Энциклопедия «География» (с иллюстрациями)

Горкин Александр Павлович

ПИТИНГА, одно из крупнейших в мире оловянных месторождений (Бразилия). Запасы 600 тыс. т олова, ср. содержание Sn – 0,9 %. В р-не месторождения разведаны крупные аллювиальные россыпи с запасами 370 тыс. т олова. Разрабатывается с 1983 г.

ПИТКЭРН, остров вулканического происхождения на юго-востоке Тихого океана, в составе Полинезии. Пл. 4,5 км^2, выс. до 335 м. Главный в группе о-вов во владении Великобритании (их общая пл. 36 км^2). Скалистые, обрывистые берега, субтропический климат, плодородные почвы, рек нет. В 12–15 вв. его населяли полинезийцы, к моменту открытия в 1767 г. английской экспедицией Ф. Картерта был необитаем. Тропическое земледелие (овощи, тропические фрукты, кофе). Единственный нас. пункт – Адамстаун, несколько десятков жителей.

ПИХТ'AРНИКИ (пихтовые леса, черневая тайга), темнохвойные леса с господством пихты в древесном ярусе. Встречаются в лесной (тайга)

и лесостепной зонах и в верхней части лесного пояса в горах Сев. полушария. Пихта достигает выс. 30 м и толщины ствола 80 см. Деревья живут до 200 лет, некоторые доживают до 500–800 лет. Они очень теневыносливы, поэтому растут густо, и их кроны, часто опущенные низко, практически до земли, почти не пропускают света. Под пологом пихтарников растут в осн. мхи, реже папоротники и тенелюбивые травы. У пихты тонкая, смолистая кора, поэтому для пихтарников очень опасны лесные пожары. Беглый напочвенный огонь часто переходит в верховой пожар, потому что кроны деревьев опущены низко и нижние ветви легко загораются. Древесина используется в целлюлозо-бумажной промышленности. Из смолы получают пихтовый бальзам, применяемый в медицине и микроскопической технике, из хвои – масло, один из осн. источников камфоры. В России 7 видов пихт. Наиболее распространена пихта сибирская (её леса занимают 95 % пл. всех пихтарников), на Сев. Кавказе преобладает пихта Нордманна, на Д. Востоке – белокорая. Много видов пихты в Сев. Америке, среди них важнейшая лесообразующая порода – пихта бальзамическая. Пихтарники – ценные охотничьи угодья; не могут служить местом отдыха из-за обилия клещей, в т. ч. энцефалитных. Пихты декоративны, используются для создания живых изгородей.

ПИЩЕВ'AЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, совокупность отраслей, производящих продукты питания. Включает молочную, мясную, рыбную, маслобойную, маслодельную, мукомольную, хлебопекарную, сахарную, кондитерскую, консервную и др. отрасли. Тесно связана с сельским хозяйством и рыболовством, т. к. получает от этих отраслей сырьё (молоко, мясо, рыбу, морепродукты, овощи, фрукты), часть аграрно-промышленного комплекса. Одни предприятия пищевой промышленности работают на привозном сырье и непосредственно не связаны с сырьевой базой; производимая ими продукция не требует немедленного потребления, высокотранспортабельна. Это кондитерские фабрики, мясоперерабатывающие заводы и др. Масштабы таких производств значительны. Другие, более мелкие по масштабам, ориентируются на сырьё (сахарные, консервные, масло-сыродельные и др. заводы) и приближены к сырьевым базам. Третьи ориентируются на потребителя (хлебопекарная промышленность, производство полуфабрикатов и др.) и приближены к местам реализации продукции. Современная пищевая промышленность характеризуется широчайшей механизацией и автоматизацией производственных и транспортных процессов, применением искусственного холода и вакуумной техники, новейших физических методов (ультразвук, высокочастотный нагрев и т. д.), химических и биологических препаратов для ускорения технологических процессов, огромным разнообразием производства новых продуктов (напр., детского и диетического питания). Перспективны новые способы длительного (до нескольких недель) сохранения продуктов (хлеба и др.) в герметической воздухонепроницаемой таре. Найдены новые эффективные, экологически чистые химические и биологические консерванты. Возможна доставка практически любой продукции отрасли в любую точку планеты. Пищевкусовая промышленность включает, помимо собственно пищевой промышленности, производство безалкогольных и алкогольных напитков (в т. ч. ликёроводочная промышленность, виноделие, пивоварение) и табачных изделий.

ПЛ'AВНИ, заболоченные поймы низовий рек. Покрыты густыми зарослями надводной (тростник, камыш, рогоз, осока, ежеголовник) и подводной (водоросли, рдест, роголистник, кувшинка) растительности. Характерны для дельт рр. Прут, Днестр, Дунай, Днепр, Дон, Кубань, где занимают обширные площади. Представляют собой причудливые лабиринты болот и лиманов различной величины, с пресной, полусолёной и солёной водой. Лиманы богаты рыбой. В плавнях обитает множество водоплавающих (дикие гуси и утки, лебеди) и хищных птиц. Из млекопитающих обычна лисица, встречаются дикий кот и кабан. Местами акклиматизирована ондатра, дающая красивый коричневый мех. Тростник и камыш служат строительным материалом и сырьём для химической промышленности. Плавни осушают и используют под посевы с.-х. культур, в осн. риса.

Плавни Дона у Ростова

ПЛАК'OР, плоское или слабонаклонное приводораздельное пространство. Отличается глубоким залеганием грунтовых вод и слабым смывом почв, вследствие чего на плакорах развиты типичные зональные почвы и зональный растительный покров (в естественных, не нарушенных человеком условиях), напр. хвойные леса на подзолистых почвах в таёжной зоне. Термин предложен русским географом Г. Н. Высоцким в 1903 г., происходит от греч. «плоскость».

ПЛАН, крупномасштабное картографическое изображение участка местности на плоскости в ортогональной проекции без учёта кривизны земной поверхности. Топографические планы создают

в масштабах 1:5000 и крупнее, морские навигационные планы, предназначенные для плавания и постановки судов на якорь в портах, гаванях, бухтах и на рейдах, – в масштабах от 1:500 до 1:25 000. Большое распространение имеют планы городов, отражающие их планировку, важные адм. здания, схемы наземного и подземного транспорта, памятники культуры и архитектуры, магазины, гостиницы, предприятия обслуживания, туристические объекты и т. п.

ПЛАНТАЦИ'OННОЕ ХОЗЯЙСТВО (плантация), крупное земледельческое хозяйство капиталистического типа, часто отягощённое докапиталистическими пережитками (напр., рабский труд). Специализируется на производстве ряда продовольственных и технических (плантационных) культур, преимущественно тропического и субтропического земледелия (сахарный тростник, кофе, какао, чай, рис, бананы, табак и т. п.). Плантационные хозяйства характерны для колониальных и зависимых стран. Плантацией называют также большой участок земли, занятый определённой с.-х. культурой (напр., плантация сахарной свёклы).

ПЛАТИН'OИДОВ РУДЫ, природные минеральные образования, используемые для промышленного получения металлов платиновой группы (МПГ). В их числе Pt, Pd, Jr, Rh, Os, Ru. В рудах они присутствуют совместно в различных количественных сочетаниях, зависящих от типа месторождений. МПГ в рудах образуют более 90 минералов: самородные платиноиды и природные сплавы, интерметаллические соединения (с Sn, Pb, Bi, Sb и Te), сульфиды, арсениды, сульфоарсениды.

Гл. промышленные типы месторождений МПГ – магматические и россыпные. Содержание платиноидов от сотен миллиграммов до десятков граммов на тонну. Подтверждённые мировые запасы МПГ оцениваются в 52 430 т (в т. ч. Pt – 25 030 т). Львиная их доля – 49 900 т МПГ (Pt – 23 950 т) находится в ЮАР. Россия занимает 2-е место, далее следуют США, Канада, Зимбабве, Финляндия. Гл. масса российских руд локализована в месторождениях Норильско-Талнахского р-на. Россия занимает 2-е место в мире по производству платины (18,5 %, на 1-м месте ЮАР – 74,6 %) и 1-е – по производству палладия.

ПЛАТ'O, 1) на суше – возвышенная плоская или слабоволнистая равнина, ограниченная со всех сторон или частично крутыми склонами и уступами, отделяющими её от окружающих пониженных пространств. Плато образуется на горизонтально лежащих или пологонаклонных слоях осадочных либо вулканогенных пород, и поверхность плато совпадает с напластованием горных пород, его слагающих. Часто плато расчленены глубокими речными долинами – каньонами (плато Колорадо на Ю.-З. США, Уфимское плато в Приуралье). В засушливых областях на плато обычны каменистые и щебнистые пустыни – гаммады с возвышающимися над ними островными горами – останцами более высокой и древней равнины (плато Сев. Африки, Устюрт). Различают структурные плато, поверхность которых бронирована горизонтально залегающим пластом твёрдой горной породы, вулканические, сложенные сверху толщами лав (плато на Армянском нагорье), денудационные – разновидность структурных плато с останцовыми возвышенностями и с маломощным покровом рыхлых отложений (Бетпак-Дала в Казахстане), аккумулятивные – лёссовое плато в Китае, нагорные – плато во внутренних частях горных стран.

Плато

2) Подводные плато – поднятия океанического дна с выровненной поверхностью, ограниченные уступами в абиссальных (см. Абиссальная зона) глубинах океана, в т. ч. на срединно-океанических хребтах и на материковом склоне.

Гуйчжоуское плато. Китай

ПЛАТФ'OРМА, обширный участок земной коры, обладающий сравнительно малой тектонической подвижностью, равнинным или платообразным рельефом, двухъярусным строением, выражающимся в наличии складчатого основания (фундамента) и осадочного чехла. Крупнейшие структурные единицы платформ: щиты – обнажённые, лишённые осадочного чехла выступы складчатого и метаморфизованного фундамента, и плиты (собственно платформы) – области, в которых фундамент покрыт осадочным чехлом, более или менее спокойно залегающим на значительных территориях. Платформы разделяются на древние – с фундаментом докембрийского возраста (Восточно-Европейская, Сибирская и др.) и молодые – с фундаментом палеозойского и мезозойского возраста (Скифская, Туранская, Западно-Сибирская и др.). Осадочные породы платформ образуют платформенный чехол – толщу из слабодислоцированных осадочных пород платформенных областей, покрывающую древний складчатый и метаморфический фундамент. Магматические породы играют в составе платформенного чехла подчинённую роль, представлены преимущественно покровами базальтов – платобазальтами; отложения чехла иногда прорваны щелочными интрузиями. В геоморфологии термин «платформа» иногда употребляется для обозначения обширной равнины, созданной абразией (абразионная, или береговая, платформа), а также как синоним термина «плато» и ещё реже – как участок террасы, ограниченной с двух или трёх сторон уступами.