Еда по законам природы. Путь к естественному питанию
Шрифт:
Поэтому почти все, о чем я говорю, больше обусловлено практикой, чем теорией. Допускаю, что могу ошибаться в каких-то умозаключениях, но что касается практики – это реальный опыт, который у меня есть. Безусловно, он тоже может быть ошибочным, но у меня есть именно такой, а не какой-то другой, и поэтому я надеюсь, что в дальнейшем смогу развивать, совершенствовать и расширять свои знания. И если в какой-то момент я приду к выводу, что был не прав, то, конечно, признаю это. На мой взгляд, уточнение истины относится к таким вещам, которым можно только радоваться и которые будут способствовать укреплению здоровья людей.
Глава 1. Что такое здоровье?
Мы все много говорим о здоровье,
Я не буду их цитировать, но рекомендую вам отыскать и почитать. Вы увидите, что это огромные словесные конструкции размером в несколько абзацев, описывающие самые разные процессы в организме. Однако, на мой взгляд, все это многословие сводится в итоге к тому, что здоровье – это отсутствие болезней, а болезнь – отсутствие здоровья. По сути дела, никакой другой информации из данных определений мы, увы, получить не можем. Вывод, который можно сделать в такой ситуации, довольно прост: современная медицина в действительности не имеет представления о том, что такое здоровье, хотя теоретически именно оно является ее целью.
Что же такое здоровье с точки зрения натуропата? Сразу замечу, что на данный момент нахожусь еще в процессе формирования своей концепции, но могу выразить свою мысль так, как вижу на сегодняшний день.
Здоровье – это состояние организма, при котором процессы очищения в нем преобладают над процессами загрязнения. И соответственно наоборот: болезнь – это состояние организма, при котором процесс загрязнения преобладает над процессом очищения.
Если в качестве примера мы возьмем обычного человека, у которого ничего не болит, то, сточки зрения представителей медицины и большинства людей, в данный момент он может считаться здоровым. Но вот однажды его самочувствие ухудшилось: появились кашель и насморк, поднялась температура. Выходит, что он заболел. Накануне у него не было никаких симптомов. Но был ли он здоров? То, что его ничего не беспокоило, – это лишь видимая сторона вопроса. Однако внутренний процесс, который и проявился впоследствии болезнью, очевидно, возник не за одну минуту, не за один час и даже не за один день. Он активно шел и раньше, еще до того, как человек почувствовал недомогание. Где же начало болезни и где конец здоровья? В какой момент человек превращается из здорового в того, кто скоро заболеет? На мой взгляд, ответ на этот вопрос напрямую связан именно с тем фактом, что у большинства современных людей процессы загрязнения в организме преобладают над процессами очищения.
О видах загрязнения и его источниках мы подробнее поговорим далее. Сейчас же мне хочется дать вам представление об общем принципе здоровья. Если организм очищается эффективнее, чем загрязняется, то ему удается постоянно поддерживать свое внутреннее состояние, которое называется гомеостазом. У такого человека нет потребности в болезни и нет видимых причин для возникновения болезненных симптомов.
Если же у человека преобладает процесс загрязнения и очистительные системы организма с этим не справляются, то отравляющие вещества в нем накапливаются. Очевидно, что рано или поздно это приведет к каким-либо нарушениям. И тогда у организма есть два способа реагировать на сложившуюся ситуацию. В одном случае тело устроит себе усиленную уборку: все свои ресурсы, все силы оно бросит на то, чтобы избавиться от загрязнений или хотя бы уменьшить их количество. При втором варианте накопившиеся вещества приведут к нарушению работы какой-либо ткани, органа или системы. И в том и в другом случае последствия будут выглядеть как болезнь разной степени тяжести, ухудшение самочувствия. Неудивительно, что эти процессы мы воспринимаем как что-то плохое.
Здесь интересно обратить внимание на то, что современная традиционная медицина считает причинами тех или иных заболеваний. Как известно, на протяжении многовековой истории ее взгляды по этому вопросу неоднократно менялись. Шутят даже, что пять столетий назад медицина считала виновными в болезнях злых духов. И для того, чтобы избавить человека от них, ему в черепе делали специальные отверстия, через которые злые духи могли покинуть тело. А сейчас причиной всех болезней стали бактерии.
Шутки шутками, но это дает очень хорошее представление о том, как развивается медицинская наука и как стоит относиться к нынешним взглядам ее представителей. Эти взгляды менялись на протяжении веков множество раз, и нет никаких оснований думать, будто сегодняшняя медицина точно все знает, все понимает и никаких принципиально новых открытий в том или ином вопросе уже не будет.
Более того, по мнению современных врачей, причины происхождения разных болезней объясняются по-разному. Очень часто они остаются загадкой. В медицинских учебниках нередко можно встретить подобное заключение: причины неизвестны или малоизучены, существуют лишь предположения о них, но нет конкретных подтверждений.
Тем не менее даже в такой картине общая тенденция все же ясна: в качестве причины подавляющего большинства заболеваний воспалительного характера из разных разделов медицины чаще всего рассматриваются некие внешние агенты. Как правило, инфекционные, то есть бактерии. Это очень удобная теория, потому что она позволяет не думать о естественных изменениях состояния человека, которые происходят с ним при следовании тому или иному образу жизни.
В итоге получается, что в абсолютно здорового и счастливого человека случайно попадает какая-то злая бактерия. И это может произойти с каждым! Если бы она в него не угодила, в жизни этого человека все было бы прекрасно. А она взяла и попала – и здоровяк в одно мгновение стал больным. Или же прошел некий инкубационный период, бактерия закрепилась, размножилась и привела к развитию воспалительного или другого патологического процесса.
Задача врача в такой ситуации – убить эту бактерию и остановить все те процессы, которые она запустила в организме. Тогда человек снова станет здоровым и счастливым.
Интересно, что в медицине есть такой значительный раздел, как иммунология, которая изучает способность организма поддерживать гомеостаз, постоянство своей внутренней среды. Иными словами, врачи не отрицают, что организм умеет себя сохранять и защищать от всех воздействий чужеродных агентов. Но, несмотря на то что иммунология существует и развивается, специалисты из других областей медицины пользуются ее достижениями крайне редко и ограниченно. Чаще всего они рассуждают вышеописанным образом.
Если же мы попытаемся взглянуть на эту проблему с позиции натуропатии, то увидим совершенно другую картину. Прежде всего, необходимо признать, что в природе у человека нет врагов. И никакие бактерии, никакие паразиты, простейшие или вирусы не являются для него чем-то однозначно злым, плохим, разрушительным и деструктивным. На мой взгляд, все растения и животные, так или иначе, взаимодействуют с человеком и даже сотрудничают.
И если у нас нет врагов во внешней среде, значит, причину болезней нужно искать внутри самого человека, в его теле. Как я уже говорил, ухудшение самочувствия и болезненные симптомы возникают из-за того, что организм не успевает очищаться и вынужден накапливать загрязнения, которые в него попадают.