Где наше не пропадало
Шрифт:
Губернатор был доволен своим решением, что не скажешь о непосредственных участниках событий.
ГЛАВА 23
Вера Аркадьевна -Вира
Следующий рабочий день начался с рассвета. После вечерних посиделок с семьёй и разбора происшествия в кабинете губернатора, Малвин был в бешенстве. Он впервые встретился с такой наглой ложью, тем более пытались обидеть его девочку, то есть меня.
«Пусть попробуют русских обидеть. Им по силам снести страны, горы. Ведь на службе у них даже атом. Кто сильнее, глупейшие споры…», -вспомнились мне слова из недавно прочитанного стихотворения «Русский
– Малвин, дорогой мой опекун, я-русская и по национальности, и по духу, поэтому, все что против нас, я поверну так, что сыграет нам на руку.
– приобняла своего опекуна, -представь себе сколько людей узнает о нашей мясорубке и сколько блюд из него можно приготовить. Это же какая реклама!
– Как это? И что такое национальность? И реклама?
– немного успокоившись, спросил он.
– Я как-нибудь тебе расскажу об этом. А сейчас принимаемся за работу. Пока нет наблюдателей нам надо сделать хотя бы предварительную подготовку. Думаю, мясо крутить пока нельзя, они должны увидеть, что мы сделали фарш именно этой мясорубкой, а вот тесто на опаре поставить и простое тесто раскатать мы можем.
– Что ты предлагаешь сегодня приготовить?
– засуетилась Эля.
– Сегодня будет день открытий новых блюд. Готовим котлетки, люля-кебаб, чебуреки и пельмени.
– А мы все это успеем?
– с сомнением в голосе спросила Эля.
– Основа везде одна и та же, фарш, с добавлением соли и сгена (овощ, напоминающий по вкусу репчатый лук).
В этом мире я ни разу не встречала лавок, где бы продавались приправы. Очень жаль!
Дождавшись прихода наблюдателей ровно в 9, мы принялись за дело. Малвин прокрутил кусок мяса около трех килограммов. Решили всего делать понемногу. Мы же не обязаны кормить почетных жителей города, нам просто нужно доказать, свое превосходство над обманщиком.
Когда фарш был готов, отправила Малвина разжечь огонь на мангале. Да, вы правильно подумали, пока я находилась у эльфов, он облагородил весь наш внутренний дворик и заказал у кузнеца мангал. Хорошо, что я догадалась ему сделать рисунок.
Приготовленный фарш я разложила на четыре равные кучки. Пока добавила немного хлеба, замоченного в молоке, яйца в мясной фарш и стала формировать котлетки, Эля успела раскатать пресное тесто для пельменей. Я тут же поставила котлеты в печь, предупредив Элю, чтобы наблюдала за ними, как подрумянятся нужно было проверить на готовность: воткнуть деревянную палочку в котлету, если сок будет прозрачным, значит можно вытаскивать. В это время лепила пельмени, не просто соединяя концы, а «расписывала» края. Я прям как Юлий Цезарь: умудрялась рассказывать Эле детали того, как мы будем готовить, тут же отвечать на вопросы наблюдателей и следить за приготовлением. Онис с Велом присоединились к нам после того, как помогли Малвину разжечь костер и приготовить небольшие деревянные шпажки.
– Вира, а можно мы тоже помогать будем?
– напросился в помощники Онис.
Мойте руки и присаживайтесь. В четыре пары рук мы быстро накрутили вкусняшку. Котлеты были готовы, и мы вместо них поставили на огонь воду для пельменей.
Потом начали делать чебуреки. По моей просьбе Эля раскатала тесто, и я, взяв небольшую посуду и поставив на тесто, сделала несколько круглых лепешек. Должны же они выглядеть эстетично. Не зря в ресторанах блюда украшают. Может там и есть то нечего, зато украшения красивые. В итоге у нас получилось около пятнадцати лепешек. Нагрев побольше масла мы одну за другим опускали чебуреки на сковородку. Готовятся они в течение 2-3 минут при правильном огне. Так что за двадцать минут все было готово. Осталось запустить пельмени и приготовить люля-кебаб. Я только однажды их готовила. По-умному, нужно было дать мясу промариноваться, но такого времени у меня не было, поэтому пришлось довольствоваться тем, что есть. Оставив Элю присматривать за запущенными пельменями, всей толпой отправились во внутренний дворик.
Дрова прогорели, поэтому можно было уже ставить готовиться фарш. Еще раз хорошо помешав, я сделала продолговатые котлеты и шпажкой проткнула, сформировав на нем удлиненную колбаску. Поставив все шпажки на мангал, мы немного решили отдохнуть. У нас еще оставалось чуть меньше часа поэтому отделив более-менее красивые пельмени для судей, остальное поставила на стол. Усадила всех, в том числе и наблюдателей. Не могла я смотреть на то, как они постоянно принюхивались к еде и глотали слюнки. Не обеднеем, а для нас дополнительная реклама.
Перекусив, мы с Элей в сопровождении наших двух наблюдателей отправились на извозчике в сторону дома губернатора. В том, что сарафанное радио работает быстрее, я убеждалась не раз, здесь моя чуйка тоже не подвела. Площадь перед домом господина Нараваша была забита. Нет, не подумайте, что там был митинг или толпа собралась в ожидании представления. Просто весь народ решил прогуляться именно на этой площади и именно в это время. Кто распустил слух, интересно!
Мы сквозь толпу пробрались к дому губернатора. Забыла сказать, что дом у него делился на две части. В одной части дома жила семья губернатора. Двери парадного подъезда выходили на главную улицу, а вторая часть дома -служебные помещения, где кроме самого губернатора, работал его секретарь, кассир, который занимался налогами и всей денежной бухгалтерией, и начальник стражи города. Как нам известно брат секретаря Предикт Мардон.
Всю приготовленную снедь наблюдатели передали на кухню, чтобы подать высоким гостям на стол.
Примерно через час нас с Элей вызвали к высокородным гостям. Напротив богато украшенного стола стоял кузнец.
– Ну что же, дорогие мои, некоторые из вас меня порадовали, некоторые разочаровали.
«Вот зачем нагнетать обстановку, если и так все в напряжении», -подумала я.
– Плет Хариус, что вы приготовили?
– мастер наклонил голову в знак почтения к гостям и только потом ответил.
– Моя жена приготовила суп с мясными шариками и добавила как начинку в пирог.
– А вы леди?
– он посмотрел на меня. Все-таки догадывается про дорожки, да еще блюда новые. Без паники! Где наше не пропадало, прорвёмся!
Присутствующие с интересом посмотрели вначале на губернатора, потом на меня, не понимая при чем тут я.
– Вашему суду мы приготовили четыре блюда. Три из них делается из фарша с добавлением сгена и соли, в один фарш мы добавили немного молока и яйца для пышности. Вот это блюдо называется -котлеты, они жарятся на сковороде, это -чебуреки, фарш заворачивается в опарное тесто и жарится так же на сковороде, это пельмени, а вот это -люля-кебаб.
– Откуда вы такие названия взяли, леди, -с усмешкой спросил молодой господин, сидевший по правую руку от губернатора.
– Мама любила придумывать разные блюда и давать им названия, -стараясь быть как можно спокойнее ответила я.
– Может научите моих поваров готовить новые разновидности блюд?
– он мило улыбнулся.
– Лан, не сманивай ребенка, у тебя в столице много поваров, а у меня появилась в 100 гден одна, -шутя ответил ему губернатор.
Юноша ничего не ответив, подмигнул мне.