Домашний календарь на 2013 год
Шрифт:
26 июня Среда
19-й лунный день (23:37); Луна в Водолее; 3-я фаза
Можно заниматься домашними делами, в том числе требующими нагрузки.
КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ОВОЩИ
• Отрезанная половинка репчатого лука останется свежей, если на срезе смазать ее сливочным маслом.
• Чтобы редис лучше сохранялся, положите его в посуду с водой не корешками, а ботвой вниз и поставьте в прохладное место.
Чтобы сохранить зелень, нужно ее промыть, обсушить, завернуть в бумажную салфетку и положить в полиэтиленовый пакет. Также можно ее, предварительно помыв
27 июня Четверг
Продолжение 19-го лунного дня; Луна в Рыбах (12:31); 3-я фаза
Можно заниматься домашними делами, в том числе требующими нагрузки.
МОЛОДОЙ ЧЕСНОК
Чеснок выпускает свои зеленые перышки одним из первых на огороде. И пока зелени еще не так много, спешите пополнить свой организм витаминами. Не упустите момент: всего две-три недели остается чеснок нежным и сочным. Можете и заготовить его впрок.
Соберите стрелки и листья до того, как у чеснока образуется головка, вымойте и нарежьте кусочками длиной примерно 10 см. Сбланшируйте в кипятке и сразу охладите водой. Уложите плотно в стеклянные чистые банки и залейте заливкой. Для заливки возьмите на 1 л воды по 50 г соли и сахара, кипятите 2 минуты и снимите с огня. Когда она слегка остынет, долейте 100 г 9%-ного уксуса. Поставьте банки простерилизовать в течение 5 минут, затем закупорьте крышками. Точно так же можно мариновать и головки молодого чеснока. Дольки от шелухи обязательно очистите.
28 июня Пятница
20-й лунный день (0:00); Луна в Рыбах; 3-я фаза
Можно выполнять лишь самые необходимые домашние дела.
ЗАПЕКАНКА МАКАРОННАЯ С ОСТРЫМ СЫРОМ
300 г любых макаронных изделий, 2 ложки растительного масла, соль, 1/3 пачки сливочного масла, 3–4 ст. ложки тертого подсушенного острого твердого сыра, 2 ст. ложки толченых сухарей.
Макароны сварить, перемешать с частью натертого масла и сыра, выложить в смазанную маслом огнеупорную посуду. Посыпать остальным сыром, полить остатком растопленного масла, «припорошить» толчеными сухарями и запечь.
29 июня Суббота
21-й лунный день (0:20); Луна в Овне (17:05); 3-я фаза
Можно заниматься домашними делами, в том числе требующими нагрузки.
КРАПИВА ПРИ БОЛЕЗНЯХ СУСТАВОВ, РЕВМАТИЗМЕ, РАДИКУЛИТЕ
Свежая крапива незаменима при различных болезнях суставов, ревматизме и радикулите. Больные места, суставы растирают или стегают пучком крапивы (двудомной или жгучей) через день по 3–5 раз в течение дня.
(Продолжение 30 июня.)
30 июня Воскресенье
22-й лунный день (0:39); Луна в Овне; 4-я фаза (8:53)
Можно заниматься домашними делами, в том числе требующими нагрузки.
КРАПИВА ПРИ БОЛЕЗНЯХ СУСТАВОВ, РЕВМАТИЗМЕ, РАДИКУЛИТЕ
В бане вениками из свежей крапивы парятся при суставном ревматизме, радикулите и мышечных болях. При этом важно соблюдать несколько правил. Во-первых, веник из крапивы должен быть небольшим; во-вторых, его надо специальным образом подготовить (чтобы не было сильного ожога, веник на одну-две минуты опускают в кипяток, а парятся или только после того,
Июль
1 июля Понедельник
23-й лунный день (1:00); Луна в Овне; 4-я фаза
Отличный день для домашних работ, в том числе требующих нагрузки.
ИЮЛЬ-ГРОЗОВИК
Месяц июль назван так древними римлянами в честь Юлия Цезаря. На Руси его называли липец (т. к. в это время цветут липы), грозовик, страдник, жарник, сенозарник. Июль — макушка лета. Благодатная пора спелого хлеба, овощей, ягод и раннего картофеля. Сенокос, начало косовицы хлебов. В июле замолкают птицы — пришла пора выкармливать птенцов. Так, ласточка за день прилетает с кормом к гнезду до 300 раз, горихвостки — до 400 раз.
2 июля Вторник
24-й лунный день (1:22); Луна в Тельце (1:41); 4-я фаза
Отличный день для домашних работ, для серьезных дел — ремонта, строительства.
КАК СПАСТИСЬ ОТ ГРОЗОВОЙ МОЛНИИ?
Чаще всего молния поражает человека на открытых местах, реже — в помещении и еще реже — в лесу, под деревьями. Поэтому во время грозы прежде всего избегайте открытых мест. Если вы все-таки оказались в это время вне помещения, постарайтесь укрыться у подножия высоких склонов или в лесу. Крайне опасно находиться на возвышенном месте, возле металлических конструкций (например, у железной ограды), в поле, прятаться под одиноко стоящими деревьями, купаться в открытом водоеме.
3 июля Среда
25-й лунный день (1:47); Луна в Тельце; 4-я фаза
Подходящий день для домашних дел, не требующих усилий.
ТУШЕНЫЕ ГОВЯЖЬИ ХВОСТЫ
3–4 говяжьих хвоста, 3 ст. ложки жира, 1 лавровый лист, 2–3 зубчика чеснока, веточка зелени сельдерея, черный молотый перец, 1 бутылка пива, соль. Хорошо вымыть и вымочить в течение ночи 3–4 говяжьих хвоста. Нарезать на одинаковые куски и тушить несколько минут с 2 ст. ложками жира, прибавив туда лавровый лист, чеснок, сельдерей, соль и черный перец.
Залить бутылкой пива и поставить тушить на слабый огонь. (Если пиво выкипит прежде, чем мясо станет мягким, прибавить еще немного пива.) Вынуть хвосты и положить на подогретую тарелку, поставить в теплое место. Соус варить, пока не станет густым, и им залить хвосты.
На гарнир подать теплый отварной картофель, картофельное пюре, отварной рис и др.
4 июля Четверг
26-й лунный день (2:16); Луна в Близнецах (13:20); 4-я фаза
Не занимайтесь домашними делами, особенно если плохо себя чувствуете.
ПЕСОЧНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ
Июль — пора отпусков. Если вы с семьей собрались на море, то, возможно, эти несложные советы помогут вам получить максимальное удовольствие и пользу от летнего отдыха.
• Смело расстилайте свое покрывало прямо на песок, он идеально приспасабливается к форме вашего тела, а его сухое тепло помогает мышцам расслабиться.
• Не забывайте регулярно растирать тело песком, не пренебрегайте бесплатным пилингом.