Диеты, которые нас убивают
Шрифт:
При постоянной худобе люди обычно нормально питаются, потребляя достаточное количество энергии, но тем не менее никогда не набирают нормального для их роста веса. Причиной этого может быть чрезмерная физическая активность или высокий уровень обмена веществ, при котором поступающая в организм энергия очень быстро сжигается. Таким людям, если они здоровы, по мнению врачей, не надо стремиться набирать вес тем или иным способом. Тем не менее многие женщины не могут примириться со своей костлявостью и обращаются к высококалорийным диетам или просто начинают переедать.
Если худощавому человеку, несмотря на все попытки, поправиться не удается, значит, данный вес является для него оптимальным. В конце концов идеальный вес определен условно, и в отдельных случаях он может быть неверным.
Для худых людей набрать вес так же трудно, как для полных похудеть. Результаты экспериментов, проводимых на молодых здоровых людях, показали, что при переедании не всегда происходит увеличение веса. Даже при увеличении объема пищи в 2—3 раза исследуемые только немного поправлялись, остальной избыток энергии каким-то образом сжигался, не откладываясь жировыми запасами. При возвращении к нормальному питанию набранный вес легко теряется.
Часто такие диеты несбалансированы или содержат в себе не очень ценные компоненты. Это влияет на процессы обмена, вызывая дефицит некоторых веществ. Если есть только такую пищу, которая способствует увеличению веса, например жирную и сладкую, можно нарушить обмен веществ в организме. Да и сами эти продукты вредны для здоровья.
Необходимо хорошо продумать меню, включив в него мясные и молочные продукты, а также хлебобулочные изделия.
Бытует множество мнений, что отдельные продукты помогают поправиться в определенных местах. Например, некоторые думают, что употребление в пищу капусты приводит к увеличению размера груди. Однако такие представления не только ошибочны, но и вредны, так как побуждают людей употреблять один из продуктов в огромных количествах. Как похудеть, так и поправиться в определенных местах с помощью диеты нельзя.
Такие диеты предполагают употребление специальных порошков и смесей, которые снижают аппетит, сжигают жиры, обладают послабляющим или диуретическим действиями. Основную группу таких веществ составляют биологически активные добавки.
Эти препараты возникли в результате необходимости пополнения рациона современного человека дополнительными питательными веществами. Ни для кого не секрет, что еда становится все менее полезной, а содержание вредных компонентов в ней возрастает. Такое питание приводит к сбоям в организме, которые, наряду с неблагоприятной экологической обстановкой и многочисленными стрессами, становятся причиной многих заболеваний. Для восполнения недостатка полезных веществ и были придуманы биологически активные добавки. В настоящее время они относятся к средствам, способствующим профилактике различных заболеваний.
Биологически активные добавки содержат в себе различные комплексы витаминов и микроэлементов. Для лучшего усвоения их рекомендуется принимать вместе с пищей.
Аббревиатура БАД становится все более привычной для россиян. Эти продукты рекламируют в средствах массовой информации, выставляют в витринах аптек, назначают в поликлиниках и больницах. Населению настойчиво внушается мысль о необходимости использования БАД для поддержания здорового образа жизни.
Однако, несмотря на массу информации, люди, как правило, не имеют представления о том, чем на самом деле являются эти биологически активные добавки и зачем они нужны. Реклама формирует в представлении людей неправильный образ продукта, преувеличивая пользу и замалчивая возможный вред от его употребления.
Проблема с биологически активными добавками заключается в том, что их распространители, стремясь продать как можно больше товара, не информируют потребителей о возможной опасности их употребления для здоровья.
Прежде всего у большинства населения сформировалось мнение, будто БАД являются лекарством. Это можно объяснить тем, что в последнее время все чаще рекомендации об использовании БАД слышатся из уст врачей. А сами добавки продаются в аптеках наряду с лекарствами.
На самом деле это не так. Минздрав РФ не признает БАД лекарственными продуктами, поскольку ими абсолютно ничего нельзя вылечить, в том числе и полноту. Но их разрешено продавать в аптеках в качестве профилактических средств.
Между тем менее половины людей, употребляющих БАД, воспринимают их подобным образом. Они верят, что напитки и таблетки действительно решают проблему лишнего веса, воздействуя на организм на химическом уровне и не причиняя ему абсолютно никакого вреда. Люди обращаются к этим средствам, не осознавая, что причиняют своему организму скорее вред, чем пользу.
Опасность употребления БАД в качестве лекарств для снижения веса заключается еще и в том, что люди самостоятельно назначают себе те или иные препараты. К тому же в погоне за видимыми изменениями люди могут начать прибегать к бесконтрольному употреблению БАД, принимая их в больших количествах, а также с другими, несовместимыми с ними или подавляющими их активность добавками и лекарствами.
Люди часто обращаются к биологически активным добавкам из-за недоверия медикаментозному лечению. Это обычно приводит к запущенности заболевания.
Другой проблемой при употреблении БАД в качестве средства для похудения является плохое качество продукта. Некоторые, в том числе и российские производители, выставляют на рынок товары, состав которых не соответствует надписи на этикетках, а содержание некоторых компонентов не соответствует принятым безопасным нормам. В результате такие добавки способны причинить вред.
БАД не являются официальными лекарствами, это всего лишь добавки к пище, поэтому с ними не проводятся никакие лабораторные или клинические исследования. По этой причине отсутствуют достоверные данные о побочных эффектах. Известно лишь о некоторых из них, но об этом никогда не сообщается производителями или распространителями.
Исследование БАД в центрах санэпидназдзора, помимо перечисленных недостатков, очень часто выявляет также присутствие вредных компонентов в составе препаратов. На этикетках часто неправильно указывается химический состав продукта. Дозы, рекомендуемые в аннотации, не всегда соответствуют утвержденным.