Имбирь. Корень здоровья, красоты и долголетия
Шрифт:
Имбирный чай с молоком
Состав: вода —1,5 стакана; молоко – 1 стакан; чай – 2 пакетика или черный листовой – 1,5 ч. л.; сахар – 2 ст. л.; молотый кардамон – 1 ч. л.; свежий имбирь —5 —6 ломтиков или тертый имбирь – 2 ч. л..
В холодную воду добавить чай, сахар, имбирь. Довести до кипения и кипятить 4 минуты. Влить молоко. В закипевший напиток добавить кардамон. Тщательно перемешать.
Для любителей более крепкого имбирного чая можно кипятить еще несколько минут.
Приняв этот рецепт за основу, можно добавлять мед или листья базилика.Имбирный
Состав: молотый имбирь – 1 ст. л.; вода – 0,5 л.
Молотый или натертый на терке имбирь залейте водой, прокипятите 5 минут и пейте теплым по 1/3 стакана 3 раза в сутки.
Молотый имбирь можно заменить свежим. В этом случае порцию имбиря следует увеличить в 2 раза и проследить, чтобы имбирь был свежий, несморщенный.Масала чай
Такой чай распространен в Тайване.
Кардамон, гвоздика, имбирь и корица – самые распространенные специи для приготовления масала чая. Количество добавляемых специй лучше всего подобрать на свой вкус, но использовать все предлагаемые специи. Масала чай хорошо делать на молоке.
Этот чай полезно пить осенью и зимой. Он имеет согревающие свойства и полезен как для профилактики простудных заболеваний, так и для лечения. И особенно хорош после медитации и занятий йогой.Чай «Молодость»
Состав : цветки бессмертника песчаного – 1 ч. л.; цветки ромашки аптечной – 2 ч. л.; порошок корня имбиря молотый – 3 ч. л.; цветки василька синего – 2 ч. л.; лепестки розы красной – 2 ч. л.; листья пустырника сердечного – 1 ч. л.; листья мяты перечной – 2 ч. ложки; листья шалфея лекарственного – 1 ч. л.; цедра лимона – 2 ч. л.; трава чабреца обыкновенного – 1 ч. л.; плоды аниса обыкновенного – 2 ч. л.
4 ст. л. сбора без горки настаивают ночь в 1 литре кипятка (или заваривают в термосе). Потом выдерживают на водяной бане 5—10 минут, процеживают и принимают по 1 стакану 3 раза в день горячим с чайной ложкой меда. Первую неделю следует пить по 100 мл, потом довести до стандартной дозировки. Детям дают по 30–50 мл 2 раза в день при отсутствии противопоказаний к фитотерапии.
Этот чай хорош тем, что его можно пить ежедневно, взрослым и даже детям. Это поистине уникальный сбор растений, который обладает разнообразным действием. Имбирь, лепестки красной розы (роза должна быть дикой, так как в магазине их обрабатывают специальными растворами), шалфей, лимон – все это прекрасные природные консерванты и антиокислители.
В период эпидемий инфекционных заболеваний употребляют такой чай для профилактики и сохранения здоровья, молодости и бодрости. После употребления этого чая пропадают отеки, разглаживается кожа и улучшается ее цвет, обычно проходят угри и мелкие дефекты кожи.
Заваривать такой чай можно с утра в термосе и на весь день – этим вы обеспечите себя запасом активных веществ и антиоксидантов.Напиток Венеры
Состав: охлажденная кипяченая вода – 1 стакан; молотый имбирь – на кончике ножа или свежий корень около 1 см; корица – 2 г; мускатный орех – 2 г; мед (если нет противопоказаний) – 1 ч. л.
Ингредиенты смешиваются и настаиваются ночь в стакане охлажденной кипяченой воды. Впрочем, если у вас есть возможность взять воду из чистого природного источника, то можно и не кипятить. В любом случае, будет нелишним положить в стакан на ночь серебряную ложку или любой другой кусочек серебра. Утром надо выпить настой натощак примерно за 30 минут до завтрака.
Если сможете выдержать, то лучше позавтракать через два часа. Напиток этот тонизирующий и поддерживающий обмен веществ, а кроме того, помогает справиться с проблемой запоров.
В Юго-Восточной Азии женщины любого возраста каждое утро пьют этот напиток, считая, что он помогает сохранить фигуру и приобрести чистую, бархатистую кожу. Когда этот напиток стал популярным в Европе, его назвали напитком Венеры.Принципы правильного употребления имбирного чая
Можно прислушаться к полезным рекомендациям, как правильно пить имбирный чай для похудения. Имбирь можно заваривать постоянно, добавляя его в черный или зеленый чай. Если вы даже не соблюдаете диету и не собираетесь похудеть, имбирь всё равно будет полезен, улучшит ваши обменные процессы. Когда пьете имбирный настой с медом, то не кладите слишком много меда в кружку, достаточно будет чайной ложки. Можно разводить мед в теплом настое или кушать отдельно, запивая чаем. Когда пьете имбирный чай с лимоном, то не стоит класть его много. Обязательно после того, как заварите имбирный чай, процедите его, чтобы он был не слишком концентрированный.
Имбирный чай, выпитый до еды способен вызвать хороший здоровый аппетит. А после еды он усиливает пищеварение, не вызывая его дисбаланса. Поэтому в небольших дозах можно употреблять больным гастритами с повышенной кислотностью. Детям, которые часто питаются неправильно, имбирный чай также поможет избавиться от болей в животе.
В восточных странах, имеющих вековые лечебные традиции с применением специй, имбирный чай с лимоном принято считать одним из самых почитаемых напитков именно в холодное время года. Имбирный чай зимой быстро согреет и защитит от простуды.
Кроме согревающих, есть множество прекрасных летних рецептов имбирного чая, которые порадуют и в холодное время года, и в летнюю жару.
Использование имбиря в косметике
Имбирь – просто кладезь красоты. Он оказывает на кожу антимикробное, стимулирующее, и тонизирующее воздействие. Корень имбиря способен существенно подтянуть кожу, делая ее значительно более упругой. Он регенерирует кожу, способствует выведению токсинов, улучшает тонус и энергетический баланс, устраняя вялость. Имбирь восстанавливает яркость кожи, хорош для ухода за чувствительными участками, прекрасно освежает цвет лица. Содержит уникальный компонент гингерол, дающий клеткам кожи заряд жизненных сил.
Корень имбиря несложно использовать для приготовления кремов, масок, настоев и инфузов в домашних условиях. Наиболее часто имбирь добавляется в кремы, маски и лосьоны.
Для снятия усталости или боли во всем теле рекомендуют принимать имбирную ванну.
Маска для лица
Состав: белая глина – 1 ст. л.; жидкий экстрат имбиря; настой ромашки и зеленого чая.
Белую глину развести небольшим количеством смеси из жидких экстрактов имбиря, ромашки и зеленого чая. Маску наносят на лицо на 15 минут, затем смывают прохладной водой.
Такая маска подходит для ухода за жирной кожей лица.Массажные смеси для лица
Состав: миндальное масло – 30 мл; имбирное масло – 4 капли; розовое масло – 3 капли.
Такая косметическая массажная смесь для осветления веснушек и пигментных пятен подходит для любой кожи.От фурункула
Состав: хлопья имбиря – 0,5 ч. л.; куркума – 0,5 ч. л.
Если появился фурункул, чтобы вытянуть его содержимое, смешайте хлопья имбиря и куркуму с водой до пасты и нанесите на очаг. Фурункул исчезнет очень быстро.Крем из корня имбиря
Состав: свежий корень имбиря – 5–7 см; кунжутное масло – 2 ч. л.; абрикосовое масло – 2 ч. л.; витамин Е в виде масляного раствора – 2 ч. л.; масло какао —100 мл.
Корень имбиря натереть на мелкой терке и отжать до получения сока. Духовку разогреть до 60–70 °C. Все ингредиенты поместить в жаростойкую посуду и поставить в духовку. Масло какао должно растаять, после чего крем необходимо перелить в чистую керамическую посуду и хранить в сухом прохладном месте.
Для достижения эффекта нужно наносить такой крем на чистую кожу лица, шеи и зону декольте не реже двух раз в неделю.