Болезни больших людей, или что такое слизь?
Шрифт:
Иньские продукты содержат в себе холодные элементы и потому способствуют возмущению конституции Слизь. Постоянное их употребление ведет к накоплению воды, слизи и жира в организме.
Янских продуктов значительно меньше. Это, прежде всего, поваренная соль, которая содержит в себе теплые элементы и потому полезна людям конституции Слизь, а также лук, перец, чеснок, имбирь. Вот почему пищу следует хорошо солить и приправлять согревающими специями – перцем, имбирем, кориандром, кардамоном, мускатным орехом, гвоздикой, шафраном и другими (хороши все пряности). В то же время крайне нежелательно злоупотреблять такими продуктами, как горчица и хрен.
Из мяса рекомендуются конина, баранина и говядина (она содержит средние и слаботеплые элементы); из молока – кобылье и овечье молоко. К ягодам, содержащим кратковременно
Очень хороша облепиха, а из фруктов – айва. Из орехов наиболее полезны миндальные орехи и фисташки. Современные технологии позволяют выпускать орешки с различными добавками, улучшающими их свойства и вкус – пряный и соленый, что делает их более удобоваримыми.
Питье должно быть горячим или теплым, но ни в коем случае не холодным. Это относится и к пище: она не должна быть остывшей, а тем более охлажденной в холодильнике или долго хранившейся на холоде. Прежде чем попасть на стол, продукты должны согреться до комнатной температуры. Это относится, в частности, к овощам и зелени для салатов. Можно подогреть овощи на сковороде в шипящем масле в течение 1 минуты, добавив по вкусу молотый имбирь, перец, лук и чеснок. Эти специи делают овощи янским продуктом (содержащим элементы Ян), а значит, согревающим холодный организм Слизи.
Сахар следует заменить медом, но употреблять его в меру, не больше 1–2 столовых ложек в день. Полезно пить горячую медовую (или имбирную) воду, она согревает не только желудок, но и весь организм и выводит избыток слизи из организма.
Продукты должны быть обязательно свежими и приготовленными на огне (исключая жарку), а хлеб – легким, недрожжевым, содержащим два-три сорта зерна. Не повредит черный или хлеб с отрубями, но употребляемый не чаще чем 1–2 раза в неделю. Свежеиспеченный хлеб, особенно из пшеничной муки высшего сорта, противопоказан. То же относится и к любым видам сдобных изделий.
Можно употреблять фасоль, а вот картофель и горох лучше исключить из питания полностью или надолго (на несколько месяцев), как и вареную свеклу и морковь, особенно людям конституции Слизь, которые уже страдают заболеваниями суставов (с точки зрения тибетской медицины картофель и горох способствуют заболеваниям суставов). Морковь будет полезнее в сыром виде с добавлением острого перца, например по-корейски. Но, разумеется, не следует ею злоупотреблять, так как это может вызвать возмущение конституции Желчь, а рекомендуются салаты со слабым или среднеострым вкусом.
Из напитков допускается употребление в небольших количествах крепкого алкоголя (водка, коньяк). Вина рекомендуются старые, хорошо выдержанные, а пиво – ячменное.
Рыба хотя и относится к иньским продуктам, но является легкой едой и потому не повредит, особенно если приправлена специями.
Для облагораживания вкуса пищи хорошо использовать лук, чеснок и имбирь, предварительно припустив их в кипящей воде. Пища должна быть теплой, легкой и грубой, а все холодное, жирное и тяжелое вредит. В целом нужно следить, чтобы пища легко переваривалась и не вызывала чувство тяжести в желудке. Есть нужно понемногу и никогда не раньше, чем успеет перевариться ранее съеденная пища. Перерыв в употреблении еды должен быть не меньше 3–4 часов. Еда должна быть свежеприготовленная, и в ней обязательно должны присутствовать кислый, соленый и острый вкусы. Противопоказаны вкусы горький и сладкий (сахаристый), нужно забыть о конфетах, пирожных, тортах и прочих лакомствах. В «Чжуд-Ши» сказано: «Избыток сладкого порождает слизь, приводит к ожирению, угнетает тепло». Нельзя есть несочетаемые продукты: гречку одновременно с мясом, огурцы с помидорами, мясо с рыбой, фрукты с молочными продуктами. Следует категорически исключить из рациона такую еду, как бутерброды и блюда заведений быстрого питания.
По утрам желательны каши, сваренные на воде. Заправлять их лучше соевым соусом, имбирем и разнообразными пряностями. В обед требуется горячее, но супы не стоит сдабривать сметаной и майонезом. Вместо этого следует добавлять в суп перец либо кислые приправы (столовый или яблочный уксус).
Первые
Правильное питание и образ жизни являются неотъемлемой составляющей частью лечения в тибетской медицине. О лечебном режиме при возбуждении конституции Слизь в «Чжуд-Ши» сказано, что он заключается в том, чтобы «греться на солнце, у огня, одеваться тепло, жить в сухости, трудиться умеренно телом и языком, днем не спать, постоянно избегать в пище всего, что может возбудить слизь».
Человеку конституции Слизь, как никому другому, нужно дорожить каждым солнечным днем – выходить на улицу. Если избыточный вес затрудняет длительные пешие прогулки, то нужно начинать с малого: пройти хотя бы полкилометра, затем увеличить расстояние до 2–3 километров и больше. Как бы ни было трудно вначале, начинать все же нужно. Из всех видов физических упражнений ходьба – наиболее простое, приемлемое и удобное. При ходьбе сжигаются жиры в области живота, ничто другое так не поможет. На Западе в настоящее время очень популярна ходьба с палками наподобие лыжных. При такой ходьбе активно работают не только мышцы ног, но и мышцы рук, грудной клетки, живота, что эффективно способствует избавлению от лишнего жира, улучшению обмена веществ через циркуляцию крови и энергии.
Следует избегать переохлаждения, долгого пребывания в сырых помещениях, исключите дневной сон и вообще сон после еды. Полезен любой физический труд, но не в виде однократного порыва, а регулярное занятие им 3–4 раза в неделю. Главное, всегда видеть перед собой цель. И если, создав дурные привычки, человек культивирует в себе болезни, то создание хороших привычек – это путь к здоровью. Собственно говоря, образ жизни и представляет собой совокупность привычек.
Не надо думать, что можно избавиться от проблемы посредством одноразового медицинского (хирургического) вмешательства, например избавиться от храпа посредством операции, просто подрезав небо. На некоторое время храп исчезнет, но уже скоро набухание слизистой произойдет снова, и храп возобновится с новой силой. Лечить нужно ожирение, и тогда, как следствие, исчезнет храп. Столь же мало эффекта приносят проколы суставов и откачивание жидкости при бурейте, равно как и другие методы симптоматического лечения в современной медицине.
В клинику «Наран» обратился мужчина 38 лет с болезнью суставов. Внешне Геннадий Дмитриевич был типичным представителем конституции Слизь: рослый, дородный, физически сильный. Работая менеджером в магазине, в течение дня он часто не имел времени для того, чтобы нормально поесть, и только пил литрами холодное молоко из холодильника. Зато вечером, вернувшись с работы, он наедался вволю. В итоге начали болеть крупные суставы, развился отек (бурсит) локтевого сустава. Обострение происходило в межсезонье, дважды в год – при наступлении холодов осенью и наступлении тепла весной. Однажды обострение произошло после купания в начале июня в холодной воде, в другой раз – после того, как он промок под осенним дождем. Дважды мужчина попадал в стационар, где ему делали проколы и откачивали скопившуюся в суставах жидкость. Каждый раз процедура давала лишь временное облегчение, и, не желая делать ее уже в третий раз, Геннадий Дмитриевич обратился к тибетской медицине. Ему была назначена строгая диета с запрещением молока и холодных продуктов. Применения лечебных препаратов и процедур не потребовалось. Благодаря изменению питания и образа жизни, Геннадий Дмитриевич полностью излечился. «Неужели все так просто?» – недоумевал молодой человек. Через месяц он предстал в хорошей спортивной форме, снизил вес на 15 кг.