Большая Советская Энциклопедия (АМ)

Большая Советская Энциклопедия

Амбар

Амба'р, сооружение для хранения зерна, муки и др. Строится из кирпича, бутового камня, брёвен и пр. местных строительных материалов. Пол, деревянный с двойным настилом, устраивают на столбиках из кирпича или брёвен для доступа воздуха снизу. В современных крупных хозяйствах вместо А. строят зернохранилища.

Амбарная зерновая моль

Амба'рная зернова'я моль, ячменная моль (Sitotroga cerealella), бабочка семейства выемчатокрылых молей. Крылья в размахе 11—19 мм, передние серовато-жёлтые или коричневые с пятнами, задние серые с широкой бахромкой. Гусеница длиной 7—8 мм, желтовато-белая. Встречается повсюду в зернохранилищах, кроме полярных областей; в южных районах также в полевых условиях. Повреждает зерно кукурузы, ячменя, риса, пшеницы, ржи, реже — овса, гречихи и др. В году до 8 поколений. Зимуют гусеницы и куколки в зёрнах. Отродившиеся бабочки откладывают яйца (всего 50—150) в бороздку зерна, в поле — на плёнки колосьев. Гусеницы вбуравливаются

в зерно (1—3 гусеницы) и выедают содержимое. Окукливаются внутри в коконе. Наносит значительный вред зерну. О мерах борьбы см. Вредители зерна и зернопродуктов.

Лит.: Загуляев А. К., Моли и огневки — вредители зерна и продовольственных запасов, М.— Л., 1965.

А. А. Брудная.

Амбарная зерновая моль: 1 — бабочка; 2 — часть початка кукурузы с бабочками и выходными отверстиями в зёрнах.

Амбарная моль

Амба'рная моль, зерновая моль (Nemapogon granellus, или Tinea granella), бабочка семейства настоящих молей. Крылья в размахе 9—14 мм, передние серебристо-серые с тёмными пятнами, задние серые или буроватые, с бахромкой. Гусеница длиной до 10 мм, желтовато-белая. Встречается повсеместно в хранилищах и жилых домах. Повреждает зерно, семена дыни, тыквы, сухари, сухие грибы и т. д. В году 1—2 поколения. Бабочки весной откладывают до 100 яиц (по 1—2 на зерно). Гусеницы живут в поверхностном слое насыпи, выедая зёрна и связывая их паутинкой в комочки. Зимуют в щелях и на месте питания в коконах; окукливаются большей частью весной. А. м. приводит в негодность большое количество продуктов. О мерах борьбы см. Вредители зерна и зернопродуктов.

Лит. см, при ст. Амбарная зерновая моль.

А. А. Брудная.

Амбарная моль: 1 — бабочка; 2 — гусеница; 3 — куколка.

Амбарные вредители

Амба'рные вреди'тели, группа вредителей зерна и продуктов его переработки. Наиболее опасны амбарные клещи, амбарный и рисовый долгоносики, мучные хрущаки, зерновки, амбарные огнёвки, мышевидные грызуны и др. О мерах борьбы с А. в. см. Вредители зерна и зернопродуктов.

Амбарные клещи

Амба'рные кле'щи, хлебные, или мучные, клещи (Tyroglyphoidea, или Acaroidea), надсемейство членистоногих животных отряда акариформных клещей (Acariformes) класса паукообразных. Мелкие формы (0,2— мм). Около 200 видов, распространены по всему земному шару. Обитают в почве, скоплениях гниющих веществ, в норах и гнёздах животных, на корнях и зелёных частях растений. Питаются веществами растительного происхождения и микрофлорой. Интенсивно размножаются на увлажнённых средах. Для А. к. характерна особая фаза развития — гипопус, в которого превращается нимфа при неблагоприятных условиях (недостатке влаги, пищи и т. п.). Гипопус покрыт панцирем, очень устойчив к внешним воздействиям, не питается и расселяется, прикрепившись к насекомым и др. животным. Попадая в благоприятные условия, гипопус линяет и даёт начало новой колонии А. к. На склады А. к. заносятся с полей при уборке урожая. Зерно и продукты его переработки повреждают удлинённые клещи (Tyrophagus noxius, Т. perniciosus), мучной клещ (Т. farinae), темноногий клещ (Aleuroglyphus ovatus) и др.; лук — луковичный клещ (Rhizog-lyphus echinopus); сыры — сырный клещ (Tyrolichus casei); вино — винный клещ (Histiogaster bacchus), поселяющийся на его поверхности. А. к., проглоченные с пищей, вызывают раздражение стенок желудочно-кишечного тракта, при вдыхании с воздухом — астматические явления.

Защита запасов от А. к. основана на создании в хранилищах неблагоприятных для А. к. низких влажности и температуры, притока свежего воздуха и т. д.; для очистки посевного зерна от А. к. применяют также химические препараты — акарициды.

Лит.: Захваткин А. А., Тироглифоидные клещи (Tyroglyphoidea), М.—Л., 1941 (Фауна СССР, т. 6, в. 1).

А. Б. Ланге.

Амбарные огнёвки

Амба'рные огнёвки, бабочки семейства огнёвок, опасные вредители зерна, семян, пищевых продуктов и фуража. Обитают в зернохранилищах, продовольственных складах, на мельницах, элеваторах, кондитерских фабриках, в пекарнях, жилых домах и т. д. в верхних слоях насыпи на глубине до 15 см. Наиболее распространены мельничная, зерновая, южная амбарная и мучная огнёвки. Мельничная огнёвка (Ephestia kuehniella). Крылья в размахе 20—25 мм, передние серые со слабо выраженными чёрными поперечными полосками и точками, задние грязно-серые. Гусеница длиной 20—25 мм, светло-жёлтая, зеленоватая или розоватая. Распространена в Европе, Азии, Северной Африке, Северной Америке; в СССР — повсеместно, за исключением Крайнего С. Гусеницы сильно повреждают муку, слабее — крупу, зерно, сухари, печенье, сушёные фрукты и овощи и др. продукты, скрепляя паутиной частицы их в комья, часто забивающие мельничные машины, трубопроводы и др. оборудование. В году 2—10 поколений. Зерновая (или семенная, табачная, какаовая, шоколадная) огнёвка (Ephestia clutella). Крылья в размахе

до 17 мм, передние рыжевато-серые с двумя беловатыми перевязями, задние — бледно-серые. Гусеница длиной до 17 мм, красновато-розовая или желтоватая. Распространена в Европе, Малой и Средней Азии, Америке, Австралии, Северной Африке; в СССР — в центральных районах, на Кавказе и в Средней Азии. Повреждает зерно, зернопродукты, различные семена, табак и табачные изделия, какао-бобы, кофе в зёрнах, орехи, сушёные фрукты и овощи, кондитерские изделия и пр. Гусеницы сначала выедают в зерне зародыш, затем объедают снаружи, соединяя остатки в комья паутиной. В году 2—4 поколения. Южная амбарная огнёвка, индийская моль (Plodia interpunctella). Крылья в размахе 13—20 мм, передние свинцово-бурые, в основании беловато-жёлтые, задние беловатые с коричневым наружным краем. Гусеница длиной 12—16 мм, зеленоватая, белая или розоватая. Распространена в Европе, Малой Азии, Северной Африке, Северной Америке и Австралии; в СССР — в южных районах; встречается в утеплённых помещениях центральных и северных районов. Гусеницы повреждают зерно, зернопродукты, семена подсолнечника, сушёные фрукты, овощи и др. продукты; живут в трубочках, которые склеивают из частиц продуктов паутиной. В году до 6 поколений. Мучная огнёвка (Pyralis farinalis). Крылья в размахе до 30 мм, передние у основания и вершины лилово-коричневые с широкой пепельно-жёлтой полосой посредине; задние тёмно-серые с извилистыми линиями. Гусеница длиной до 20 мм, желтовато-белая, покрыта редкими короткими волосками. Встречается в Европе, Северной Африке, Северной Америке, Азии, Австралии и Новой Зеландии; в СССР — повсеместно, кроме Крайнего С. В центральных и северных районах живёт в утеплённых помещениях. Повреждает муку, зерно, крупу, кондитерские изделия, отруби, комбикорма, сено, солому и пр. Гусеницы живут группами в трубочках из муки и огрызков зерна, переплетённых паутиной, вблизи пищевых продуктов, главным образом в местах с повышенной влажностью. В году 2—5 поколений.

О мерах борьбы с А. о. см. Вредители зерна и зернопродуктов.

Лит. см. при ст.Амбарная зерновая моль.

А. А. Брудная.

Амбарные огнёвки: 1 — мельничная; 2 — зерновая; 3 —- южная амбарная; 4 — мучная.

Амбарный долгоносик

Амба'рный долгоно'сик, зерновой слоник, зерновой жук (Calandra granaria), насекомое семейства долгоносиков. Жук длиной 2,2—4,7 мм, тёмно-коричневый; личинка длиной 3—4 мм, белая с коричневой головой. Распространён широко; в северных районах живёт лишь в отапливаемых помещениях. Повреждает при хранении зерно, иногда макароны и муку. Самка откладывает яйца (всего до 300) внутрь зерна. Личинка выедает в нём полость и там же окукливается. Жук прогрызает отверстие и выходит наружу; питается зерном. В году до 5 поколений. Поврежденное зерно непригодно для посева и употребления в пищу. О мерах борьбы см. Вредители зерна и зернопродуктов.

А. А. Брудная.

Амбарный долгоносик: 1 — жук; 2 — личинка; 3 — куколка.

Амбарцумян Виктор Амазаспович

Амбарцумя'н Виктор Амазаспович [р. 5(18).9.1908, Тифлис], советский астрофизик, работающий в области физики звёзд и туманностей, звёздной астрономии и динамики звёздных систем, космогонии звёзд и галактик; основатель школы теоретической астрофизики в СССР, академик АН СССР (1953; член-корреспондент 1939), академик (1943) и президент АН Армянской ССР (с 1947), профессор Ереванского университета (с 1947), Герой Социалистического Труда (1968). Член КПСС с 1940.

А. создал количественную теорию свечения газовых туманностей, предложил метод расчёта масс, выбрасываемых новыми звёздами и истекающих из поверхностей нестационарных звёзд. Разработал основы статистической механики звёздных систем, показал, что звёздные скопления постепенно распадаются вследствие ухода из них отдельных звёзд, и на этой основе оценил их возрасты. В 1947 открыл и исследовал динамически неустойчивые, находящиеся в стадии распада звёздные системы нового типа, названные им звёздными ассоциациями. Крайняя молодость звёздных ассоциаций, установленная А., позволила решить ряд фундаментальных проблем звёздной космогонии. Установил, что межзвёздное поглощение света вызывается не непрерывной средой, а отдельными тёмными туманностями. Разработал специальную теорию для статистического исследования межзвёздных поглощающих облаков. А. — автор новой теории рассеяния света в мутных средах. Разработал теорию барионных звёзд, обладающих плотностью, превышающей ядерную. Установил космогоническую активность центральных сгущений — ядер галактик, вызывающую грандиозные нестационарные явления (колоссальные взрывы, выбросы больших масс вещества, спокойное истечение материи, мощное радиоизлучение и т.д.). Основанные А. новые направления оказали большое влияние на развитие астрономической науки.

А. — основатель (1946) и бессменный директор Бюраканской астрофизической обсерватории АН Армянской ССР. Был вице-президентом (1948—55) и президентом (1961—64) Международного астрономического союза; член многих иностранных академий и научных обществ. В 1968 избран президентом Международного совета научных союзов. Депутат Верховного Совета СССР 3—7-го созывов. Государственные премии СССР (1946, 1950). Награжден 3 орденами Ленина, а также др. орденами и медалями СССР и медалями иностранных научных обществ.