Его величество Мухомор
Шрифт:
Amanita crocea
12. Шляпка рыжевато-коричневая, в центре существенно темнее, вольва с красновато-коричневыми пятнышками. Известна белая форма
Amanita fulva
13 (11). Шляпка от светло- до темно-коричневато-серой, обычно с темной концентрической зоной недалеко от рубчатого края. Пластинки с темным краем. Хвойные леса. Известна белая форма
Amanita battarrae
13. Шляпка темно-серая с оливковым оттенком, без темной концентрической
Amanita magnivolvata
14 (2). Ножка со средним или крупным, четко выраженным кольцом 15
14. Ножка без кольца или с его невыразительными остатками 18
15 (14). Мякоть под кожицей шляпки желтоватая 16
15. Мякоть под кожицей шляпки не желтоватая 17
16 (15). Шляпка от оранжевой до ярко-красной, с белыми до желтоватых остатками общего покрывала
Amanita muscaria
16. Шляпка коричнево-красная с желтыми или желтоватыми остатками общего покрывала
Amanita regalis
17 (15). Шляпка от светло- до темно-коричневой, редко серовато-коричневая, по краям светлее, с белыми бородавками, клейкая, сухая блестящая. Кольцо полосатое. Распространенный вид. Лиственные и хвойные леса.
Amanita pantherina
17. Шляпка беловатая до серовато-желтой, цвета кожи или розоватая, часто с крупными остатками общего покрывала. Кольцо гладкое. Лиственные леса
Amanita eliae
18 (14). Шляпка охряно-желтая до желтовато-коричневой, с белыми остатками покрывала. В ассоциации с хвойными породами Amanita gemmata
18. Шляпка серо-коричневая до серой, с серыми остатками покрывала. В ассоциации с ольхой
Amanita friabilis
19 (1). Кольцо ясно полосатое 20
19. Кольцо гладкое, широко складчатое или едва заметно полосатое 24
20 (19). Мякоть на срезе и при надавливании розовеет, затем краснеет, иногда коричневеет
Amanita rubescens
20. Цвет мякоти на срезе не меняется 21
21 (20). Кольцо белое с зеленовато-желтоватым оттенком и с ясно выраженным охряно-желтым краем
Amanita franchetii
21. Кольцо белое, без желтого края 22
22 (21). Шляпка белая до сероватой, с крупными редкими полигональными или пирамидальными чешуйками. Кольцо с возрастом обычно исчезает 23
22. Шляпка серая или коричнево-серая, густо покрыта мелкими беловато-серыми бородавками. Кольцо постоянное
Amanita spissa
23 (22). Пластинки сначала беловатые, затем становятся бледно-бирюзовые, зрелые с зеленовато-желтым оттенком. Мякоть с немного неприятными запахом и вкусом
Amanita echinocephala
23. Пластинки белые, запах и вкус мякоти приятные.
Amanita strobiliformis
24 (19). Кольцо беловатое до серого, к краю чернеющее
Amanita porphyria
24. Кольцо не серое и не чернеющее 25
25 (24). Вольва плотно приросшая или быстро исчезающая, не мешковидная 26
25. Вольва широкая, свободная 27
26 (25). Вольва исчезающая, видна только у самых молодых плодовых тел. Шляпка белая, покрыта крупными округлыми бородавками, у края чешуйками. Кольцо широкое, бородавчатое, двойное (как у зонтика), с перепончатым краем
Amanita vittadinii
26. Вольва плотно приросшая, ее очень короткая свободная верхняя часть образует вокруг ножки характерный желобок. Шляпка лимонно-желтая или желто-зеленая со светлыми желто-коричневыми бородавками. Кольцо белое, простое, мелкожелобчатое. Известна белая форма
Amanita citrina
27 (25). Вольва и ножка белые, но шляпка зеленоватая до желтовато-оливковой, с характерными темными вросшими волокнами. Известна белая форма
Amanita phalloides
27. Плодовое тело целиком белое или белое с сероватым или желтоватым оттенком 28
28 (27). Плодовое тело целиком белое. Вольва средних размеров. Кольцо с возрастом исчезает, распадаясь на фрагменты
Amanita virosa
28. Шляпка белая до грязновато-белой, ножка белая, вольва беловатая или с коричневым оттенком, иногда желтоватая, светло-оранжевая, очень крупная, с волнистым краем или лопастная. Кольцо очень крупное, постоянное
Amanita ovoidеа
notes
Примечания
1
Энтеогены – виды растений и грибов, использующихся для достижения состояния измененного сознания.
2
К примеру, в Чехии и Словакии грибниками высоко ценится серо-розовый (или краснеющий) мухомор (Amanita rubescens). В Италии, Южной Франции и Испании охотно собирают цезарский гриб (Amanita caesarea). За высокие вкусовые качества кулинары называют их жемчужинами кухни наряду с черными и белыми трюфелями и готовят из них, по оценкам гурманов, необыкновенно вкусные блюда.