Чувствуй себя хорошо! Лечение правильным питанием
Шрифт:
Несколько месяцев назад бледная и вялая молодая женщина рассказывала мне, что ненавидит готовить завтрак и поэтому не завтракает. Я предложила ей по утрам пить яичный коктейль, подчеркивая, что если она не будет есть, то будет оставаться такой же усталой, когда муж захочет заняться с ней любовью. «Молчите, — со смехом прервала она. — Вы словно все видели сами». Когда мы встретились в следующий раз, ее довольный вид говорил о половом удовлетворении громче любых слов. «Сработало», — заметила она.
Симптомы низкого уровня сахара в крови дают всю гамму чувств: усталость, переутомление, апатия, напряжение, нервозность, отсутствие
Многочисленные лабораторные тесты и медицинские осмотры 929 человек, слишком эмоционально больных, чтобы работать, не выявили никаких нарушений, кроме слегка пониженного уровня сахара в крови; тем не менее люди были подавлены, апатичны, переутомлены, чувствовали отвращение к ежедневной рутине и потеряли интерес к жизни. Хотя в это исследование не включены данные о половой жизни, но когда пациенты начинали получать высокобелковую пищу и молоко с тостами между едой, когда стали избегать сладостей, алкоголя и прохладительных напитков, улучшение было «незамедлительным, поразительным и продолжительным»; психотерапия еще более сокращала время выздоровления.
К счастью, высокий уровень энергии можно поддерживать весь день, немного сократив ужин и съедая полноценную пищу, содержащую некоторое количество белка и растительного масла за завтраком, ланчем и между едой; таким образом, усвоение сахара замедляется, сверхстимуляция выделения инсулина предотвращается, и самочувствие улучшается; соответственно все это способствует более активной половой жизни.
Бессонница. Еще одной причиной переутомления, которое мешает половой жизни, является невозможность хорошо высыпаться. Тяжелая бессонница создавалась у добровольцев, недополучавших витамин В 6; бессонница вместе с сонливостью в течение дня возникала у людей с недостаточностью пантотеновой кислоты. Крайняя нервозность, вызванная недостатком магния, сопровождалась бессоницей; однако добавка магния в пищу действовала успокоительно.
Недостаточное потребление кальция или его плохое усвоение (гл. 13) также мешали уснуть. Людям, страдающим бессонницей, следует, по-видимому, съедать около 2 г кальция в день. Это количество можно получить из литра цельного молока, усиленного 1/2 стакана сухого молока. Теплое молоко с 10 мг витамина В 6, 100 мг пантотеновой кислоты, 250 мг окиси магния и 500 мг лактата кальция за полчаса до отхода ко сну часто решает проблему. Кальций и магний также помогают предотвратить или облегчить судороги ног и мышечные спазмы, которые нередко прерывают сон больных.
Головные боли. Человек, у которого болит голова, явно не склонен к сексу. Но головные боли быстро возникали у добровольцев, недополучавших витамин В 6или пантотеновую кислоту; облегчение обычно наступает вскоре после приема недостающего витамина, но в одном случае они сохранялись шесть недель после завершения эксперимента. Дефицит железа, с анемией или без нее, вызывал головные боли, которые проходили при нормальном снабжении железом. Головные боли, предшествующие или сопровождающие менструацию, обычно облегчаются приемом кальция и витамина D. Витамины В 6и В 12также помогают при головной боли, в том числе при мигрени.
Низкий уровень сахара в крови — еще одна причина. Например, у 35 человек, страдающих мигренью, записывались электроэнцефалограммы в течение пяти часов приступа. У всех отмечался низкий уровень сахара в крови, и чем ниже он падал, тем сильнее становилась головная боль. Их головные боли случались и по утрам, когда уровень сахара особенно низок, и неизменно возникали, когда было мало съедено вечером. Высокобелковая пища без сладостей и легкая еда перед сном неизменно приносили облегчение. Эти наблюдения показывают, что таблетки хлорида калия помогают намного лучше, чем аспирин.
Головные боли, связанные и с низким уровне сахара, и с пониженным артериальным давлением, особенно часты при продолжительном стрессе. В этих случаях надпочечники настолько истощены, что соль (натрий) теряется из организма. Прием 1/2 чайной ложки соли и соды с небольшим количеством воды для восполнения потери нередко приносит быстрое облегчение, но нужно часто питаться и выполнять антистрессовую программу, чтобы предотвратить дальнейшие осложнения. Головные боли психосоматического происхождения относятся к той же разновидности.
Непроходящий стресс подавленного, неосознанного гнева является частой причиной головных болей. Совершенно того не понимая, страдалец поворачивает против себя первобытное желание свернуть кому-то голову, навлекая тем самым на себя головную боль. Если гнев удается выразить без вреда окружающим, такая головная боль обычно исчезает. Одной моей подруге, которая годами страдала мигренью, врач посоветовал играть в теннис, чтобы выпускать пар; она не только избавилась от головной боли, но и стала чемпионкой в этом виде спорта.
Низкий уровень основного обмена веществ.Гормон тироксин, вырабатываемый щитовидной железой, управляет скоростью работы организма. Люди, у которых синтезируется слишком мало этого гормона, страдают отсутствием полового влечения, хронической усталостью, апатией, у них постоянно мерзнут руки и ноги, обычно замедлен пульс, понижено давление; они быстро набирают вес при небольшом числе калорий. Для производства тироксина нужны йод и другие питательные вещества.
Тяжелая йодная недостаточность, приводившая к зобу, стала встречаться намного реже с тех пор, как появилась йодированная соль, но исследования усвояемости йода, проводившиеся в связи с опасностью радиоактивных осадков, показали, что потребление йода по-прежнему слишком мало. Легкая недостаточность связана с распространенностью токсического зоба и рака щитовидной железы, повышенным уровнем холестерина в крови и болезнями сердца. Когда детям в течение всего нескольких дней давали по 8,5 мг йодида калия, йод столь «жадно поглощался» щитовидной железой, что эффект сохранялся шесть месяцев.