Большая Советская Энциклопедия (КА)
Шрифт:
Калоед-бык.
Каломель
Ка'ломель (от греч. kal'os — красивый и melas — чёрный), хлорид ртути, хлористая ртуть, Hg2 Cl2 , бесцветный порошок; при действии едких щелочей или аммиака чернеет (отсюда название). Почернение происходит вследствие выделения мелко раздробленной ртути по реакциям:
Hg2 Cl2 + 2NaOH = Hg + HgO + 2NaCI + H2 O
Hg2 Cl2 + 2NH4 OH = HgNH2 CI + Hg+NH4 CI + 2H2 O
Плотность 7160 кг/м3 ,
К. применяют для изготовления каломельных электродов, как катализатор органических реакций; в медицине — как противомикробное средство, применяемое наружно в виде мази при заболеваниях роговицы, бленнорее , а также для предохранения от венерических заболеваний (местно). Иногда принимают внутрь как желчегонное средство.
В природе К. — редкий минерал из класса галогенидов. Кристаллизуется в тетрагональной системе. Блеск алмазный; твердость по минералогической шкале 1,5. Характеризуется очень высоким двупреломлением; образуется в зоне окисления ртутных месторождений.
Каломирис Манолис
Каломи'рис (Kalom'oires) Манолис [14(26).12.1883, Смирна, — 3.4.1962, Афины], греческий композитор. Член Афинской академии наук (1945). Учился в Афинах и Константинополе, в 1901—06 совершенствовался в Венской консерватории. В 1906—10 преподавал в Харьковском музыкальном училище (в России написал первое крупное сочинение — «Греческую сюиту» для оркестра). С 1911 в Афинах преподавал в консерватории «Элиникон Одион» (в 1919—26 директор). В 1926 основал Национальную консерваторию в Афинах и был её директором до конца жизни. В 1935—57 председатель Союза греческих композиторов. К. — один из основоположников современной греческой музыкальной школы; его опера «Старший мастер» (1915) положила начало греческому оперному искусству. Среди сочинений К. — оперы, симфонические произведения, камерно-инструментальные, песни и др. Музыка К. проникнута народной греч. мелодикой.
Выступал в печати как музыкальный критик. Автор учебника по теории музыки. Написал «Автобиографию» (1946).
Лит.: Manolis Kalomiris, Ath'enai, 1932.
Калонг
Кало'нг, летучая собака (Pteropus vampyrus), млекопитающее отряда рукокрылых. Самый крупный из представителей этого отряда: длина до 40 см , крылья в размахе до 1,4 м . К. распространён на полуострове Малакка, на Больших и Малых Зондских островах и на Филиппинах. Обитает в лесах. Летает всегда большими группами. Питается плодами, иногда наносит вред фруктовым садам.
Калонг, висящий на дереве.
Калонн Шарль Александр
Кало'нн (Calonne) Шарль Александр (20.1.1734, Дуэ, — 29.10.1802, Париж), французский государственный деятель. В 1783—87 генеральный контролёр финансов. Пытался пополнить истощённую государственную казну с помощью займов под высокие проценты, перечеканкой золотой монеты, повышением налогов. Перед угрозой финансового краха правительства, по примеру А. Р. Ж. Тюрго и Ж. Неккера , предложил в 1786 проект реформ — увеличить налоговое обложение привилегированных сословий, учредив единый поземельный налог, отменить королевскую дорожную повинность (corv'ee) и габель , продать часть королевских имений и сократить расходы на королевский двор. Однако созванное по его инициативе в 1787 собрание нотаблей отклонило эти предложения. К. вынужден был уйти в отставку (апрель 1787) и в том же году уехал в Великобританию. Во время Великой французской революции был одним из главарей контрреволюционной эмиграции. Вернулся во Францию в 1802.
Лит.: Jolly P., Calonne. 1734—1802, P., [1949]; Lacour-Gayet R., Calonne, financier, reformateur, contr'erevolutionnaire, 1734—1802, P., 1963.
Калоокан
Калоо'кан (Caloocan), город на Филиппинах на Ю.-З. острова Лусон. 274,5 тыс. жителей (1970). Входит в промышленный комплекс Большой Манилы. В К. — традиционные отрасли: производство каучуковых изделий, пищевкусовая, текстильная, швейная, а также предприятия металлургической, машиностроительной, химической промышленности.
Калоризаторный двигатель
Калориза'торный дви'гатель, устаревшая разновидность двигателя внутреннего сгорания , в котором воспламенение рабочей смеси происходит с помощью калоризатора — запального шара (калильной головки). Конструктивно калоризатор — съёмная неохлаждаемая
Калорийность
Калори'йность пищи, энергия, аккумулированная в пищевых веществах (белках, жирах и углеводах); энергетическая ценность пищевых продуктов, выраженная в калориях (кал ) или килокалориях (ккал ). Используется при сравнительной оценке пищевых продуктов, планировании питания и др. К. определяется наличием неокисленных атомов углерода и водорода. В молекуле жира содержится больше неокисленных атомов углерода и водорода, чем в углеводах и белках; 1 г жиров выделяет 9,3 ккал (1 ккал = 4,1868·103дж ), 1 г углеводов — 4,1 ккал , 1 г белков — 4,1 ккал . К. (в ккал ) некоторых продуктов (на 100 г ) следующая: молоко (кефир, простокваша) 62, масло сливочное 734, говядина 1-й категории 154, баранина 1-й категории 206, ветчина 365, колбаса любительская 290, яйца 150, лук зелёный 21, огурцы свежие 15, картофель 89, капуста 27, морковь 36, яблоки 48, лимоны 41, грибы белые 32, орехи грецкие 612, хлеб ржаной 204, сахар 390. К. продуктов необходимо знать для составления рационов, которые определяются энергетическими тратами людей различных профессий, пола и возраста (подробнее см. в ст. Питание ).
В животноводстве К. используется при сравнительной оценке питательности кормов, нормировании кормления с.-х. животных, планировании потребности в корме. К. сухого вещества большинства кормов 4,0—4,5 Мкал в 1 кг . Полезная для животного К. корма зависит от переваримости корма и усвояемости переваримых веществ.
Калориметр
Калори'метр (от лат. calor — тепло и ...метр ), прибор для измерения количества теплоты, выделяющейся или поглощающейся в каком-либо физическом, химическом или биологическом процессе. Термин «К.» был предложен А. Лавуазье и П. Лапласом (1780).
Современные К. работают в диапазоне температур от 0,1 до 3500 К и позволяют измерять количество теплоты с точностью до 10– 2 %. Устройство К. весьма разнообразно и определяется характером и продолжительностью изучаемого процесса, областью температур, при которых производятся измерения, количеством измеряемой теплоты и требуемой точностью.
К., предназначенный для измерения суммарного количества теплоты Q , выделяющейся в процессе от его начала до завершения, называют К.-интегратором; К. для измерения тепловой мощности L и её изменения на разных стадиях процесса — измерителем мощности или К.-осциллографом. По конструкции калориметрической системы и методу измерения различают жидкостные и массивные К., одинарные и двойные (дифференциальные).
Жидкостный К.-интегратор переменной температуры (рис. 1 ) с изотермической оболочкой применяют для измерений теплот растворения и теплот химических реакций. Он состоит из сосуда с жидкостью (обычно водой), в котором находятся: камера для проведения исследуемого процесса («калориметрическая бомба»), мешалка, нагреватель и термометр. Теплота, выделившаяся в камере, распределяется затем между камерой, жидкостью и др. частями К., совокупность которых называют калориметрической системой прибора. Изменение состояния (например, температуры) калориметрической системы позволяет измерить количество теплоты, введённое в К. Нагрев калориметрической системы фиксируется термометром. Перед проведением измерений К. градуируют — определяют изменение температуры калориметрической системы при сообщении ей известного количества теплоты (нагревателем К. или в результате проведения в камере химической реакции с известным количеством стандартного вещества). В результате градуировки получают тепловое значение К., т. е. коэффициент, на который следует умножить измеренное термометром изменение температуры К. для определения количества введённой в него теплоты. Тепловое значение такого К. представляет собой теплоёмкость (с ) калориметрической системы. Определение неизвестной теплоты сгорания или др. химической реакции Q сводится к измерению изменения температуры Dt калориметрической системы, вызванного исследуемым процессом: Q = c xDt . Обычно значение Q относят к массе вещества, находящегося в камере К.