Чтение онлайн

на главную

Жанры

Шрифт:

— А вот и я!

В щель лисой проскакивает Ленка с неизменным фотоаппаратом… Служба новостей не спит! И тоже на топчан… Бум! Дверь впечатывается в косяк ударом, как костяшка домино… Соколов озирает немудрящий интерьер… снова вздыхает… и грузно усаживается на перевернутое вверх дном деревянное ведро.

— Что смотришь на меня, алхимик, как не родной? Удивлен нашим визитом? А вот представь себя… на

месте директора лечебно трудового профилактория… для алкоголиков… которому сообщили, что некий ушлый пациент из палаты номер шесть наладил превращение воды в вино. Усидит на месте? Или… понесется разбираться с проблемой, пока вверенный дурдом ещё не встал на уши? Эта вот… ручища постирается через половину кельи в сторону навострившей уши туземочки, сказала, что у тебя грибы превратились в мясо! Точно? Показывай!

На рабочий стол бухается увесистый пакет с «вешенками».

— Пока сам не увижу — не поверю! Народ как сдурел — всем мясо мерещится! — Смешок… — Веришь или нет? У меня самого эти грибы вот где сидят!

Дуэт с топчана и стула:

— И у меня!!!

— А я в теплице луковых перьев нарвала!

Оп-па, выходит, Ленка с первого слова поверила в мою затею?

Пока отмываю трубу (перед начальством неудобно), дамы в шесть рук весело крошат грибы. Появление «фирменной приправы» встречает недоумение…

— Почему не обычной солью?

— Нам, Дарья Витальевна, нужно мясо. Мясной вкус белковой массе придают осмотически активные соли калия. Не натрия, а именно калия, которого в грибах почти нет… Вот и добавляю — калийной соды 10–15 граммов на килограмм. Плюс-минус лапоть, разумеется, это надо приборами мерить. В настоящем мясе ионов калия много — 0,3–0,4 %. А натрия — в 4–5 раз меньше… В момент прохождения ударной волны фунгиновые оболочки грибных клеток лопаются, но не рвутся окончательно. В отличие от реального мяса, которому для разложения достаточно обычной варки в кипятке… Сохраняют свою пространственную структуру, при жевании напоминающую мясные волокна… Поэтому результат переработки грибов кажется нам самым настоящим мясом, хотя это и суррогат. Откуда знаю? Сами же в санчасти книгу давали… самую толстую… «Биологическую химию». За три дня прочел! Не запомнил, а прочел. Она теперь у меня в голове, а надо будет — уточню. Готово? Начали.

Бу-у-у-ум!

Со

стеллажа сняты разнокалиберные вилки и тарелки. Мы тут с ребятами… иногда… Но вот стопки демонстрировать — рано. Пьянка на рабочем месте, то да сё… Не будем нарушать полезный имидж вдохновенного аскета… Нож у каждого свой… Решительно разрезаю курящиеся горячим паром куски — меньший на две части, а больший на три. Раскладываю по приборам… Пододвигаю каждому его порцию. Ну, была — не была! М-м-м-м… Чувствую, как рожа расплывается в довольной улыбке… Дарья Витальевна блаженно зажмурила глаза… Гольдан — явно пошла на рекорд… Ленка изображает из себя пресыщенную деликатесами посетительницу дорогого ресторана, но вилка что-то мелькает в воздухе подозрительно быстро… Дегустаторы-экстремисты! Соколов комментирует действо, хрустя луком:

— Они жили недолго, но счастливо… и умерли в один день!

Юморист…

— Наговариваете, Вячеслав Андреевич!

Охренеть! Барышни… пришли к финишу одновременно — все тарелки девственно чисты.

— Когда дедушка… брал меня маленькой на полигон, там всегда это блюдо готовили… Вкус детства! А называл его — «грибы по-саперному». А ещё он говорил, что правильно стряпать «грибы по-саперному» научился в группе академика Зельдовича. И тайну унесет с собой в могилу… Потому… просто так передавать этот рецепт нечестно! Настоящий сапер должен открыть его сам!

Узкая ладонь с длинными пальцами ласково гладит меня по руке…

— Он хороший! С моим дедушкой они бы наверняка поладили!

Крепкая маленькая ладошка гладит меня по другой руке…

— И с моим дедушкой — тоже!

Не знаю, что они обе хотели сказать, но ход их мыслей мне нравится!

Релиз Книжного трекера

Попаданцы, вселенцы, засланцы

Автор Vakloch

Поделиться:
Популярные книги

Лорд Системы 12

Токсик Саша
12. Лорд Системы
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
рпг
5.00
рейтинг книги
Лорд Системы 12

Младший научный сотрудник 2

Тамбовский Сергей
2. МНС
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Младший научный сотрудник 2

#Бояръ-Аниме. Газлайтер. Том 11

Володин Григорий Григорьевич
11. История Телепата
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
#Бояръ-Аниме. Газлайтер. Том 11

Цеховик. Книга 2. Движение к цели

Ромов Дмитрий
2. Цеховик
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Цеховик. Книга 2. Движение к цели

Неестественный отбор.Трилогия

Грант Эдгар
Неестественный отбор
Детективы:
триллеры
6.40
рейтинг книги
Неестественный отбор.Трилогия

Попаданка в семье драконов

Свадьбина Любовь
Попаданка в академии драконов
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
7.37
рейтинг книги
Попаданка в семье драконов

Звезда сомнительного счастья

Шах Ольга
Фантастика:
фэнтези
6.00
рейтинг книги
Звезда сомнительного счастья

Беглец

Кораблев Родион
15. Другая сторона
Фантастика:
боевая фантастика
попаданцы
рпг
5.00
рейтинг книги
Беглец

Я – Орк

Лисицин Евгений
1. Я — Орк
Фантастика:
юмористическая фантастика
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Я – Орк

Смерть может танцевать 2

Вальтер Макс
2. Безликий
Фантастика:
героическая фантастика
альтернативная история
6.14
рейтинг книги
Смерть может танцевать 2

Идеальный мир для Лекаря 18

Сапфир Олег
18. Лекарь
Фантастика:
юмористическое фэнтези
аниме
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 18

Жандарм

Семин Никита
1. Жандарм
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
аниме
4.11
рейтинг книги
Жандарм

Путь Шедара

Кораблев Родион
4. Другая сторона
Фантастика:
боевая фантастика
6.83
рейтинг книги
Путь Шедара

Гром над Империей. Часть 1

Машуков Тимур
5. Гром над миром
Фантастика:
фэнтези
5.20
рейтинг книги
Гром над Империей. Часть 1