Энциклопедический словарь
Шрифт:
БУТАКОВ Григорий Иванович (1820-82)
российский адмирал (1878), военно-морской теоретик. Брат А. И. Бутакова. В 1867-77 командующий эскадрой Балтийского флота. Разработал основы тактики парового флота. Автор ряда научных трудов.
БУТАН (Королевство Бутан)
государство в Юж. Азии, в труднодоступной части Вост. Гималаев. 47 тыс. км2. Население 1,55 млн. человек (1993); преимущественно бхотия. Городское население 13 % (1985). Официальный язык — бхотия (дзонг-кэ, близок к тибетскому). Государственная религия — буддизм (ламаистского толка). Столица — Тхимпху. Глава государства — король. Законодательный орган однопалатное Национальное собрание (цонгду). Вост. Гималаи (высота до 7554 м) расчленены глубокими долинами рек бас. Брахмапутры. Климат муссонный (в долинах — тропический, выше — более холодный). В долинах средние температуры января?4,5 °C, июля 17 °C. Осадков от 1000 до 5000 мм в год. Преобладают леса (лиственные, вечнозеленые, листопадные, хвойные), выше 3500 м — луга, скалы, вечные снега. Заповедники Джигми-Дорджи, Газа, Манас. С 19 в. по 1947 Бутан — английский протекторат. В 1949 король Бутана заключил с Индией договор об особых отношениях между двумя странами. Бутан — аграрная страна. Доля в валовом внутреннем продукте (1991, %): сельское хозяйство 42,7, промышленность 9,6. Горное земледелие (зерновые, манго, ананасы,
БУТАНЫ
бесцветные газы: нормальный бутан CH3(CH2)3CH3 (tкип?0,5 °C) и изобутан (CH3)2CHCH3 (tкип?11,7 °C). Содержатся в нефтяных и природных газах и в газах нефтепереработки. Из нормального бутана получают бутадиен, из изобутана — изобутилен. В смеси с пропаном применяются как топливо.
БУТАШЕВИЧ-ПЕТРАШЕВСКИЙ М. В. см. Петрашевский М. В.
БУТЕНАНДТ (Bute&) Адольф (р. 1903)
немецкий химик-органик и биохимик. Впервые выделил в чистом виде и синтезировал ряд половых гормонов (эстрон, тестостерон, прогестерон и др.). Нобелевская премия (1939).
БУТЕНКО Раиса Георгиевна (р. 1920)
российский биолог и биохимик, член-корреспондент РАН (1991; член-корреспондент АН СССР с 1974), действительный член РАСХН (1988). Основные труды по культуре изолированных клеток и тканей растений, в т. ч. экспериментальному морфогенезу и дифференцировке. Государственная премия СССР (1984).
БУТЕНЫ (бутилены)
бесцветные газы: 1-бутен (CH2=CHCH2CH3, tкип?6,25 °C), 2-бутен [CH3CH=CHCH3, tкип 3,72 °C (цис-) и 0,88 °C (транс-)] и изобутилен. Содержатся в газах нефтепереработки. 1бутен применяется для получения бутадиена.
БУТИК (франц. вoutique)
небольшой магазин, в котором продается фирменная модная одежда и всевозможные аксессуары.
БУТИЛАЦЕТАТЫ
бутиловые эфиры уксусной кислоты. Наибольшее значение имеют бутилацетат CH3COO(CH2)3CH3 (tкип 126 °C) и изобутилацетат CH3COOCH2CH(CH3)2 (tкип 116,5 °C). Растворители в производстве лакокрасочных материалов, напр. нитроцеллюлозных, алкидных, хлоркаучуковых.
БУТИЛЕНЫ
то же, что бутены.
БУТИЛКАУЧУК
[-С(СН3)2СН2-]n — (-СН2-С(СН3)=СН-СН2-]m, продукт полимеризации изобутилена с небольшими количествами изопрена. Резины на основе бутилкаучука атмосферостойки, устойчивы к химическим реагентам, обладают низкой газопроницаемостью, хорошими электроизоляционными свойствами (производство камер автомобильных шин, изоляция проводов и кабелей).
БУТИЛОВЫЕ СПИРТЫ (бутанолы): CH3CH2CH2CH2OH (1-бутанол)
tкип 117,4 °C; CH3CH2CH(OH)CH3 (2-бутанол), tкип 99,5 °C; (CH3)2CHCH2OH (изобутанол), tкип 108,1 °C; (CH3)3COH (трет-бутанол), tкип 82,5 °C. Растворители, напр. нитролаков и этилцеллюлозы, экстрагенты для жиров, сырье для получения пластификаторов (дибутилфталата) и др.
БУТИРАЛЬДЕГИД
то же, что масляный альдегид.
БУТИРОМЕТР (от греч. butyron — масло и… метр)
прибор для определения жирности молока.
БУТИЯ (Boothia)
полуостров на крайнем севере Сев. Америки, в Канаде. Плато, высотой до 573 м. Тундровая растительность. На Бутии — мыс Мерчисон, самая северная точка Сев. Америки.
БУТКЕВИЧ Владимир Степанович (1872–1942)
российский биохимик, член-корреспондент АН СССР (1929). Основные труды по физиологии дыхания и обмену веществ растений.
БУТКОВ Владимир Петрович (ок. 1814-81)
российский государственный деятель, почетный член Петербургской АН (1863). В 1853-65 государственный секретарь. Участник подготовки крестьянской реформы 1861, содействовал проведению судебной реформы 1864.
БУТКОВ Петр Григорьевич (1775–1857)
российский историк, академик Петербургской АН (1841). Полемика со "Скептической школой". Труды по истории России, Кавказа, древнерусскому летописанию.
БУТКОВ Яков Петрович (ок. 1821–1856)
русский писатель. Очерки и рассказы (сборник "Петербургские вершины", кн. 1–2, 1845-46), повести "Новый год", "Темный человек" (обе 1848), "Странная история" (1849) и др., близкие традиции натуральной школы (тема "маленького человека" и т. п.).
БУТЛЕРОВ Александр Михайлович (1828-86)
российский химик-органик, академик Петербургской АН (1874). Создал (1861) и обосновал теорию химического строения, согласно которой свойства веществ определяются порядком связей атомов в молекулах и их взаимным влиянием. Первым объяснил (1864) явление изомерии. Открыл полимеризацию изобутилена. Синтезировал ряд органических соединений (уротропин, полимер формальдегида и др.). Труды по сельскому хозяйству, пчеловодству. Поборник высшего образования для женщин.
БУТЛЕРОВ Александр Михайлович [3 (15) сентября 1828, Чистополь Казанской губернии (ныне Татарстан) — 5 (17) августа 1886, деревня Бутлеровка Спасского уезда (ныне Алексеевский район) Казанской губернии]
российский химик, автор теории химического строения, создатель первой отечественной школы в органической химии. Семья. Годы учения. Род Бутлеровых вел начало от Юрия Бутлера, приехавшего на службу в Россию из Курляндии, вероятно, в 16 в. Отец Бутлерова, Михаил Васильевич, участник Отечественной войны 1812 г., после отставки в чине подполковника жил в родовом сельце Бутлеровка; мать, Софья Александровна, урожденная Стрелкова, скончалась 19-ти лет, через 4 дня после рождения сына. Детство Бутлерова прошло в имении деда по матери — окруженной лесами деревне Подлесная Шантала, где его воспитанием занимались тетки, и в находившейся неподалеку Бутлеровке. Когда, десятилетнего, Бутлерова перевели в частный пансион, он хорошо владел французским и немецким языками. После большого пожара в Казани в 1842 пансион закрыли, и Бутлеров был определен в 1-ю Казанскую гимназию. Уже в пансионе и гимназии Бутлеров занимался химическими опытами (один из них закончился взрывом, и преподаватели пансиона отправили провинившегося в карцер, повесив ему на грудь доску с надписью "великий химик"), собирал коллекции растений и насекомых. В 1844 Бутлеров поступил в Казанский университет, где обратил на себя внимание известных химиков Н. Н. Зинина и К. К. Клауса, по совету которых создал домашнюю лабораторию. Однако его кандидатская диссертация, возможно, из-за переезда Зинина в Петербург, была посвящена бабочкам. Казанский период. По окончании университета (1849) Бутлеров был привлечен к преподаванию (за него ходатайствовали Клаус и Н. И. Лобачевский) и читал лекции по физике, химии и физической географии. В 1851 Бутлеров получил степень магистра, в 1854 защитил в Московском университете докторскую диссертацию ("Об эфирных маслах"), после чего был избран экстраординарным, а в 1857 — ординарным профессором химии Казанского университета. В 1851 он женился на Н. М. Глумилиной, племяннице С. Т. Аксакова. По свидетельству современников, Бутлеров был одним из лучших лекторов своего времени: он безраздельно владел аудиторией благодаря ясности и строгости изложения, которые сочетались у него с образностью языка. Кроме университетских курсов, Бутлеров читал общедоступные лекции по химии (их посещение казанская публика иной раз предпочитала модным театральным спектаклям), участвовал в работе Казанского экономического общества, публиковал статьи по ботанике, цветоводству, сельскому хозяйству. Большое значение для формирования научных интересов имела его командировка в 1857-58 в Европу, где Бутлеров ознакомился с лучшими химическими лабораториями и рядом химических предприятий. Он посещал лекции А. Беккереля, Э. Мичерлиха, Р. В. Бунзена, Ю. Либиха, познакомился с А. Кекуле, около полугода работал в лаборатории А. Вюрца в Париже. Возвратившись в Казань, Бутлеров перестроил химическую лабораторию и продолжил начатые у Вюрца исследования производных метилена, в ходе которых получил гексаметилентетрамин, позднее нашедший широкое применение в промышленности и медицине. Другое важное открытие этого периода — первый химический синтез сахаристого вещества ("метиленитана"). Теория химического строения Собственные экспериментальные работы, знакомство с состоянием химии за рубежом, глубокий интерес к теоретическим основам химии привели Бутлерова к идеям, с которыми он выступил в 1861 на Съезде немецких естествоиспытателей и врачей в Шпейере (Шпайере). Доклад "О химическом строении вещества" — первое изложение Бутлеровым его знаменитой теории химического строения, которую он разрабатывал и развивал в течение всей своей научной деятельности. Принципиально новым в его теории, включавшей в себя идеи А. Кекуле о валентности и А. Купера о способности атомов углерода образовывать цепочки, было положение о химическом (а не механическом) строении молекул (термин "химическое строение" принадлежит Бутлерову), под которым Бутлеров понимал способ соединения между собой составляющих молекулу атомов в соответствии с принадлежащим каждому из них определенным количеством химической силы (сродства). Бутлеров установил тесную связь между строением и химическими свойствами сложного органического соединения, что позволило ему объяснить явление изомерии, а также объяснять и предсказывать возможные химические превращения. В 1860-63 Бутлеров дважды против своей воли исполнял обязанности ректора Казанского университета. Ректорство пришлось на сложный период в истории университета (бездненские волнения и куртинская панихида, захватившие и студентов, борьба между различными группами профессоров и т. п.) и было тяжело для Бутлерова, не раз просившего об отставке. В 1864-66 в Казани Бутлеров издал учебник "Введение к полному изучению органической химии" (вскоре был переведен на немецкий язык), который способствовал распространению бутлеровской теории в России и за рубежом. Петербургский период. Общественная деятельность Во время третьей поездки за границу (1867-68) Бутлеров был избран профессором химии Петербургского университета. В представлении университету Д. И. Менделеев подчеркивал оригинальность научного творчества Бутлерова: "Направление ученых трудов А. М. Бутлерова не составляет продолжения или развития идей его предшественников, но принадлежит ему самому. В химии существует бутлеровская школа, бутлеровское направление". В январе 1869, закончив чтение курса и сдав кафедру и лабораторию В. В. Марковникову, Бутлеров переехал в Петербург. Вскоре он был избран экстраординарным (1871), а затем и ординарным (1874) академиком Петербургской АН. В петербургский период жизни Бутлеров продолжал экспериментальные работы, совершенствовал теорию химического строения (статья "Современное значение теории химического строения", 1879, и др.), много сил отдавал общественной жизни. Он активно участвовал в создании (1878) Высших женских курсов и организовал на курсах химические лаборатории, как член Вольного экономического общества энергично насаждал методы рационального пчеловодства (его брошюры "Пчела…" и "Как водить пчел" многократно переиздавались вплоть до 1930-х), в 1886 основал журнал "Русский пчеловодческий листок". В 1880-83 Бутлеров — президент Русского физикохимического общества. Большой резонанс имела его статья "Русская или только Императорская Академия наук в С.
– Петербурге?", опубликованная в 1882 в газете "Русь" в связи с академическими выборами. На эти же годы пришлось и шокировавшее современников увлечение Бутлерова спиритизмом, с которым он впервые познакомился еще в 1854 в имении Аксаковых Абрамцево. Позднее он сблизился с А. Н. Аксаковым (двоюродным братом жены), выпускавшим спиритический журнал "Психические исследования" (в 1889 Аксаков издал "Сборник статей А. М. Бутлерова по медиумизму"). Несмотря на осуждение учеников и коллег, Бутлеров горячо и серьезно отстаивал свое увлечение. В 1875 Бутлерову, после 25летней службы, полагалась отставка, но Совет Петербургского университета дважды отодвигал этот срок на 5 лет. Последнюю лекцию Бутлеров прочитал 14 марта 1885. Судьба Бутлерова как ученого сложилась удачно. Его работы при жизни получили полное признание и в России, и за рубежом, а без его научной школы (среди учеников — В. В. Марковников, А. М. Зайцев, А. Е. Фаворский, И. Л. Кондаков) невозможно представить развитие химии в России. Современники отмечали большое обаяние личности Бутлерова, его разностороннюю талантливость, широту взглядов и интересов, открытый, общительный характер, добродушие, деликатное и снисходительное отношение к ученикам. Смолоду Бутлеров отличался крепким здоровьем и большой физической силой — кочерга, изогнутая им в виде буквы "б", долго хранилась в химической лаборатории в Казани. Но интенсивная научная работа и общественная деятельность подорвали силы Бутлерова — он неожиданно для окружающих скончался в своем имении. Похоронен Бутлеров в фамильной часовне на сельском кладбище несуществующей ныне деревни Бутлеровка, на берегу Камы. Сочинения: Соч. М., 1953-58. Т. 1–3. Литература: Марковников В. В. Московская речь о Бутлерове // Тр. Ин-та истории естествознания и техники. Т. 12. С. 135–81. Быков Г. В. Александр Михайлович Бутлеров. М., 1961. Гречкин Н. П. Александр Михайлович Бутлеров // Рассказы о казанских ученых. Казань, 1983.
БУТОВЫЙ КАМЕНЬ (бут)
крупные обломки горных пород (в поперечнике 15–50 см), получаемые при разработке (обычно взрывным способом) преимущественно известняков, доломитов, песчаников. Применяют для кладки фундаментов, при возведении гидротехнических и транспортных сооружений и т. п.
БУТРОТ (алб. Бутринти)
древнегреческий город на оз. Бутринти (Албания). Основан в кон. 7 нач. 6 вв. до н. э. Остатки оборонительных стен, театра, святилищ и др.
БУТРУ (Boutroux) Эмиль (1845–1921)