Городим огород в ладу с природой
Шрифт:
Если раньше альтернативное земледелие интересовало, в основном, хозяев малых огородов, дачников и владельцев грядок в палисаднике, то теперь к ним «подтягиваются» фермеры, «помещики», управляющие монастырскими наделами, руководители коллективных хозяйств.
Не могу не сказать пару заслуженно добрых слов о фирме «Бета—Агро—инвест» (Донецкая область). Весной 2010 года мы с В. Т. Гридчиным побывали на этой фирме. Есть украинская пословица «Кобила — за дiлом, а лоша — без дiла» (лоша — жеребёнок). Так вот, «лоша» — это про меня. В день нашего приезда начинался весенний сев — с семенников сидератов(!) — и Виталий был там не просто кстати, а, буквально, — незаменим. Руководству фирмы, решившемуся на «революцию», само его присутствие прибавляло сил и уверенности. Минимальная подготовка почвы,
Тот весенний день был необыкновенно ёмким. За долгую жизнь я провёл немало времени на колхозных и совхозных полях, на планёрках, совещаниях, встречах за круглыми (и не очень) колхозно–совхозными столами, хорошо познал, что такое «ручное управление», наслушался мата–перемата. И вдруг — такой контраст. В первый(!) день сева — климат серьёзной научной конференции. Ложилось в строку буквально каждое слово наших собеседников — главного «смутьяна» начальника Розовского производственного участка Юрия Анатольевича Минчукова, агронома участка Василия Петровича Мищенко, главного агронома «Беты» Александра Андреевича Хворостова, генерального директора Евгения Владимировича Ищенко—Гиллера. А может, это неслучайно? Может, когда работа утрачивает каннибальские черты традиционного земледелия и становится человечной, то очеловечивается и обстановка вокруг неё?
И ещё одно дополнение. Известно, что сельскохозяйственное производство — не та отрасль, где делаются «лёгкие деньги». Не «за так» фермеры цивилизованных стран получают государственные дотации. И можно лишь поражаться мужеству, с которым руководство украинской фирмы взялось за перестройку хозяйствования. В ущерб сиюминутному производству решиться на масштабные опыты, выделить семенные участки, опытные и контрольные поля, пойти на прямые затраты, которые могут окупиться, в лучшем случае, лишь через 3–4 года — всё это Е. В. Ищенко—Гиллеру надо было взять на себя, оставив «в залог» успехи успешной фирмы, её доброе имя, да и своё — тоже.
Во время пребывания в «Бете» у меня появилось стойкое ощущение, что Землю ещё можно спасти, потому что уже не жалкие сотки, а десятки тысяч гектаров оживают, перестают быть колыбелью пыльных бурь, оврагов и прочих «прелестей», которыми чревато традиционное земледелие. При всём моём безмерном уважении и преклонении перед огородниками, рискнувшими хозяйничать в своих палисадниках и на дачах сообразно с природой, сознаю всё же, что погоду сделают прозорливые смельчаки, вроде Е. В. Ищенко—Гиллера и Ю. А. Минчукова. Господи! Пусть им повезёт!
На ландшафтном проекте в Васильковском районе Киевской области, которым руководил Зепп Хольцер (имя этого австрийского кудесника пермакультуры с большим почтением будет упоминаться в книге ещё не раз), счастливый случай свёл меня с успешным (точнее — неуёмным) киевским строителем Н. С. Вепрецким. Поразило «размашистое», я бы сказал, биосферное мышление Николая Сергеевича. В процессе строительства молочного цеха в одном из районов области он решил, что продукция этого цеха должна быть молочной, а не гербицидно–пестицидной. Стало быть, нужно своё сырье, своя земля, своё хозяйство. И притом — разностороннее, крупное. И уже идёт поиск земли и планируется преобразование молочного цеха в завод, который будет выпускать разнообразные биологически чистые продукты питания. Пока же Коля всё делает для того, чтобы царицей в его поместье была Природа (фото 1–2).
1. В поместье Н. С. Вепрецкого в селе Пришивалово под Фастовом поселился бобер
2. Бобёр живёт слева от бани. На тросе, протянутом над озером, висят лампочки, на которые летят комары, чтобы угодить на ужин рыбам
Стремясь обойти грабли, на которые наступали многие смельчаки, осмелившиеся порвать с конвенциальным земледелием, Коля поучаствовал, как уже говорилось, в одном из проектов Хольцера, съездил на Кубань пообщаться с Н. И. Курдюмовым, побывал на ошеломляюще интересной экскурсии в Михайликах у С. С. Антонца, уже поднял «по тревоге» В. Т. Гридчина, знающего толк в земледелии без «химии», и обследовал с Виталием земли, на которых предполагается развернуть будущее хозяйство. Свои биопродукты Николай Сергеевич хочет сделать чистыми не сертификатами и подходящими к случаю надписями на этикетках, а с помощью чистого сырья!
В Альпах, в поместье Хольцера Krameterhof, мне довелось познакомиться с В. Б. Фалилеевым, фермером из Николаевской области. С необыкновенной настойчивостью и мужеством восстанавливает он заброшенную деревеньку Отрадное и поля вокруг неё. В комплексе — и почву, и социальную сферу, и инфраструктуру, и даже ландшафт. Для устройства благоприятного ландшафта, в частности, для сооружения защитного вала от господствующих ветров и продуктивного озера с кратерным садом, Валерий Борисович пригласил Зеппа Хольцера в Отрадное в качестве консультанта.
Более полувека назад Михаил Шолохов в связи с выходом Постановления о создании лесополос писал: «И уже зримо встают перед нами начертанные рукою вождя величественные контуры коммунизма». Невольно вспомнились эти слова, когда я, участвуя в этих консультациях, стоял на месте будущего озера в Отрадном. В деревне живут всего три семьи, а у Валерия Борисовича уже проектируется «социальный дом», в котором разместятся почта, магазин и фельдшерский пункт, а также собственный дом, куда он намерен переселиться, выйдя на пенсию. Так вдохновили меня эти «зримые контуры», что неудержимо захотелось остаток дней провести на берегу этого уже сооружаемого озера.
«Чого Україні бракує» (бракує — не хватает), так это не приснопамятного «ля–ля–прорыва», а тысячи (а, может, даже всего лишь сотни) фалилеевых, вепрецких, ищенко–гиллеров, минчуковых… Сильно прибывает оптимизма от знакомства с такими людьми. Клонировать бы их!
С большим удовольствием бываю я в гостях у руководителей Шосткинского Клуба ОЗ, фермеров Светланы и Андрея Марченко. Они своим примером опровергают расхожий миф о том, что, дескать, нетрадиционными методами земледелия человечество не прокормишь. Светлана и Андрей в огромных теплицах (переоборудованных совхозных силосных ямах) выращивают ранние помидоры, огурцы, рассаду, салаты, лук, капусту. Притом в количествах, покрывающих ощутимую долю потребности жителей Шостки. И вся эта продукция — не просто чистая, а абсолютно чистая. Вместо минеральных удобрений — разлагающаяся органика, вместо химических средств защиты растений — биологические. Теплицы приучили нас к тому, что в них выращиваются не овощи, а их муляжи. Так вот, Света и Андрей выращивают овощи (фото 3–8).
3. Одна из теплиц семьи Марченко
4. Старт в теплице семьи Марченко
5. Майские помидоры у Марченко
6. Огурцы у Марченко в июне
7. Света Марченко собирает помидоры