Индия. Путеводитель (север)
Шрифт:
Чаевые от туриста будут ожидать практически за все. В принципе давать их не обязательно. Однако всем, кто оказывает услуги, принято давать чаевые от Rs 10. В ресторанах чаевые обычно составляют не более 10 % от счета, в гостиницах – Rs 15–20 носильщику.
Водителям такси чаевые обычно не дают. Правда, если таксист, доставив вас на место, еще и поднесет ваши вещи, то заплатить ему за это будет нелишне. Если вы нанимаете такси на весь день, следует дать таксисту Rs 50 на обед.
В Индии у туристов постоянно требуют бакшиш. Бакшиш – это вознаграждение за какую-либо услугу, а не просто милостыня, поэтому всегда можно отказать, если считаете
Размещение
Найти жилье в крупных городах не составит труда. Однако, выбрав под временную резиденцию дешевую гостиницу, будьте готовы к столкновению с настоящим индийским «сервисом»: комплект постельного белья может оказаться несвежим или неполным, водонагреватель – неисправным, комната – пыльной и с комарами, а перебои со светом и водой доставят массу неудобств. Иногда гостиничный персонал в целях экономии отключает на ночь электричество в номерах. Тарифы на коммунальные услуги в Индии высокие, и страна до сих пор испытывает ощутимый дефицит энергии.
Дорогие пятизвездочные отели известных гостиничных цепей предоставляют сервис международного уровня, одинаковый во всем мире.
Питание
Ни в коем случае нельзя есть салаты из свежих овощей или фруктов, фрукты, с которых нельзя снять кожуру (например – виноград), сухофрукты, мороженое кустарного приготовления. Не стоит пить водопроводную воду, свежевыжатые фруктовые соки, молочные коктейли, напитки со льдом. Блюда индийской кухни изобилуют специями и пряностями, поэтому, если в повседневной жизни вы предпочитаете не самую острую пищу, позаботьтесь о том, чтобы переход на блюда индийской кухни получился плавным и постепенным.
При совместной трапезе с индийцами не используйте для еды левую руку. Всю пищу следует брать только правой рукой, поскольку левая используется в процессе омовения после отправления физиологических потребностей и считается нечистой. Также не подавайте что-то другим людям левой рукой. Это может быть воспринято как оскорбление.
Одежда
В Индии легко подобрать себе дешевую и удобную одежду из хлопка по любой погоде. Избегайте пользоваться одеждой из искусственных материалов – в жару она прилипает к телу, а иногда вызывает раздражение кожи. Если вы намерены посетить Индию в холодное время года или направляетесь в Гималаи, прихватите с собой теплый свитер, куртку и шерстяную шапку: по утрам обычно бывает прохладно. Самая практичная обувь – сандалии из натуральной кожи, так как они хорошо проветриваются. В сезон дождей удобнее носить сандалии из пластика или кроссовки. При посещении заповедников на юге Индии, особенно влажных тропических лесов, помните о многообразии живых существ вокруг, постарайтесь до минимума сократить открытые участки тела, чтобы избежать попадания насекомых и пиявок на кожу.
Праздники
Индийский календарь представляет собой череду государственных, религиозных и других праздников и фестивалей. Некоторые из них отмечаются по особому графику (лунному календарю или религиозному). Поэтому часто в разные годы один и тот же праздник отмечается в разные месяцы.
Календарь в Индии основан на календаре эры Шака (начинается в 78 г. н. э., соответственно на 2008 г. приходится 1930 г. эры Шака). Эта эра согласно традиции была основана шакским царем. В году 365 дней, первый месяц –
Верность традиции особенно ярко проявляется в народных праздниках. Праздник наступления весны Холи считается самым веселым. Люди обливают друг друга подкрашенной водой и осыпают разноцветными порошками. Другой любимый праздник – Дивали, или «праздник огней», день коронации легендарного героя Рамы.
Среди множества других отмечаемых по всей Индии праздников можно упомянуть крестьянский праздник урожая риса Понгаль в Тамилнаду, красочный парад в Нью-Дели по случаю Дня Республики, Международный фестиваль воздушных змеев в Аурангабаде (январь), водный фестиваль в Мадураи (февраль), Неделя йоги в Ришикеше (февраль), ежегодный фестиваль танца в Кхаджурахо (февраль), фестиваль Шивратри (февраль-март), весенний фестиваль Дулхенди (Пушпадолотсав) и весенний праздник Шигмо в Гоа (март), фестиваль храмового танца Хойсала Махотсава в Халебиде (Карнатака, апрель), Международный фестиваль цветов в Сиккиме (май), фестиваль колесниц «Ратха Ятра» в Пури (Орисса, июнь-июль), фольклорный фестиваль Тарнетар Мела (Мельва, август), красочный водный фестиваль Онам в Керале (сентябрь), Пушкарская ярмарка верблюдов в Раджастане (октябрь-ноябрь), Международный фестиваль жемчуга в Хайдарабаде (ноябрь), фестиваль культуры и кухни Гоа (ноябрь).
Общие сведения
В свое время Индия подарила миру рис, хлопок, сахарный тростник, ряд специй, домашнюю птицу, шахматы, математический нуль и десятичную систему исчисления.
Сегодня Индия – это одна из ведущих азиатских держав, обладающая разнообразными природными и громадными людскими ресурсами, интенсивно развивающейся экономикой и серьезными геополитическими амбициями, направленными на достижение статуса супердержавы в ближайшие десятилетия.
Символы Индии
Государственный флаг (утвержден на Конституционной ассамблее 22 июля 1947 г.) – горизонтальный трехцветный: шафранный (оранжевый) наверху, белый в середине и темно-зеленый внизу – в равных пропорциях. Индийское название флага – триранга (букв. «триколор»). Длина и ширина – 3 х 2. В центре белой полосы – чакра темно-синего цвета. Чакра – колесо Закона – Дхармы, была эмблемой императора Ашоки из династии Маурьев, правившего в III в. до н. э. Число спиц колеса – 24 соответствует количеству часов в сутках и символизирует поступательное движение страны. Цвета флага олицетворяют: храбрость и жертвенность – оранжевый, мир и правду – белый, веру и доблесть – зеленый, бдительность, преданность, непоколебимость – синий.
Государственный герб (утвержден 26 января 1950 г.) – адаптированное изображение Львиной капители колонны императора Ашоки из Сарнатха в штате Уттар-Прадеш. В оригинале наверху капители – четыре льва, стоящие спиной к спине. На фризе изображены слон, скачущая лошадь, бык и лев, разделенные колесами и стоящие на лотосе. Эта капитель, сделанная из цельной глыбы отполированного песчаника, увенчана колесом закона (дхарма-чакра). На государственном гербе, принятом правительством Индии, изображены только три льва. Колесо находится в центре верхней части капители, справа от него изображен бык, а слева – лошадь. Справа и слева видны контуры колес. Под капителью шрифтом деванагари написаны слова «Сатьямева Джаяте» из Мундака-Упанишады – букв. «Только истина победит».