Как остановить старение и стать моложе. Результат за 17 дней
Шрифт:
С повреждением нервов меняются ваши вкусовые ощущения. И как печально, когда вы больше не ощущаете вкуса любимого блюда или вина, – с возрастом уменьшается количество вкусовых рецепторов, расположенных на языке. А те, что остаются, уменьшаются в размере. Между 40 – 60 годами исчезновение вкусовых рецепторов нарастает, и вы теряете способность ощущать вкус соленого и сладкого.
И в заключение, происходит уменьшение выделения слюны, тогда возникает сухость во рту, что и затрудняет процесс глотания. Слюна – важный компонент пищеварения, которому она способствует.
С возрастом человек перестает различать запахи. Чаще всего ухудшение обоняния случается после 70 лет. Это происходит из-за потери нервных окончаний в носу или от применения медикаментов. Многие пожилые люди принимают все больше лекарств, некоторые из которых
Теперь о памяти. Никто не хочет потерять память. Даже молодые люди часто забывают то одно, то другое. Например, кто из вас не забывал пароль для входа в компьютер? Не оставлял ключи в припаркованном автомобиле? С возрастом память слабеет, особенно если вы длительное время не обращали внимания на свой мозг и нервную систему. Одна из причин – естественное усыхание мозга и нервных клеток. К 90 годам их количество достигает 10 процентов. Это нормальный, естественный процесс. Но иногда процесс ускоряется, и тогда надвигается угроза слабоумия, возникают судороги и состояние, называемое афазия – расстройство речи.
Читая, вы подумали – какой ужас эта старость. Но подождите. Многое в ваших силах, чтобы предотвратить или, по крайней мере, замедлить процесс старения.
Риск инсульта возрастает тем больше, чем старше мы становимся. Он бывает ишемический, когда закупорка сосудов прекращает поступление кислорода к мозгу, и геморрагический, когда происходит их разрыв. Оба очень серьезны, и нужна немедленная медицинская помощь. Ее отсрочка влечет необратимые последствия и ведет к разрушению мозга. Можно предотвратить инсульт, даже если вы предрасположены генетически, снижением уровня холестерина, поддержанием веса в норме, отказом от курения и препятствуя диабету.
Добавки, которые поддерживают нервную систему:
Витамин С: 1000 мг в день
Витамин Е: 200 ед.
Рыбий жир: 3 г в день
Комплекс витаминов:
Фолиевая кислота: 4 мг
В-12: 2,4 мг
В-6: 1,3 мг
Селен: 2 мг
Куркума: 750 мг в день
В 2004 году доктор Джон Хопкинс представил следующие данные: 4700 человек пожилого возраста участвовали в эксперименте. Выяснилось, что те, кто принимал витамины, избежали болезни Альцгеймера. Омега-3 жирные кислоты, которыми богат рыбий жир, способствуют поддержанию молодости мозга. Тем более если вы не потребляете в пищу морепродукты, следует восполнить нехватку этих кислот рыбьим жиром.
Куркума входит в индийские специи. Ее действие изучали в Университете Калифорнии в Лос-Анджелесе на мышах, и выяснилось, что она является не только антиоксидантом, но и противовоспалительным средством, предотвращает закупорку сосудов белковыми бляшками у мышей, такие же возникают при болезни Альцгеймера. В Индии, по словам исследователей, самый низкий процент этой болезни, вероятно, из-за употребления куркумина и других специй, к тому же вкус у него великолепный. Рекомендую добавлять в виде карри или в капсулах. Витамины группы В работают вместе как группа поддержки нервной системы. Фолиевая кислота работает как кофермент в присутствии определенного уровня витаминов В-6 и В-12, недостаток фолиевой кислоты связывают с возникновением болезни Альцгеймера.
Еще одним антиоксидантом, который помогает мозгу, является селен. Французские исследователи выяснили, что он может затормозить снижение умственной активности. И длительные исследования в этой области указывают на то, что при снижении уровня селена в крови у пожилых людей снижается работоспособность мозга.
Последние исследования говорят о том, что люди, которые не следят за состоянием полости рта, скорее всего, будут иметь и проблемы ментальные, такие как проблемы с памятью. В эксперименте принимали участие 2000 человек в возрасте после 60 лет, и все с пародонтозом, хроническим воспалением десен. Ученые выяснили, что чем больше бактерий, вызывающих воспаление десен у человека, тем хуже тесты на его память. И наоборот.
Так что совет: внимательно относитесь к своим зубам и чистите по крайней мере две минуты в день.
Стратегия номер 1: Борьба со свободными радикалами
Весом в среднем 1400 г, что составляет всего 2% веса вашего тела, мозг тем не менее использует половину общего количества кислорода, поступающего в кровь. Для того чтобы мозг полноценно функционировал, он должен получать достаточное количество кислорода. При его недостатке в стрессовых ситуациях мозг подвергается воздействию свободных радикалов – известных разрушителей, что может привести к воспалению головного мозга. Как следствие – снижение умственных способностей, памяти, двигательных функций.
Самый легкий путь поддерживать мозг и центральную нервную систему, которая, как вы помните из вышесказанного, помогает правильному функционированию мозга, чтобы остановить его старение, – наращивать количество антиоксидантов. То есть включать в рацион фрукты (яблоки, виноград, дыню, ягоды) и зеленые листовые овощи. Потребуется примерно пять порций в день. Этот совет покажется вам уже приевшимся, потому что такой же я давал для укрепления сердечно-сосудистой системы, но дело в том, что, помогая одной системе, вы помогаете всем остальным!
Приверженцы только овощного питания испытывают нехватку витаминов В и фолиевой кислоты, что ведет к снижению активности мозга. Но в ваших силах изменить ситуацию. Принимайте комплекс витаминов В.
Поймите меня правильно, я не даю вам совет злоупотреблять вином, но позволять себе наслаждаться одним бокалом вина в день вы можете. Красное вино содержит ресвератрол, мощный антиоксидант, найденный в кожуре винограда. Доказано, что он защищает нервные клетки от атаки свободных радикалов и способствует их восстановлению, снижает активность гена, отвечающего за воспаление.
Итак, будем здоровы! Одним из моих хобби является коллекционирование хороших красных вин. Я люблю их дегустировать в компании друзей. Прекрасно, когда удовольствие помогает моим нервным клеткам. Полезность и удовольствие, все вместе – идеальное сочетание!
Обычные действия, необходимые для поддержания здоровья нервной системы
№ 1. Двигайтесь. Вы найдете в разделе: «Делай так, или проиграешь» серию упражнений, которые помогут остановить старение вашего мозга, увеличить активность и даже сразу прояснить ваши мысли.
№ 2. Поддерживайте нормальный вес тела. Исследования показали, что существует зависимость размера головного мозга от массы тела: чем больше вес тела, тем меньше масса головного мозга. К тому же болезнь Альцгеймера часто сопровождает ожирение.
№ 3. Не обезвоживайтесь. Насыщайте мозг водой для лучшей памяти. Нет, не поливайте водой голову! А знаете, что даже небольшое обезвоживание ведет к легким затруднениям с памятью? У меня были пациенты, которые жаловались и считали, что они просто сходят с ума, а оказывалось, что их организм обезвожен. Пейте достаточное количество воды: от 6 до 8 стаканов в день как минимум, надо, чтобы ваша моча оставалась бледного цвета всегда. Пейте постепенно, не обязательно залпом. Ваш организм способен принимать более чем одну чашку воды каждые 20 минут.
Если вы не любите простую воду, можете, например, выдавить несколько капель лимона, ешьте клубнику, огурцы или пейте газированную воду (без сахара).
№ 4. Не курите. Исследования показали, что вредные вещества, содержащиеся в никотине, атакуют иммунные клетки мозга, подавляют их, разрушают здоровые клетки мозга, что вызывает воспаление и необратимые изменения.
№ 5. Принимайте добавки. Ниже я привожу рекомендованные добавки, которые поддержат ваш мозг и нервную систему.