Энциклопедия «Биология» (с иллюстрациями)
Шрифт:
ЛУКОВИЦА, видоизменённый побег с укороченным стеблем (донцем) и листьями, сближенными у основания, обычно лишёнными хлорофилла. Пластинки листьев, составляющих луковицу, могут сохраняться (напр., у луков), но чаще отсутствуют. Наружные листья (чешуи) часто тонкие, сухие, плёнчатые, внутренние – более или менее мясистые. Края их иногда срастаются, образуя замкнутое кольцо (напр., у нарцисса). Чешуи могут быть многочисленными (напр., у лилий) или их не более 1–3 (у тюльпана и др.). Между чешуями могут возникнуть маленькие луковицы – детки, служащие для вегетативного размножения. У сложных луковиц (чеснок) в пазухе каждой чешуи образуются несколько луковиц-деток (зубков). Обычно луковицы развиваются под землёй, но известны и воздушные луковички в пазухах стеблевых листьев (у
ЛУЧЕВИКИ, то же, что радиолярии.
ЛЮБИСТОК(многолетний сельдерей), многолетнее растение сем. зонтичных, пряновкусовая овощная культура. Выращивают в основном в Западной Европе. Листья по виду, вкусу и аромату напоминают сельдерей; содержат много витамина С, каротина, минеральных веществ, эфирных масел. Используются в качестве пряной приправы. Родина любистока – Южная Европа. Издавна известен на Руси как культовое растение (средство, которым девушки «привораживали» парней). Со временем «магические» свойства растения были забыты, но интерес к нему не утрачен из-за высокой пищевой ценности.
ЛЮБКА, род многолетних трав сем. орхидных. Включает ок. 100 видов, произрастающих в умеренной зоне Северного полушария. В России ок. 12 видов, большинство на Дальнем Востоке. Встречаются в лесах, обычно на полянах и опушках. Наиболее известна любка двулистная, ночная фиалка, или ночная красавица. Травянистое многолетнее растение выс. до 60 см, с двумя тёмно-зелёными блестящими продолговато-яйцевидными листьями. Соцветие рыхлое, из 10–30 цветков, цилиндрическое. Строение цветка типично для орхидных. Запах сильный, приятный, усиливающийся к ночи. Любку часто собирают на букеты. При этом, а также при рубке леса нарушают места её обитания.
ЛЮТИКОВЫЕ, семейство двудольных растений. Включает ок. 50 родов и св. 2 тыс. видов, распространённых преимущественно в умеренном поясе Северного полушария. Большая их часть – многолетние травы с корневищами и столонами. У некоторых имеются клубневидные корни, служащие кладовой для питательных веществ, у других на корнях и в пазухах листьев имеются выводковые почки – органы вегетативного размножения. Листья обычно очередные, от простых до перисто-рассечённых. Цветки в верхушечных соцветиях или одиночные; правильные или неправильные, обычно с нектарниками. Тычинок много, гинецей из многих свободных плодолистиков. Опыление пчёлами (в тропиках – колибри). Плод – многолистовка (реже однолистовка) или сочный, ягодообразный. Семена распространяются ветром, водой, животными, человеком. Большинство лютиковых ядовито. В Древней Греции и Китае из аконита получали яд для стрел. В Тибете аконит до сих пор считают «королём медицины». Для лечения сердечно-сосудистых заболеваний используют гликозиды, получаемые из горицвета весеннего. Многие лютиковые (ломонос, анемоны, живокость, «жарки» и др.) – декоративные растения. Из-за неконтролируемого сбора, приводящего к нарушению местообитаний, численность лютиковых сокращается.
ЛЮФФА, род однолетних трав сем. тыквенных. Включает 5–8 видов, дико произрастающих в тропиках и субтропиках. Люффу цилиндрическую, или мочальную тыкву, и люффу гранистую культивируют в регионах с тёплым климатом (изредка на Кавказе, в Крыму и Средней Азии). Молодые (5—10-суточные) завязи съедобны (по вкусу напоминают огурец). Зрелые плоды достигают дл. 50—100 см. Их сосудистые пучки образуют грубый волокнистый остов, в полостях которого содержатся многочисленные семена. Созревшая мякоть ослизняется, корка при подсыхании плода отделяется. Очищенный от мякоти семян и корки остов зрелых плодов используют как растительную губку (мочалку), а также для изготовления стелек для обуви, летних шляп. Из семян извлекают легко высыхающее техническое масло.
ЛЮЦЕРНА, род одно–
ЛЯГУШКИ(настоящие лягушки), семейство бесхвостых земноводных. Включает 23 рода и ок. 600 видов, распространённых на всех континентах, за исключением Австралии и арктических районов. Это обширное семейство часто обобщает характеристику бесхвостых земноводных, т. к. обладает всеми признаками этого отряда. Слизистая влажная кожа позволяет осуществлять через неё надёжное дыхание, при очень слабой ядовитости обладает бактерицидными и антигрибковыми свойствами. У большинства видов позади больших выпуклых глаз хорошо заметна барабанная перепонка, а издаваемые звуки соответствуют общепринятому «кваканью». Настоящие лягушки – в большей степени наземные животные, нежели квакши, но больше, чем жабы, связаны с водой.
Травяная лягушка – обычный вид земноводных в европейской части России, длина её тела достигает 10 см. Из-за окраски и образа жизни входит в группу т. н. бурых лягушек, для которых характерны: коричневая окраска (с переходами от бежевого до шоколадного) с разбросанными по спине тёмными пятнами разной формы и размеров и тёмное височное пятно за глазом. Предпочитает лесные местообитания, основную часть жизни проводит на суше, избегая слишком сухих мест. Водоёмы использует при размножении, активна в любое время суток, в зависимости от погоды, но чаще в вечерние и ночные часы. Взрослое животное обычно поселяется на определённой территории, где охотится на насекомых и других мелких беспозвоночных и находит места укрытия и зимовки, которая может протекать на суше и в воде (на дне быстротекущих речек или ручьёв). При размножении самцы первыми оказываются в воде, раздувают парные резонаторы, издавая урчание, лишь отдалённо напоминающее кваканье. После откладывания и оплодотворения икры в виде слизистых комков взрослые покидают водоём. Выход личинок из икры и развитие головастиков, заканчивающееся превращением в маленькую лягушку, продолжается 1,5–3 мес.
Озёрная лягушка – представитель зелёных водных лягушек. Все лягушки этой группы окрашены в различные оттенки зелёного, и у них нет тёмного височного пятна. Озёрная лягушка самая крупная из встречающихся в России, достигает дл. 15 см. Распространена по долинам рек, населяет озёра, большие пруды, где в тёплое время суток охотится на берегу на насекомых и даже на мелких позвоночных. В воде поедает головастиков, мелких лягушек (в т. ч. своего вида) и рыбу (может наносить вред рыбному хозяйству). В степной и полупустынной зонах обитает даже в маленьких и временных водоёмах и при их пересыхании «путешествует» по суше в поисках сохранившихся водных угодий. Самец озёрной лягушки привлекает самок и обозначает занятую территорию громким кваканьем, раздувая большие парные резонаторы. В последнее время эта лягушка приобретает на юге России промысловое значение и идёт на экспорт в страны, традиционно использующие её в пищу.
Промежуточное место по окраске и образу жизни между т. н. бурыми и зелёными лягушками занимают сибирская лягушка, распространённая по всей Сибири, даже за полярным кругом, и малоазиатская лягушка, живущая на Кавказе и поднимающаяся высоко в горы.
Своеобразными кожными длинными выростами на боках туловища и на бёдрах задних ног, увеличивающими площадь дыхания, обладают самцы африканской волосатой лягушки. Самая крупная лягушка – голиаф – обитает в Западной Африке. При длине 32–35 см и массе 3,5 кг она может совершать прыжки на расстояние до 8 м. Почти не уступает ей в размерах другая обитательница этого континента – роющая лягушка-водонос, встречающаяся в полупустынях. При продолжительном сухом сезоне она зарывается в землю, закутываясь в тонкую водонепроницаемую плёнку из засохшей слизи и сохраняя в себе большое количество воды (отсюда название).