина маленькая, мякоть сочная. Сорт с большим содержанием каротина. Пригодна под зимний посев.
Московская зимняя А-515. Сорт среднеспелый, созревает 100–110 дней. Удлиненно-конический, с тупым концом, оранжево-красной окраски. Отлично подходит для длительного хранения и подзимнего сева.
Несравненная. Лежкий среднеранний сорт, созревает за 120–130 дней. Содержит большое количество каротина, вкусный, с нежной мякотью. Корнеплод крупный, усеченно-конической формы, тупоконечный, с ярко-оранжевой мякотью и сердцевиной.
Шантане 2461. Сорт среднеспелый, созревает за 120–130 дней, богат каротином, не растрескивается. Отлично подходит для консервирования. Крупный корнеплод усеченно-конической формы. Мякоть оранжевая, плотная, сладкая, душистая. Сердцевина светло-желтая или оранжевая. Великолепно хранится зимой.
Посадка
Для моркови подойдут супесчаные, легкие суглинистые, хорошо обработанные почвы с нейтральной реакцией. На тяжелых, сильно уплотненных участках корнеплоды могут вырасти неправильной формы и разветвленными. На кислых почвах растения угнетаются, урожайность снижается.
После того как появились всходы, не следует бояться заморозков! Первые ростки будут чувствовать себя великолепно и при температуре – 4 °C. Морковь значительно хуже переносит жару. На качестве корнеплодов отрицательно сказывается пересохшая почва, они становятся грубыми и сухими.
Лучшими предшественниками моркови являются огурец, лук, капуста, картофель, свекла, томат, зеленые культуры, кроме салата.
Под морковь нельзя вносить свежий навоз: при этом она дает массивную ботву и уродливые, мелкие, с множеством ответвлений корнеплоды, которые не пригодны для длительного хранения.
Летом или ранней осенью землю перекапывают на штык лопаты, а малоплодородные почвы заправляют перегноем (4 кг/м2), вместо которого можно использовать минеральные удобрения. На тяжелых почвах нарезают гребни или делают невысокие грядки, затем хорошо выравнивают и прикатывают.