Есть хорошо! Чтобы хорошо жить, нужно хорошо есть!
Шрифт:
Как усыпить рептилоида?
Ох, как непросто. Именно поэтому я всегда говорю своим девочкам – ваш лишний вес начинается с вашей первой диеты.
Будем разбираться.
Вот Маша и Света, обеим по 24 года. Их рост – 166 см, а вес -55 кг.
Маша ест все, что не приколочено. Бургеры, чипсы, макароны. И хоть бы что. Никогда не считала калории, не занималась спортом и не сидела на диетах.
А вот Света знает: стоит ей только начать есть больше, чем обычно, на боку сразу появятся складочки. Света занимается спортом, ходит
Все дело в ООВ, или в основном обмене веществ.
От чего он зависит:
Насколько активен йодозависимый гормон щитовидной железы тироксин. Именно он регулирует основной обмен.
От площади поверхности тела: чем больше рост и вес, тем больше энергии вам нужно.
От того, каково соотношение мышечных и жировых тканей. Метаболически активным тканям – мышцам – нужно больше энергии.
У беременных и детей тоже выше ООВ.
Основной обмен повышают лихорадка и низкая температура окружающей среды.
Основной обмен увеличивают гормоны стресса.
Из всего перечисленного мы с вами можем влиять только на количество мышц. Чем сильнее будет ваше тело, тем быстрее будет ваш метаболизм. Остальные пункты скорее врожденные. Нашей Маше просто повезло такой родиться.
В древнем мире это было бы ее проклятием: Мария умерла бы от голода! Представьте себе ситуацию, когда жир просто не копится! Однако сегодня это большой плюс.
Еще есть такое понятие, как NEAT – энергозатраты на повседневную деятельность.
Вот, например. Идете вы со своей подружкой Ленкой в кино. Усаживаетесь в кресло и спокойно смотрите фильм. А она изъерзается, издергается, трижды выйдет, чтобы пописать, еще дважды – поговорить по телефону.
Все мы очень разные.
При одной и той же деятельности мы тратим разное количество калорий.
Кто-то говорит по телефону, спокойно сидя, а кто-то при этом ходит из угла в угол, готовит, одевает ребенка и еще пытается пылесосить.
Таких незначительных движений в день может набраться много, и калорий на их осуществление тоже уходит много. Скажем, 200 ккал в день – это 6000 ккал в месяц, а в год уже 72 000 ккал. Весомый аргумент для того, чтобы начать больше двигаться?
Однако если ускорить метаболизм можно только с помощью мышц, то вот замедлить его запросто!
Голодание, несбалансированное питание, диетические ограничения замедляют основной обмен. Организм включает режим экономии и начинает использовать поступающую еду значительно эффективнее. Другими словами, каждая свободная калория переводится в жир.
Многие знают, что из себя представляет игрушка йо-йо.
При ее броске веревочка разматывается до конца, и игрушка возвращается в руку играющего.
Ключевое слово «возвращается».
ЭФФЕКТ ЙО-ЙО – это циклическое колебание массы тела, когда человек то худеет, то полнеет.
Более всего эффект йо-йо заметен у людей, которые быстро сбросили
Эффект йо-йо – это еще и:
– Усиление аппетита.
Да-да, аппетит растет с каждым возвратом сброшенных килограммов. Все больше и больше.
– Увеличение доли жира в организме:
тело становится рыхлым из-за постоянных колебаний веса и уменьшения мышечной массы. Все дело в том, что при любом похудении, даже самом медленном и комфортном, мы теряем часть мышц. А если говорить о голодании или, скажем, диете кето, мышцы покидают тело в больших объемах.
– Разочарование, которое приводит к тому, что опускаются руки.
Мотивация падает с каждым разом все сильнее, при том что вы все сильнее начинаете себя ограничивать. А значит, эффект йо-йо будет все заметнее.
– Замедление естественного метаболизма.
Организм уходит в режим энергосбережения и со временем привыкает к такому состоянию. Энергосбережение становится нормой. Обмен веществ замедляется.
– Даже несколько лишних килограммов могут неблагоприятно влиять на организм.
Увеличится восприимчивость к воспалениям, а это может привести к риску сердечно-сосудистых осложнений. Постоянные изменения веса также связаны с сужением сосудов. Увеличение веса больше увеличивает риск сердечных заболеваний, чем изначально избыточный вес. Согласно исследованию, в котором участвовали 9509 взрослых, повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний напрямую зависит именно от колебаний веса. Ученые также подтверждают, что большие различия в весе с течением времени удваивают вероятность сердечной недостаточности.
– Может привести к диабету 2-го типа.
Каждый цикл похудения и набора веса также влияет на гормоны, а именно на гормон стресса – кортизол. Повышенный уровень кортизола способствует накоплению жира вокруг живота, что увеличивает риск диабета и проблем с сердцем.
Лишний жир на животе чаще, чем лишний жир в любой другой области, связан с диабетом. Однако в исследованиях по-разному проявлялась связь между эффектом йо-йо и сахарным диабетом. Предрасположенность к диабету 2-го типа подтвердили 4 из 17 научных работ.
– Причина высокого давления.
Набор веса, включая возвращение килограммов в результате эффекта йо-йо, приводит к повышению артериального давления. Что еще хуже, эффект йо-йо может блокировать положительный эффект потери веса на давление в будущем. Исследование, в котором участвовали 66 взрослых, показало: у тех, кто придерживался диеты с йо-йо-эффектом, ухудшилась стабилизация артериального давления при снижении веса.
Тем не менее результаты исследования также указывают на то, что этот эффект может быть утрачен через 15 лет, а это означает, что жестокая диета в молодости необязательно повлияет на здоровье в зрелом возрасте.