«Фрам» в Полярном море (с иллюстрациями)
Шрифт:
Для определения нашего местонахождения и пеленгования мы захватили: небольшой легкий теодолит, специально для нас сконструированный и весивший вместе с футляром всего 2 килограмма (футляр у него был устроен так, что он мог служить вместо штатива); карманный секстант; искусственный стеклянный горизонт; легкий алюминиевый пелькомпас [262] с пеленгатором и два компаса. Для метеорологических наблюдений мы имели два барометра-анероида, два минимальных спиртовых термометра и три ртутных термометра-пращи. Кроме того, мы запаслись хорошей алюминиевой подзорной трубой и фотографическим аппаратом.
262
Искусственный стеклянный горизонт – прибор, которым
Самое трудное, но, пожалуй, и самое важное при снаряжении санной экспедиции – это подобрать наиболее питательный и во всех отношениях целесообразный провиант. Во введении к этой книге я уж упоминал, что для предохранения себя от цинги и других заболеваний необходимо было гарантировать продукты от порчи тщательным приготовлением и стерилизацией. При снаряжении санной экспедиции приходится обращать особое внимание еще и на вес клади.
Здесь может идти речь только о таких продуктах, вес которых доведен до минимума тщательным высушиванием. Мясо и рыба при высушивании становятся неудобоваримыми, и их приходится перемалывать в муку, которая легче усваивается организмом. Поэтому мы взяли с собой рыбу и мясо в сушеном и молотом виде. Свежая говяжья мякоть была подвергнута быстрой огневой сушке, перемолота и смешана с равным количеством говяжьего жира по способу обычного приготовления пеммикана [263] . Этот продукт уже давно и по справедливости приобрел известность как провиант для санных экспедиций. Хорошо приготовленный – а наш был отличный, – он представляет питательную и здоровую пищу [264] .
263
Пеммикан – название изобретенной североамериканскими индейцами твердой пасты из высушенного на солнце и измельченного в порошок мяса оленя или бизона, смешанного с растопленным жиром и соком кислых ягод (на языке племени кри – пимекан). Индейцы хранили пеммикан в плетеных корзинах и брали с собой в военные и охотничьи походы. С XIX в. пеммикан из оленьего, бычьего и другого мяса и жира (без ягод) стал широко применяться в полярных путешествиях. Отличается большой питательностью, легкой усвояемостью при малом весе и объеме. Пеммикан особого состава служит кормом для собак. Русскими полярными исследователями мало применялся.
264
У меня было заготовлено также значительное количество пеммикана, состоящего на 50 % из мясного порошка и на 50 % из растительного жира (кокосового). Этот пеммикан оказался, однако, мало пригодным; даже собаки неохотно ели его, попробовав несколько раз. Отрицательное отношение к такому пеммикану вызвано, возможно, тем, что растительный жир трудно переваривается и содержит кислоты, которые раздражают слизистую оболочку желудка и кишок.
Нельзя, однако, полагаться на его полную безвредность; если пеммикан приготовлен не вполне тщательно, например, если сушка происходила чересчур медленно или недостаточно полно, пища может оказаться вредной.
Не менее высоко ценили мы другой питательный продукт – муку из высушенной и перемолотой рыбы (waage). Она легко приготовляется и необычайно хорошо сохраняется. Сваренная в воде с маслом и пшеничной мукой или сушеным картофелем, она представляла очень вкусное блюдо.
Немаловажно также, чтобы часть взятых продуктов могла употребляться в пищу без варки. Правда, топлива у нас с собой было достаточно, но могло ведь случиться любое несчастье, какая-нибудь авария, тогда нам пришлось бы плохо без пищи, которую нельзя сразу употреблять в том виде, в каком она есть. Для экономии горючего важно также иметь продовольствие, которое требует не кипячения, а лишь разогревания.
Поэтому мука, которую мы взяли
Оно было на судне тщательно отжато, чтобы освободиться от лишней воды. Этим мы достигли некоторой экономии в весе и, кроме того, оно не так затвердевало на морозе. В общем, запас провианта позволял нам разнообразить пищу, что редкость в таких экспедициях. Мы ни разу не жаловались на однообразие еды, от которого так страдали наши предшественники. Аппетит у нас всегда был волчий, и пища казалась такой вкусной, что лучшего и желать нельзя.
Вся наша аптечка умещалась в небольшом мешочке, содержавшем, разумеется, лишь самое необходимое: несколько скатанных лубков с бинтами и гипсовыми повязками – на случай перелома руки или ноги; опий в каплях; слабительные пилюли – на случай желудочных заболеваний (которых мы так ни разу и не испытали); хлороформ – на случай ампутации, например, при отмораживании; два пузырька с раствором кокаина – на случай снежной слепоты (тоже ни разу не понадобился); зубные капли; карболовую кислоту; пропитанную йодоформом марлю; кроме того, две хирургические иглы и моточек шелку для зашивания ран; скальпель и два пинцета (для зажима артерий при ампутации) и еще кое-какую мелочь.
К счастью, аптечкой мы почти не пользовались, за исключением бинтов и повязок, которые следующей зимой очень пригодились как фитили для ламп с тюленьим жиром. Еще лучше для этой цели подошел «пластырь Николайсона», которым мы запаслись на случай перелома ключицы; предварительно мы соскоблили с него слой воска и таким путем получили превосходную замазку для наших каяков, давших течь.
Список снаряжения, взятого в поход
Нарты № 1 (с каяком Нансена)
Каяк – 18,7 кг
Насос для выкачивания воды из каяка в случае течи – 0,5 кг
Парус для нарт – 0,7 кг
1 топор и – 1 геологический молоток – 0,6 кг
Ружье с ящиком для патронов – 3,3 кг
2 маленьких шеста для кухонного аппарата – 0,4 кг
Теодолит с футляром – 2,2 кг
3 запасные перекладины для нарт – 0,9 кг
Несколько кусков дерева – 0,3 кг
Веревка для гарпуна – 0,24 кг
Меховые гамаши – 0,55 кг
5 клубков веревок – 1,17 кг
Кухонный аппарат с 2 алюминиевыми котелками, 2 кружками и черпаком – 4,0 кг
Керосиновая горелка «примус» – 0,8 кг
Эбонитовая карманная фляжка – 0,17 кг
Мешок с различными принадлежностями одежды – 4,0 кг
Шерстяное одеяло – 2,0 кг
Шерстяная куртка – 1,15 кг
1 пара лапландских каньг, набитых травой – 1,4 кг
Крышка для отверстия в каяке – 0,2 кг
1 пара комаг – 0,95 кг
2 пары рукавиц для гребли в каяках и 1 гарпун с веревкой – 0,6 кг
1 непромокаемая покрышка из тюленьей кожи для каяка. – 1,4 кг
Мешок с рабочими инструментами – 1,2 кг
Мешок со швейными принадлежностями, перчатками, иглами для зашивания парусов и разной другой мелочью – 1,2 кг
3 норвежских флага – 0,1 кг
Аптечка с лекарствами – 2,25 кг
Фотографический аппарат – 2,1 кг
1 кассета к нему и 1 жестяной ящик со светочувствительными пленками – 1,75 кг
1 деревянная чашка – 0,08 кг
Канат для привязывания каяка к нартам – 0,9 кг
Постель из оленьих шкур для предохранения каяка от протирания – 1,8 кг
Деревянная лопата для снега – 1,0 кг
Палка для лыж с кругом на конце – 0,7 кг
1 бамбуковая палка – 0,45 кг
3 ясеневые палки – 1,2 кг
7 запасных собачьих упряжей и 2 запасные веревки для тяги саней – 1,2 кг
1 круг веревки – 0,18 кг
4 бамбуковые жерди для мачты и для управления нартами – 4,0 кг
1 мешок с хлебом – 2,7 кг
1 мешок с порошком из высушенной сыворотки – 1,5 кг
1 мешок с сахаром – 1,0 кг
1 мешок с мукой из белковины – 0,8 кг
1 мешок с пластинками лимонного сока – 0,73 кг
1 мешок с сушеными овощами – 1,1 кг
Пластинка frame-food-stamina – 1,1 кг
В качестве подкладки под каяк было положено: