Энциклопедический словарь

Энциклопедия Автор неизвестен -

БИОСФЕРНЫЙ ЗАПОВЕДНИК

охраняемая территория (заповедник, национальный парк и др.), на которой защита наиболее представительных для данной зоны природных комплексов сочетается с научными исследованиями, долговременным мониторингом среды и образованием в области охраны природы. Создание биосферных заповедников (с 1973) связано с программой "Человек и биосфера". К 1994 в мире было св. 300 биосферных заповедников; в России — 17, в т. ч. Сихотэ-Алинский, Приокско-террасный и др.

БИОТА (от греч. biote — жизнь)

совокупность видов растений, животных и микроорганизмов, объединенных общей областью распространения.

В отличие от биоценоза, может характеризоваться отсутствием экологических связей между видами.

БИОТЕЛЕМЕТРИЯ (от био… теле… и… метрия)

измерение на расстоянии показателей, характеризующих состояние биологических объектов (напр., пульса, температуры, кровяного давления у космонавтов, спортсменов); осуществляется средствами телемеханики.

БИОТЕРМИЧЕСКАЯ ЯМА (Беккари яма)

углубленное в землю (на 9-10 м) сооружение из влаго- и термостойкого материала для обеззараживания трупов животных (кроме погибших от сибирской язвы). В процессе разложения трупы через 30–40 сут превращаются в массу, пригодную для удобрения.

БИОТЕХНИЧЕСКАЯ СИСТЕМА

совокупность взаимосвязанных и взаимозависимых биологических и технических систем или объектов. Напр., бортовая биотехническая система космического корабля включает кухню, блоки регенерации воздуха и воды, устройства энергообеспечения, терморегулирования, иногда космическую оранжерею.

БИОТЕХНИЯ (от био… и греч. techne — умение, мастерство)

раздел охотоведения. Основная задача биотехнии — разработка мероприятий по охране и увеличению численности диких животных, улучшению их продуктивных качеств. Биотехнические работы проводят в заповедниках, охотничьих хозяйствах.

БИОТЕХНОЛОГИЯ

использование живых организмов и биологических процессов в промышленном производстве. Развивается микробиологический синтез ферментов, витаминов, аминокислот, антибиотиков и т. п. Перспективно промышленное получение других биологически активных веществ (гормональных препаратов, соединений, стимулирующих иммунитет, и т. п.) с помощью методов генетической инженерии и культуры животных и растительных клеток.

БИОТИН (витамин H)

водорастворимый витамин; кофермент, участвующий в реакциях переноса CO2 к органическим соединениям, напр. при биосинтезе жирных кислот. Наиболее богаты биотином печень, почки, горох, бобы. В организме животных и человека синтезируется микрофлорой кишечника. Недостаток биотина вызывает главным образом поражения кожи.

БИОТИТ

породообразующий минерал из группы слюд, K(Mg, Fe)3[AlSi3O10](OH,F)2. Черные, коричневые, бурые кристаллы, листоватые агрегаты. Твердость 2,5–3,5; плотность 2,7–3,3 г/см3; легко расщепляется на гибкие листочки. Распространен в изверженных и метаморфических породах; в пегматитах встречаются кристаллы площадью до 7 м2.

БИОТОП (от био… и греч. topos — место)

участок земной поверхности (суши или водоема) с однотипными условиями среды, занятый определенным биоценозом.

БИОТОПЛИВО

органические материалы (навоз, торф и т. п.), выделяющие при разложении тепло. Используют для обогрева парников, утепленного грунта.

БИОФАБРИКА (биокомбинат)

предприятие, изготавливающее биологические препараты (вакцины, сыворотки и др.) для диагностики, профилактики болезней и лечения больных животных.

БИОФИЗИКА

наука, изучающая физические и физико-химические явления в живых организмах, структуру и свойства биополимеров, влияние различных физических факторов на живые системы. Первые попытки применить физические идеи и методы к изучению организма (движение крови, восприятие звука и света и др.) были сделаны в 17 в. В дальнейшем основные этапы развития биофизики связаны с изучением "животного электричества" (Л. Гальвани), развитием физиологической акустики и оптики (Г. Гельмгольц), механики и энергетики живых организмов, ионной (П. П. Лазарев) и мембранной (Ю. Бернштейн) теории возбуждения. В сер. 20 в. как самостоятельные направления выделились радиобиология, биоэнергетика, фотобиология и др. С другой стороны, биофизику включают в комплекс наук, называемых физико-химической биологией.

БИОФИЛЬТР

то же, что биологический фильтр.

БИОХИМИИ И ФИЗИОЛОГИИ МИКРООРГАНИЗМОВ ИНСТИТУТ (ИБФМ) РАН

основан в 1965 в Москве, с 1966 в Пущинском научном центре РАН (Московская обл.). Исследования по биохимии и физиологии микроорганизмов, молекулярной биологии и биоорганической химии.

БИОХИМИИ ИНСТИТУТ (ИНБИ) им. А. Н. Баха РАН

основан в 1935 в Москве. Исследования по обмену веществ и энергии в живых организмах, по технической биохимии.

БИОХИМИЧЕСКОЕ ОБЩЕСТВО при РАН Создано в 1992 на основе Всесоюзного биохимического общества (1958-91). Республиканский совет — в Москве. В 1993 св. 4 тыс. членов.

БИОХИМИЯ

изучает входящие в состав организмов химические вещества, их структуру, распределение, превращения и функции. Первые сведения по биохимии связаны с хозяйственной деятельностью человека (обработка растительного и животного сырья, использование различных типов брожения и т. п.) и медициной. Принципиальное значение для развития биохимии имел первый синтез природного вещества — мочевины (Ф. Велер, 1828), подорвавший представления о "жизненной силе", участвующей якобы в синтезе различных веществ организмом. Используя достижения общей, аналитической и органической химии, биохимия в 19 в. сформировалась в самостоятельную науку. Внедрение в биологию идей и методов физики и химии и стремление объяснить такие биологические явления, как наследственность, изменчивость, мышечное сокращение и др., строением и свойствами биополимеров привело в сер. 20 в. к выделению из биохимии молекулярной биологии. Потребности народного хозяйства в получении, хранении и обработке различных видов сырья привели к развитию технической биохимии. Наряду с молекулярной биологией, биофизикой, биоорганической химией биохимию включают в комплекс наук физико-химическую биологию.

БИОЦЕНОЗ (от био… и греч. koinos — общий) (ценоз)

совокупность растений, животных и микроорганизмов, населяющих данный участок суши или водоема и характеризующихся определенными отношениями между собой и приспособленностью к условиям окружающей среды (напр., биоценоз озера, леса).

БИОЦЕНОЛОГИЯ (от биоценоз и… логия)

изучает биоценозы.

БИОЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПОТЕНЦИАЛЫ

электрические потенциалы в тканях и клетках (главным образом в клеточных мембранах) живых организмов. Связаны с процессами возбуждения и торможения у животных и человека и раздражимости у растений. Исследования биоэлектрических потенциалов применяют с диагностическими целями (электрокардиография, электроэнцефалография и др.).